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第134章 做菜（第1页）

晚上吃的菜是由白天挖的鲍鱼，再加上塔螺为主做出来的。<p>

这次张尘出手做菜了。<p>

他使用了中级厨艺技能。<p>

对于张尘做菜的本领，表哥阮水生非常惊讶。<p>

“哎呀，表弟，我为什么感觉你做菜的时候动作干净利落，有一种特别的韵味呢，让人看得赏心悦目？”阮水生好奇的问道。<p>

张尘在获得了系统奖励的中级厨艺技能（海鲜版）后，对于各种海鲜的结构都有所了解，处理起来自然很快。<p>

加上刀工、火候、调味等方面都是无可挑剔。<p>

非常标准！<p>

再说了，处理这些海鲜其实也不用什么太麻烦。<p>

只不过短短的半个小时，他就把所有东西都搞定了。<p>

汤是必不可少的。<p>

张尘做了一道鲍鱼土鸡汤，这汤要熬久一点才能更加鲜美。<p>

至于塔螺，那是随便蒸煮一下就行。<p>

西施舌没有在今晚吃的原因是它含有太多泥沙。<p>

只能把它们泡在水中吐出一些泥沙来再说。<p>

再说处理西施舌起来也相较麻烦。<p>

当然，鲍鱼不止做了汤，还做了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。<p>

这道菜的食材事先处理也很容易，几乎没有耗费什么时间。<p>

只是蒸煮的过程中消耗了一些时间。<p>

他还做了盐椒扒皮鱼，这道菜才体现了他的刀工。<p>

不用三两下就把扒皮鱼的整张皮给揭下来了。<p>

阮水生就是看到张尘处理扒皮鱼这么快速才产生佩服的想法的。<p>

不久，张尘和阮水生一起把菜端上桌。<p>

今天是他们和外公外婆四个人一起吃饭，就不用做那么多道菜了。<p>

舅父舅妈两个出海打鱼去了，他们今天是不回来的，明天晚上才回来。<p>

本来今天晚上外公外婆是想着他们做饭的，结果张尘和阮水生两个回来早了。<p>

他们当然不会让老人动手做饭。<p>

况且张尘找了一个借口说自己想做几道菜给两位长辈尝尝。<p>

外公外婆两个只需要等着吃就行。<p>

他们分别落座，准备开吃。<p>

“好，让我尝尝小尘的手艺！”外公阮建设开心的说道。<p>

“不知道有没有水生做的好吃？”外婆也期待跟着说道。<p>

“小尘应该比我做得好吃！”阮水生赶紧说道。<p>

自从刚才在厨房里看到张尘熟练的刀工，还有那掌握火候的程度，阮水生是没有任何信心能超过自己的表弟的。<p>

果然，当外公尝了一口鲍鱼土鸡汤后，他感觉到整个身子在一瞬间暖了起来。<p>

“太好喝了吧，我怎么感觉这次的汤特别好喝，我们家里人好像没人比得上！不会是我的错觉吧。”外公太惊讶了。<p>

“我也这么觉得，本来还以为小尘的厨艺也就比水生好一点，没想到我煮了几十年的菜了，也好像没有小尘做的好吃。”外婆夸得很厉害。<p>

“就是，我也觉得我爸我妈的厨艺没有表弟做的好吃，我跟他则根本就没有可比性了。”阮水生这回没嘴硬就认输。<p>

这道菜的汤色清澈，味道鲜美无比。<p>

它里面的鲍鱼肉质鲜嫩，口感滑爽，土鸡肉质紧实，香气扑鼻。<p>

两者搭配在一起，既能品尝到鲍鱼的鲜美，又能品味到鸡肉的细腻。<p>

只能说极其美味。<p>