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第89章（第2页）

还好他上次买了许多辣椒，辣椒粉也还够用，就是不能吃新鲜辣椒做的菜，还是让他忍不住遗憾了一阵子。

这么一想，原来只有这老汉在种辣椒？

也有可能，毕竟他在现代的超市见习惯了，见到之前的辣椒和现在的土豆也不觉得奇怪，可现在环顾四周，除了那些已经收摊的，确实只有这老汉在卖土豆。

见卫临风想了起来，这老汉一脸殷切地说道：“不如，不如你这次也买了我的黄皮番薯吧，还是一文钱五斤。”

似乎觉得自己是在为难人，这老汉又红着脸补充道：“您放心，毕竟有这么多呢，我肯定给你送到家里去。”

卫临风点点头：“行，我都要了。”

顺便问道：“你之前那番椒还有多的吗？我也一并要了。”

这老汉眼睛一亮，想到什么，很快又黯淡下去，嗫喏着：“干，干的行吗？”

“行啊。”正好省得他晒了。

这老汉见卫临风这么好说话，鼓起勇气道：“那这种黄皮番薯你还要吗？我家还有一地窖。”

卫临风：……

最后运回去一车的番薯，堆得厨房满满当当，还约定好了明天送辣椒的时间。

龚老头见卫家没有地窖，自己挠着头找台阶下：

“总之，我之后还在菜市摆摊，恩人什么时候再想买了，直接去菜市找我就是。

对了，我姓龚，恩人要是没看到我，说声龚老头大家都知道的。”

毕竟整个菜市也就他一个人卖这种奇怪又没人买的菜，同行都把他当成了反面教材，想不知道他都难。

耳听着这老汉对他的称呼从客官变成了好汉再到恩人，卫临风厚着脸皮点点头，“好。”

等人走后，卫临风看着这一地的土豆，立马撸起袖子先炸了一份。

他记得他以前刷视频时刷到过炸薯条的法子。

先将土豆去皮，切成均匀的长条，切好后立即放入水中洗去表面的淀粉。

接着在锅中烧开水，加入一小勺盐，将土豆条放入沸水中煮两到四分钟，煮至八成熟后捞出。

最后将煮好捞出的土豆条晾干，再在其干燥的表面上均匀地撒上一层薄薄的淀粉，就可以下油锅炸了。

和炸蘑菇一样，也是炸两次，初炸炸至薯条浮起、表面微黄定型后捞出。大火复炸则炸直至薯条颜色金黄、表皮酥脆即可捞出控油。

卫临风清楚得很，他也就是仗着别人都没吃过，才能卖一卖这种新鲜吃食。

想来有之前炸蘑菇打出的名气，最起码之前喜欢吃他炸蘑菇的人，应该也会愿意尝试这次的炸薯条。

最关键的是他手上掌握的调味粉，辣椒粉和孜然粉用在炸蘑菇上很好，但炸薯条当然是蘸番茄酱最好吃。