第4o章水煮肉片
脏兮兮的小花脸实在令人难以下口,再是亲生的也不行。
孟娇只得取来布巾,用热水浸湿后给两小只擦脸擦手,干净后才放心在两小只脸上各啵了一口。
这下兄妹俩心满意足了,还摇头晃脑,跑到傅胜年跟前好生炫耀了一番。
“哥哥,大姐姐的亲亲,你没有哦。”
“原来大姐姐最喜欢的男子汉是我,不是姐夫叔叔哦。”
傅胜年看着两个小萝卜头得意又臭屁的样子,有些扎心了。
孟娇洗好巾帕,正要晾晒,却感受到身后有一道幽怨的目光紧紧盯着自己,如有实质。
她缓缓转过身去,傅胜年眼神秒切换回炽热的期待。
“怎么,你也想要?”孟娇想了想,还是热情上前给傅胜年的脸上也抹了两把。
傅胜年配合地闭上眼睛,可等了好一会儿,也没等来孟娇的下文。
他睁开眼,只瞧见孟娇背对着自己,肩膀抖得像抽风。所以,他又被这臭丫给捉弄了?
傅胜年黑了脸,见四下无人,伸手将孟娇拽过来。
孟娇本来憋笑憋得很辛苦,却猝不及防间跌坐在傅胜年的大腿上,鼻子正好撞上他坚硬的胸膛。
“嘶”一声,孟娇眼睛瞬间飚出泪来,一上手摸,现还流鼻血了。
“傅胜年,怎么那么硬?你这胸肌怕不是石头做的!”
她很不服气,一低头,直接咬了上去!
这丫头竟然化身孟小狗,傅胜年倒抽一口凉气,“孟娇娇,你咬错地方了!”
姚氏出来倒水,正好瞧见宝贝闺女贴在女婿怀里亲香的一幕,而女婿一脸难耐的表情。
还是现在的年轻人会玩儿呐,瞅这火辣辣的甜蜜样,自个儿的小孙孙怕是已经在来的路上啦。
她一脸的慈母笑,忙撇过头去,“娇娇呐,你们等吃了饭再……”
孟娇慌忙抬起头来,冲着姚氏直摆手:“娘,你听我解释,我没那么急色,不是,我只是不小心……”
话音未落,姚氏一个你放心的眼神,“娘都懂的,你们继续。”姚氏愉快地把刚从厨房钻出脑袋的两小只给拎了回去。
“傅胜年!!!”
孟娇气鼓鼓地瞪了他一眼,起身前还在他胸口上锤了好几下。
苍天呐,大地啊!她这二十几年的一世英名毁于一旦,感觉自己在姚氏心中妥妥成了个急不可耐的大黄丫头,她好不甘!
傅胜年却在身后低低笑出声来,充满磁性的嗓音里透着股说不出的愉悦。
“笑什么笑,看你干的好事!”孟娇回头又瞪了他几眼。
傅胜年轻咳了几声,“要不晚上再让你咬回来?”
“你给我等着!”
待处理好鼻血,脚下的梨核被孟娇重重一踢,越过他的头顶,随后飞出院外,划出一条完美的抛物线。
孟娇转身回厨房做最后一道菜——水煮肉片。傅胜年也跟着进去烧火,而姚氏带着两小只开始摆碗筷。
猪里脊在案板上摊开,被孟娇片成一文铜钱厚的薄片。全切好后,把肉片放进装有蛋清、油和芡粉糊的碗里,将其抓匀腌制好。
紧接着拿出一捧辣椒和三撮花椒。辣椒深红油亮,干硬微蜷,花椒颗颗饱满,麻香蛰伏。
然后全都倒进冷铁锅里,用文火慢慢翻炒。渐渐地,那股子呛人的气味霸道又刺激,直往鼻腔深处钻,勾得人喉头一紧。
姚氏和两小只被攻击得受不了跑出院外躲着,唯独傅胜年,一手拿着火钳,另一只手用袖子捂住口鼻,肺都快要咳出来了。
只见他薄红自眼尾晕开,泪意将凝未凝,染得睫毛湿漉漉的,这神态活像被谁欺负了。
傅胜年抬眼时正好对上孟娇痴痴盯着自己的眼神,他唇角微勾,咳嗽声渐歇,只余喘息间一丝颤音,萦绕在骤然安静的灶房里,灼热不已。
孟娇偷看美男被抓包,丝毫不觉得尴尬,将干净微湿的帕子递过去,“用这个挡着,会好些。”
傅胜年接过但却没舍得用,“无碍,我们继续。”
焙香的佐料倒在砧板上,孟娇用刀背一下下碾碎,粗粝的碎末混在一起,红褐相间。
锅里的菜油烧热,她又将豆瓣酱和火锅底料滑入油中。“滋啦”一声,油花爆开,浓烈的酱香混着咸鲜猛地炸开。
她手下不停,姜末、葱白、蒜末撒下去,香气又添一层。
然后是乳白滚烫的高汤冲进锅里,瞬间抚平了爆裂的油响,缓慢转为咕嘟声。孟娇随后加入酱油、耗油、盐、味精等调料。
再将豆芽、豆皮、藕片、还有空间里的午餐肉等配菜焯熟捞出。