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第34章（第1页）

她伸出一根手指头，晃了晃。

“咱们不按斤卖。”

“那怎么卖？按根？”苏棠问。

“按份，一份大概也就一两多一点，咱们就卖十文钱。”

“十文？”苏棠眉头一皱，“这也太便宜了吧？咱们那炸菜糊还要五文钱一份呢。”

“娘，您算算账。”徐竹筱掰着手指头，“一斤生肉五十文，做出来近两斤熟肉。也就是二十两。咱们若是分成十五六份卖，一份十文，那就是一百五十多文。去掉肉钱五十文，油钱料钱再算三十文，这一斤肉，咱们净赚七八十文呢！”

苏棠一听这账，眼珠子飞快地转了两圈。

一百五十文减去八十文……

这利润，竟然比卖炸菜糊还高！

而且，最关键的是——

“十文钱，能吃上肉。”徐竹筱一语道破天机，“那些做苦力的，或者是带孩子的妇人，若是花几十文买斤肉回去做，舍不得。可若是花十文钱，买个嘴瘾，解个馋，谁掏不出来？”

这叫低门槛，高利润。

抓住了人们“想吃肉又嫌贵”的心理。

苏棠一拍大腿：“成！就听你的！明儿个就卖！”

徐竹卿看着妹妹侃侃而谈的样子，眼中闪过一丝讶异，随即化作浓浓的骄傲。

他妹妹就是厉害。

第二天一大早，徐家炸货铺还没开张，那股子霸道的肉香味儿就已经顺着风飘满了半条街。

街坊邻居们都纳闷。

“老徐家这是发财了？大早上的炖肉吃？”

“不对啊，这是油炸的味儿，香得不行！”

等到铺板卸下来，苏棠往那一站，那气势都不一样了。

案板上单独放着一个大笸箩，里头堆成了小山的炸肉条，色泽金红，在晨光下泛着油润的光泽。

“哟，苏娘子，今儿这是添新菜了？”隔壁卖烧饼的老王头探头过来看，“这是啥好东西？”

“炸肉条！”苏棠嗓门洪亮，“纯猪肉的！十文钱一份！”

“十文？”老王头一愣，“这么便宜？全是肉？”

“那还有假！您瞧瞧！”苏棠夹起一根，直接掰开，露出里头粉嫩多汁的瘦肉丝，“童叟无欺，全是好肉，加了秘制香料腌的！”

老王头咽了口唾沫。

十文钱，买个烧饼还要三文呢。

“给我来一份尝尝鲜！”老王头掏出十个铜板拍在案上。

苏棠麻利地装了一小纸包，递了过去。

老王头当场捏起一根扔进嘴里。

“咔嚓。”

脆响之后，老王头的眼睛眯了起来，一脸陶醉：“哎哟我的娘咧，这也太香了！这味儿绝了！比那馆子里的都好吃！”

这一声吆喝，就像是点着了引线。

原本还在观望的路人，一下子都围了过来。