求婚大获成功,所有参加求婚仪式的人都非常兴奋,最兴奋的是小芳!!!
由于求婚仪式大获成功,阵仗闹得大,传播的广,有人注意到了华水市装修很久的餐厅,要开张了!
餐厅即将开张,小芳紧张得不得了,什么都好好准备着,想要尽善尽美,但她也经营过炸鸡店,非常清楚,店铺开张,不可能没有问题的,抱着问题尽早出现尽早解决的心态就好。
但心态放好,事情也要准备好!!
小芳开始有条不紊地安排餐厅各项事宜,同时通知沈云和吴美霞作为大股东必须到场!
吴美霞被求婚的场所就是餐厅,对于餐厅都有点别样的情愫,觉得餐厅怎么看怎么漂亮,“小芳,我们合伙开的餐厅,绝对大火!”
“借你吉言,咱们一起发大财!”小芳把整条流程写在纸上给沈云看:“姐,你处理这些事情比较多,你看看,有什么需要补充的吗?”
沈云仔细地检查一遍,竖起大拇指道:“没有!非常漂亮,非常完美!小芳,你进步很大啊。”
“我全部身家都砸进去了啊。”小芳无奈笑道。
沈云把纸张还给她说:“前期宣传都到位了,没问题的,我们作为华水市第一餐厅,宣传的这个噱头足,会有很多人咬咬牙来吃一顿大餐,但做餐饮的,前期营销是一部分,最主要是味道好,服务好,只要保证这两项,价格不是贵到离谱的程度,不愁客人的。”
“嗯!”小芳严肃地点点头:“后期经营我一定会好好盯着的。”
开业第一天,随着鞭炮声响起,也正式地招待客人。
客人们鱼贯而入,看到餐厅的水晶吊灯,心里的喜欢就多了几分。
第一桌客人的王凯安!
老饕登场。
他带着一家老小来的。
作为第一桌,菜要出得漂亮,先是三碟冷盘上桌,水晶肴肉切得薄如蝉翼,皮冻透亮,酱鸭切成整齐的块,皮色酱红油亮,凉拌海蜇头脆生生的。
王凯安夹了一块肴肉,嚼了两下,“不错,挺地道,好吃!”
听着王凯安反馈,小芳心底终于踏实了一点。
很快,主菜登场,首先上场的是冯夏玲家里养的鸡熬煮的汤。
砂锅盖一揭,热气轰地涌上来,汤色金黄,清亮见底,上面只飘着几粒枸杞和几片姜。
鸡是整只炖的,卧在汤里,皮色油亮,肉质饱满。
王凯安舀了一碗,汤入口第一感受,鲜!!
不错,这次出品很好。
自从小芳开始开餐厅,他就经常跟小芳套近乎,为的是什么,试菜啊!
这炖鸡汤也是有说法的,选厨师的时候,专门选了丛粤省来的厨师,这汤煮的,那叫一个靓。
“这鸡汤可以,你们快尝尝。”
用冯夏玲家里养鸡场制作的菜反馈很不错,小芳开心起来,餐厅有好评,养鸡场有活路,感觉自己有点有用呢,像是盘活了一家人的生计一样。
餐厅客人越来越多,小芳也忙得脚打后脑勺。
但客人们都挺享受,这餐厅空调舒服,服务人员好看,连点菜的菜单都有讲究。
大家吃饭的时候,看餐厅装潢和许多细节,心底就会默默计算餐厅整体的价位,所以面对比市面上更贵的菜时,大家都接受良好。
但有人看到酒品那一页,专门写着‘华水市特供’,扭头就问服务员:“什么叫华水市特供?”