芝加哥城东某个街角,霓虹招牌闪烁着中文和英文混合的“老王烧烤”字样。
空气中弥漫着一种令人食指大动的、混合着孜然、辣椒粉、炭火和油脂焦香的浓郁气味,与周围典型的美国街区景象形成一种奇妙的碰撞。
路明非和陈跟着老唐走到路边支起的大棚子下,看着塑料桌椅和周围喧哗着撸串喝酒的食客(其中不少还是华人面孔),都有点恍惚,仿佛一瞬间穿越回了国内某个热闹的夜市。
“怎么样?没骗你们吧?”
老唐熟门熟路地找了个空桌坐下,一脸得意
“老板是正儿八经的东北那旮沓来的,以前在老家就是干烧烤的,这手艺,绝不含糊!我敢说,整个芝加哥,就这儿最地道!”
很快,一个系着围裙、身材微胖的中年大叔拿着菜单走过来,看到老唐就笑
“小唐又来啦?今天还带朋友了?”
“王叔,把我平时爱吃的那些,统统加倍上!今天我两个兄弟从…从外地来,必须安排到位!”
老唐豪气地一挥手。
没多久,烤串就陆陆续续上来了。铁盘子里堆得冒尖,种类丰富得让人眼花缭乱
羊肉串肥瘦相间,烤得外焦里嫩,滋滋冒着油花,孜然和辣椒面撒得足足的。
牛肉串肉质紧实,嚼劲十足。
烤大腰子处理得干干净净,毫无膻味,烤得火候恰到好处,一口下去满嘴留香。
烤韭菜翠绿油亮,蒜蓉酱汁浓郁。
烤茄子整只剖开,铺满了蒜蓉肉末,软烂入味。
烤鸡翅表皮金黄焦脆,内里鲜嫩多汁。
烤馒头片刷了层秘制酱料,烤得酥脆喷香。
烤玉米颗粒饱满,带着焦糖般的甜香。
还有各式烤肠、烤豆干、烤金针菇、烤鱿鱼须……林林总总,几乎摆满了一整张不大的桌子。
“我靠……”
陈看着这满满一桌琳琅满目、色香味俱全的烧烤,忍不住咽了口口水
“老唐,你真是找对地方了!这看着也太正了!”
路明非也瞪大了眼睛,拿起一根羊肉串闻了闻,那熟悉而霸道的香气瞬间勾起了他所有的馋虫
“我在卡塞尔天天啃猪肘子吃奶酪,都快忘了烧烤啥味了……老唐,你立大功了!”
“那是!别愣着了,快动筷子!不对,上手撸!”
老唐自己先拿起一串大腰子,嗷呜就是一口,烫得他直吸凉气,却一脸满足
“嘶哈…爽!就是这个味儿!”
三人再也顾不上形象,立刻投入到轰轰烈烈的撸串大业中。
烤串消灭了大半,桌边堆起了竹签小山。
老唐啃完一个烤鸡爪,嘬着手指,忽然猛地一拍桌子,把正对付一根烤肠的路明非和陈都吓了一跳。
“对啊!”
老唐眼睛亮,像是现了什么重大遗漏,“我说总感觉差点意思!咱们这都算是成年老爷们儿了(他自动忽略了某些国家的法定饮酒年龄),撸串不整点儿酒,那不是跟吃饺子不蘸醋一样,没灵魂嘛!”
他热情地看向两人
“你们喝点啥?啤酒?白的?这家店啥都有!王叔自家泡的杨梅酒也是一绝!”
陈倒是很爽快
“那必须啤酒啊!吃烧烤不配冰啤酒,天理难容!”
两人的目光同时转向路明非。
路明非脸上露出一丝为难。
他酒量其实很一般,而且体内还藏着路鸣泽那个不定时炸弹,酒精会不会刺激到封印?师父好像也没教过用意能解酒这招……
但看着老唐热情洋溢的脸和陈期待的眼神,再想到今天这难得轻松的氛围,他实在不想扫兴。
或许…用意能稍微压制一下酒精的影响,小酌几杯应该没事吧?好歹自己现在也算是个“常”人类了。
“行…行吧!”
路明非像是下了很大决心,“我也啤酒就行。”
“痛快!”
老唐高兴地大喊一声,“王叔!先来一打冰镇青岛!要冻得挂霜的那种!”
很快,冒着冷气的绿色酒瓶就摆上了桌。