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第104章（第1页）

这里头的杀猪师傅我没记错的话有三个，每人上工的时候任务就是宰五头猪，日复一日年复一年，所以脾气可能不大好。

你待会进去了就少说多看，他们语气不对你也别和他们杠。”

顾聿淡淡得应了一声。

一路到了半山腰，有个大铁门，还有两个看门的人。

张睿年上去报了自己名字，然后一把将顾聿拽过来：“他是我哥，叫顾聿。”

他们这里一般很少有生人来，来的最多也是和黑市接头的人。

其中一个记得张睿年，拍了拍他的肩膀笑道：“我记得你小子，上次来咱们这里给吓吐了，别这会又把你哥给吓吐了。”

张睿年被人揭了短也不在意。

他挥掉搭在自己肩膀上的手：“我是我，我哥是我哥，他可是比我厉害多了，行了行了，我不跟你们废话，赶紧给我开门。”

俩人嗤笑着将铁门打开，目之所及是很大一片空地，后面是一排排屋子。

隔得老远他已经能感受到那扑面而来，浓郁的血腥味了。

张睿年带着他一步步走近，能看见隐约几个人影晃动，手脚麻利的将猪的四肢固定住，用手将猪嘴巴给闭合起来，免得它动静太大。

可即便如此，那猪从鼻孔发出来的急促声也是哼哧哼哧的，随后那杀猪匠心不慈，手也不软。

从顾聿的角度只能看见刀影一晃，接着就是白刀子进，红刀子出，一刀入喉，鲜血四溅，连带着猪因为太痛有些失禁，一些屎尿也会飙出来，但众人似乎已经习以为常了，将温热的猪血用盆接好。

放血间，杀猪匠瞥见门口两个身影，拎着手里还在滴血的尖刀就走了过去。

“你俩干啥来的？”

他心有所依

张睿年艰涩的咽了咽口水，哆嗦着从自己挎包里掏出条中华：“蒋师傅，今晚是你上工啊？

我、就我这哥们就是想讨个生计，他手下力气不小，你看看能不能让他跟着你们打打下手也好。”

蒋师傅顺手将手里的刀往木桌板上一顿，那尖刀就插进桌板里，双手在深色的塑胶围衣上擦了擦，接过烟条，一看就乐呵了。

“好家伙！一块一包的中华啊，你这里能抵人家一月工资了吧，对自己兄弟挺舍得啊。”

张睿年笑哈哈的应他：“可不，就指望着我哥这家里条件能改善点，攒点钱来年好和我嫂子生个胖娃娃。”

蒋师傅上下打量了顾聿一眼，挑开烟盒掏出一根烟点燃。

“这模样十里八乡的也挑不出个这么俊的，年纪轻轻都娶媳妇儿了，倒是个不错的小伙子，为了家里能来干这活儿。”

“只是你这身板，瘦瘦弱弱的在地里掘锄头还行，砍猪能不能行啊小伙子？”

对于满身肥膘，手膀子粗壮有力的蒋师傅来说，顾聿那身精瘦肉完全就是排骨，不够看的。

顾聿透过朦胧的烟雾看向蒋师傅，面上漫不经心，语气不急不缓。

“试试？”

蒋师傅享受的吸了口烟，努了努嘴，“来得正好，刚放完血，骨肉分离会不会？”

顾聿虚心求教：“怎么分？”

蒋师傅手里比划着说道：“去头，去尾，去猪蹄，排骨留下，其余的骨是骨，肉是肉，这就是骨肉分离，听明白了就去换身衣服开干吧。”

这是今晚的第二头猪，除了食品站的猪会将其电晕之后进行处理，像这些地方是不能通电的，干活儿的时候都是几盏煤油灯放在屋里。

不然为何要大老远的跑这深山里头来，还不是杀猪时猪叫声撕心裂肺。

有时候一里外的人都听得到，而这里面还真就是那句随便叫，叫破喉咙都没人知道。

顾聿拿着屠宰刀，看着面前这头刚刚死去已经剃毛的猪，一时间有些无从下手。

边儿上的蒋师傅将烟头杵息，面无表情的说道：“你再看它，也不能用眼睛将它一刀刀给剁了，下不去手就赶紧哪儿来回哪儿去！”

顾聿闭了闭眼，深呼吸一口，手起刀落，就先顺着上面给猪开膛破肚。

刀子划到中间的时候被骨头卡住，他额角冒着细汗，神情带着一丝紧张。

蒋师傅突然开口：“卡住了不知道换个工具啊，斧子，锤子不会用啊？”

得了指点，顾聿接下来的动作就顺利多了。

按照之前蒋师傅所说，去头去尾去猪蹄，除了两扇排骨，其余的全都骨是骨，肉是肉的给分割好。

做完这一切的时候他整个人都像是刚从水里捞出来一般，深色的衣衫被汗水打湿贴在身上。

即便穿了砍猪的防护衣，那些四溅的骨头渣和血沫子也沾了不少在他身上，脸上，发梢的汗水顺着鼻尖滴落，染着脸上的血污滑落形成一条血汗，一双手满是粘腻浓郁的血腥味，看起来狼狈又肃杀。

张睿年在一旁看的心里难受，不是滋味。

而外面站在树杈上的乔星棉，就这么不远不近的看着里面的一切。

她不自觉紧咬嘴唇，忍住发酸的鼻头和眼眶，不让眼泪滚落下来。

蒋师傅检查完顾聿的作业，评价不错：“除了一开始有点手生，你倒是适应能力挺快，这股子聪明劲儿干啥不好，非得来劈猪，来都来了，剩下三头也交给你了。”

张睿年焦急的上前道：“蒋师傅，我哥这不才来吗？今天试试手得了，慢慢来，慢慢来。”

蒋师傅睨了张睿年一眼，扭头看向顾聿：“小伙子，你怎么说？”

顾聿垂了垂眸，用帕子将脸上的血汗攒干：“来都来了，继续。”