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第295章（第1页）

他穿的不过是寻常布衣，满头青丝也仅随手束起，不见丝毫配饰，偏一双亮灿灿的含笑眼，会说话一般，双手作揖，朱红薄唇轻启，众人竟真噤了声。

今日来的除了沈慕林往日结交好友，便是因着好奇心驱使而来的，虽是观望居多，这一听规矩上也可玩出些不同来，纷纷扬起耳朵，仔仔细细听着。

沈慕林放大了声音：“咱这儿规矩有二，一则您先入座，由着跑堂给您食谱，您点好了，由他给您送去，再者便是每摊位有木牌，木牌下缀有拇指长的络子，每处铺子络子颜色不同，您记清颜色与号码，便可先去逛着，随后凭木牌取食。”

他说得缓慢，句句清晰，又重复一遍，确认于众人心中留了些印象，便不再强求：“沈某言多，不再耽误诸位时间，快请入内，吃好喝好！”

如何迎客，沈慕林想了许久，若依往常食肆迎客之法，以店内跑堂记下客人所需饮食，于寒叔这些小零嘴并不友善，且此法用于店铺有些生硬。

沈慕林思考一番，又与顾湘竹商讨许久，终确认了方案，此法不可取缔，以免有急切之人不愿闲逛，于是便请了柳大哥帮忙寻了几位机灵的人，提前训练一番，瞧着有人叫便可送于食谱，最重要的便是待客人用完膳，及时将桌子清理出来。

另着便是发挥客人的能动性，既以后要再次引商，更添些选择，便由如今摊位稍少些，让大家先行习惯。

于是沈慕林去寻了黎欣，请黎夫人帮忙找些绣娘，分出几个颜色打成络子，只为区分，无须很长。

木牌下络子的颜色与每家铺子前的幌子下的络子颜色相同，自然幌子下的络子要显眼些，如此也不必担心客人逛了一圈寻不到地方。

再者于尚且空下的那处放了木箱，沈慕林本请了船队中几位识字的叔婶帮忙，只需看清印章，将其从纸上划掉即可，不过昨夜他家爹娘听闻此事，特意跟来帮忙，沈慕林先前将他们与叔叔婶婶们介绍一番，几人相识，谈话间便分好了各项事宜。

至于印章，均是各家吃食的模样，自然也不必担心会有人仿造。

此番造势所用开销皆由沈慕林一人所出，不过也没花上许多，册子不过巴掌大小，是由着顾湘竹借由话本之事与房老板相订，印章内图案由沈慕林所画，此物并无姓名归属，纵然印到各类合约上也做不得效，全当有趣儿，也算是一方特色。

各家铺子均请了相近之人打下手，如今皆已摩拳擦掌，等不及了。

沈慕林进了自家小铺，李溪与顾西早前便来帮忙，他们三人相处数日，自然默契无比，沈慕林只管在后厨忙，传递一事交由顾西，李溪与他一同迎客，另外管着盖戳之事。

“掌柜，来个你这儿的招牌。”

李溪朝着里头喊了一嗓子，接着道：“牌子您拿好，我给您盖章。”

这人摆摆手：“我就在这儿等，牌就不要了。”

李溪翻开小册，往第一页上按了个戳，红彤彤的印子，似是碗里盛了个太阳花，那人盯着团案端详许久：“早听闻前段时间美食节头名是这东西，我等了这些日子，瞧你这图案，越发好奇了。”

螺狮粉做得并不慢，粉煮好，各类配菜下锅煮，最精华的便是炸蛋。

锅内有热油，搅弄着蛋液缓缓掉入其中，先听见呲呲作响，接着便闻着些许香气，不过片刻便成了形，放入碗中，浇上汤汁，便可呈上。

这法子是简化过的，若按着美食节那边道道工序，人多决计来不及，其中一些作配的东西，如花生、螺狮、酸笋，均是提前准备的，如此一来便快上许多。

那人就近找了座位，回眸一瞧，不由得暗暗庆幸，亏得他跑得快，瞧那摊位可围满了人。

他先闻了闻，皱了皱眉，又想起曾在街边吃过的浇汁豆腐，再看碗内食材琳琅，色泽宜人，终是忍不住，挑起一筷子粉、配上酸笋，实在美味，再夹起方才就盯上的“太阳花”，如今瞧着，应当是鸡蛋做的，咬上一口，先吸了口满余味满满的汤汁，咸辣辛香，再觉出太阳蛋口感之绵密，当真是巧思。

他不知不觉吃了大半，如今天仍热着，吃这一番，还真是觉出热意，不由得慢下些速度，这便听见路过的两人交谈之声，竟隐隐听见一耳朵“冰饮”。

他赶忙叫住人：“兄台，你说的可是冰饮？”

“自然是，可说这地方叫千珍坊呢，当真是新奇，便是那处，”那人先是一愣，立即指了方向，再看桌上的吃食，也生出好奇来，“你这吃的又是何物？”

作者有话说：

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迎客

白往昔匆忙一指，再看冰饮铺子亦是围满了人，不免失望些，他立即坐下，将剩下的迅速解决，便挤进了人群中。

阿归哪里见过这样的架势，好在有两位婶婶帮忙，且饮品都是早前制好的，仅需要盛入器皿之中。

说起来这器皿，他原是打算备用些小碗，与沈慕林商谈间，忽而萌生些主意，酒可论瓶论坛出售，他这饮品如何不可？

阿归思索许久，终是定下心同沈慕林讲了，他说完便生出些许后悔之意，他手中本钱不多，亏得可延后交租金，若用瓶子又是些开销，可这银子从何处出？

岂料沈慕林眼含笑意，亦可窥见些许赞赏：“做生意往往需要些巧思，你这主意很是不错，不过于你现在而言稍早了些。”

阿归先是一愣，心头涌上些许喜悦，连忙请教道：“掌柜，还请赐教。”