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第168章 她才是隐藏大佬（第1页）

台上的主持人和评委们试菜的时候，观众席上的嘉宾们都忍不住屏住了呼吸。接下来就要到了最关键的时刻了。

主持人咬下去的瞬间已经出了一个惊讶的声音，她一边嚼着，一边低头看了看虾盏的底座，惊叹地对着黄立恒竖了竖大拇指。这可把观众席上不明所以的嘉宾们给好奇坏了。

“什么表情，有那么惊讶吗？”

“那个脆的底，嘶，我刚才看了一眼，好像是用虾做的！”

“虾做的？有意思哎。”

几位评委吃完，彼此默契地对视了一眼。然后才看向了黄立恒，嘴角带着笑。

“黄大厨，用心了。这道菜，从上到下，从里到外，都是虾！”

黄立恒笑了笑：“是的，既然是命题，我想做到极致，全部用虾来完成！”

评委们忍不住和他探讨起来。

“底座的处理方式我很意外。你把虾壳做成了脆片，既解决了造型的问题，又保留了虾的鲜味。”

“生吃和熟吃融合的吃法，很有想法。”

“刺身的部分用沙姜和青桔来调味，这个搭配很大胆，效果太好了，黄师傅。”

要不是主持人在一旁赶快暗暗cue流程，陈希怀疑这几位评委还能和黄立恒聊上半天。

评委们回到各自的坐席前。

接下来，最激动人心的时刻，到了。

几位评委分别给每一道菜进行了打分。三位大厨站在评委们对面，此刻像是紧张的考生。

最终评分出来的时候，大屏幕上分数从高到低依次亮起。

主持人高声宣布了名次。

第三名，水晶蟹球。

第二名，乾坤鱼

陈希紧张地看着屏幕，在看到鲜虾盏获得第一的时候，差点压抑不住心里的激动站起来。

“那么，《食味之巅》第一季，冠军就是——黄立恒。黄大厨，恭喜！！！”

追光灯给到了黄立恒，他整个人沐浴在喜悦之中，露出了一个孩子般简单的笑容。

评委们走上前，一一和他握手恭喜。

在主持的采访下，给出了评选的理由。

几位评委先是夸赞了一下其他两道菜，继而话锋一转，又指出了那两道菜品落选的理由。

乾坤鱼，虽然鱼肉鲜嫩，肚子里别有洞天，但糯米的存在感太强了，鱼肉反而变成了配角。水晶蟹球，外壳的甜和蟹肉搭配在一起，风味独特。但糖壳的调味没能衬托出蟹肉的鲜美，反而把整道菜的味型定调成了甜。

最后，主评委笑着看向黄立恒：“黄大厨这道菜，所有元素都在为虾服务，没有一个是多余的。把一种食材用到了极致！”

观众席上爆出了一阵掌声。台上另外两位嘉宾虽然有些失落，但还是送上了掌声。冠军宣布完毕，接下来，众人也不再拘谨，开始纷纷品尝对方的作品。

这一尝，谢沛和赵鸣之心里就有了数。

黄立恒这道鲜虾盏，实至名归。

从今晚开始，臻味居，恐怕要多一道招牌菜了。

颁奖环节，黄立恒手里捧着一个奖杯。他站在立式话筒前面，举了举手中沉甸甸的奖杯。

“很荣幸受到各位评委的认可。感谢节目组和所有支持我的观众。”他的声音有些紧，顿了一下。“今天，这个奖杯不是我一个人的。我要特别感谢一个人。没有她的建议，今天这道菜不会是这个样子。很开心，她今天也来到了现场。”他说着，目光从越过评委，看向了观众席。“感谢陈希！”