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紫夜小说>我在末世经营中餐厅爆火百度 > 第339章 花生酪(第2页)

第339章 花生酪(第2页)

&esp;&esp;花生和糯米进浸泡深桶后,到达浸泡时间,花生进豆类剥皮机,剥完皮后和糯米一起被填充至破壁机。

&esp;&esp;「嗡——」

&esp;&esp;破壁机将两者打成极度细腻的浆,再进过筛机过滤,滤掉粗渣,得到丝滑浆液。

&esp;&esp;筛过的浆液自动填充进熬煮锅,熬煮锅升级完两种自动功能后,小火慢煮的同时,锅内还沿着顺时针方向自动搅拌,防止糊底。

&esp;&esp;凌菁设置了一下熬煮锅,在熬煮浆液的过程中,自动加入花生酱和少量冰糖。

&esp;&esp;这可以让花生酪的香味更加浓郁。

&esp;&esp;她专门购置了200个造型精美带着金边儿的陶瓷碗、汤羹和新的消毒柜,共计2080积分。

&esp;&esp;在【面点饮品】店里放置好消毒柜,让自动出货的熬煮锅从这里取碗。

&esp;&esp;高效智能洗碗机的回收筐也再拉出来一个,放在【面点饮品】店里。

&esp;&esp;让客人们食用完,自觉将餐具放进回收筐里。

&esp;&esp;——花生酪应该算甜品,但这里凌菁说了算,她觉得把花生酪归为饮品也没什么问题。

&esp;&esp;很快,花生酪的成品就出来了。

&esp;&esp;素雅的白瓷描金碗中,洁白的酪浆如凝脂般温润盈满,质地细腻无瑕,一股温暖醇厚的烘烤花生香扑面而来,亦能嗅到糯米的清甜米香作为基底。

&esp;&esp;还有一丝若有若无的焦糖香,是糖分于其中产生的轻微美拉德反应带来的。

&esp;&esp;凌菁拿起勺子,尝了一口。

&esp;&esp;入口是意料之中的丝滑,质地浓稠绵密,却毫不粘腻。

&esp;&esp;花生浓郁的坚果浓香占据主导,糯米的柔和甘甜掺杂其间,平衡了花生口感的厚重。

&esp;&esp;吞咽下去,口中余下淡淡的焦糖香,像是这道甜品的点睛之笔。

&esp;&esp;回味干净而悠长,只有淡淡的坚果味和冰糖的清甜,余韵无穷。

&esp;&esp;完美。

&esp;&esp;再看描述。

&esp;&esp;【花生酪(祛毒2,食用后四小时内,体力自然消耗速度减缓15。)

&esp;&esp;饮品属性:……建议售价:8城币碗】

&esp;&esp;看,系统也把它归类为了饮品。

&esp;&esp;她把设置好的破壁机、过筛机和熬煮锅都挪到了【面点饮品】门店内。

&esp;&esp;这套花生酪的流程其实也适用于豆浆的制作。

&esp;&esp;破壁机、过筛机和熬煮锅完全可以做出新鲜健康的豆浆来——但农场有满级的豆制品工坊,实在没必要再另外添置机器。

&esp;&esp;所以凌菁直接在【面点饮品】店里新添置了一个保温桶,从豆制品工坊自动填充生产好的豆浆售卖。

&esp;&esp;在豆浆的保温桶旁边也添置一个一次性纸杯架,10积分。

&esp;&esp;补充足量的一次性纸杯,再在旁边放好白糖,让客人们自己加。

&esp;&esp;至于定价……那她确实还得自己打一杯。

&esp;&esp;凌菁来到了【面点饮品】门店,在客人们激动或好奇的目光中,在突然出现的机器前打了一杯豆浆。

&esp;&esp;她试了试放糖和不放糖两种,价格和效果都没有变化。

&esp;&esp;【原味豆浆(祛毒1,饮用后一小时内通过其他食物获得的生命值恢复效果提升10。)

&esp;&esp;饮品属性:……建议售价:4城币杯。】

&esp;&esp;她吹了吹杯子里的热豆浆,吸溜了一口。

&esp;&esp;嗯——这用异世界原汁原味的变异黄豆打出来的豆浆很新鲜,豆香含蓄,带着明显的植物清香。

&esp;&esp;好喝。

&esp;&esp;行,那就把这两样新饮品添加在店里的菜单上。

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