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第51章（第1页）

他们餐厅的菜式里暂时没有需要用燕麦奶的，胡伟彦想着干脆送到开心餐馆那边当免费饮品。

沐恬沉吟片刻说：“我倒是想起有道甜点可以用到燕麦奶。”

沐恬卖了个关子，转身进了厨房。

她要做杏仁豆腐。

甜杏仁是现成的，加清水打碎到没有任何残渣，做出杏仁奶，杏仁奶过滤完倒入燕麦奶和白糖、泡软的琼脂，中小火煮至沸腾，琼脂完全融化。

煮好后倒入模具放冰箱冷藏。

冷藏的时间，沐恬边把过程教给围观的厨子，再去查了会儿账，然后脱模切割、摆盘。

沐恬在每块豆腐上面都放了两颗甜杏仁做点缀，淋上桂花蜜。

大家早就迫不及待想品尝了，见沐恬做好，不用她说，就全拥上来。

杏仁豆腐散发着杏仁和燕麦的香味，由于刚从冰箱拿出来，周围还冒着丝缕寒气，用勺子挖一勺放进嘴里嫰滑爽口，一块根本不够吃。

“杏仁豆腐可以加入菜谱，就是要小心，有的人可能对杏仁过敏。”顿了一下，沐恬又说：“还有燕麦，里面可能含麸质，到时可以换成牛奶。”

华人倒还好，早就给自己吃脱敏了，怕就怕y国这边的人，后世还有人戏言：一块五仁月饼能放倒一片。

严重过敏是会要人命的，沐恬可不敢乱来。

胡伟彦全都记在心里，打算晚些加在新菜谱上，标注好可能会引起过敏的食材。

杏仁豆腐一出，汀兰阁又火了。

许多异地的食客排着队来买，其中燕麦味的最受欢迎。

就连海运公司都没想到，他们只是顺手送了几桶燕麦奶，居然会让汀兰阁又做出风靡一时的甜点。

“这个月的利润又高了几个点。”胡伟彦看着算出来的账单，笑眯了眼睛。

沐恬也刚看完，对此表示：“辛苦了，等年底给大家多发点奖金。”

胡伟彦连连点头：“肯定的！”

想到这里，他又开始发愁，“马上就入秋了，咱们这杏仁豆腐怕是卖不了多久。”

沐恬倒没那么在意。

就算没有入秋，杏仁豆腐又不是很难做的甜点，能火这么久沐恬已经很满足了。

“对了，有公司想跟咱们合作。”抱怨完，胡伟彦说起正事。

不等沐恬问，他已经把列好的合作内容拿出来：“他们看上了咱们店的潜力，想包装做罐头，卖往全球各地。”

“这里有几家是跨国公司”

沐恬原本只是随意扫几眼，听到跨国公司立马坐直身子，认真看起来。

胡伟彦说完，紧张的坐在旁边等沐恬决定，其实要他说肯定是要合作的，卖往全球各地啊，全球！那是什么概念？

要真成了，那包装上肯定要打上汀兰阁的标签，他作为汀兰阁的店长

想到后面，胡伟彦呼吸都不由放轻。