包桃花跟李明哲一起去?后厨,包桃花有些担心地看着李明哲。
“明哲说的没有错,你们是夫妻,谁能干,谁干。”李父道,“下厨炒菜做饭,本?身还是看一些天赋的。味道好,能吸引更多顾客,这才更加重要。”
“爸说的没有错。”李明哲道,“我们是开饭馆的,是炒菜做饭的,又不是做别的。”
包桃花看看李明哲又看看李父,安心下来。
李父从来没有说不教导其他人厨艺,也没有说要多藏私,只是有的人不值得,比如李父之前?的那?个徒弟。那?个徒弟真的就是背叛李父,在李父的背后捅了一刀子,李父怎么可能还对那?个徒弟好,当然是让那?个徒弟远离自己。
洪庆林的厨艺不够好,但在一些小饭馆做饭还是可以?的,没有太高的工资,这日子也能混得下去?。洪庆林在国营饭店赶走李父之后,他增加了一点工资,总觉得自己应该了不得,后来,牛敬山不要他,他自己去?找工作,这才遭遇了社?会的毒打。
“桃花,你能,你多学学。”李父道,“明哲学习慢。你们是夫妻,这饭馆是你们的,你们两个人以?后是得一起干的。”
“诶。”包桃花点点头?。
牛敬山的店小了很多,生?意?还行,有赚头?了。牛敬山坐在门口,他看向李父饭店的方向,李父的饭馆生?意?还是那?么好,而自己这边还是差点。
“又想着李家饭馆的生?意??”牛夫人问,“你厨艺不如人家,我们就不做那?些,做点别的。”
“我敢说这一条街,也就是李家饭馆的厨艺比我们好,其他人的厨艺没有我好。”牛敬山道,“我以?前?是在国营饭店工作的,那?些人吃我的饭……”
“好了。”牛夫人道,“好汉不提当年勇,都过去?多久的事情了。别人去?国营饭店,就是吃你做的饭,不是吃别人做的饭?”
牛夫人听丈夫说这些话,耳朵都要提出茧子了,什么国营饭店不国营饭店的。那?家国营饭店已经倒闭了,牛敬山得靠着他自己混一口饭吃,而不是再靠着国营饭店,不是有人给?牛敬山发工资,是牛敬山得给?店里的其他人发工资。
“当初,我真的是很厉害的嘛。”牛敬山道。
“那?些人不是冲着你来的,喏,是冲着人家来的。”牛夫人也懂得看李家的饭馆,“别人厨艺好。”
“好是好……”牛敬山道,“他现在教导他儿媳妇厨艺,也不怕养出一个白眼狼出来。”
“他已经养出一个白眼狼了。”牛夫人道。
到了年底,有餐馆出事情了,被?查出用了罂粟壳,这玩意?儿跟草果差不多。
李父开饭馆之后,他跟李母说过不能用这种东西,也跟李明哲跟包桃花都说过。他们开饭店做生?意?的,一定得有底线,食材都得是好的,那?些东西都不是好东西。
就在他们这一条街上,有一家被?查了。
街坊邻居知道之后,有人就说难怪他们为?什么上瘾。有一个人说他很喜欢李家饭馆的饭菜,也举报给?相?关部门,让相?关部门调查,还想着要是李家饭馆有问题,他举报有功能拿钱,没问题就没问题呗,让大家都放心。
李家饭馆确实没有问题,都是正正经经的用料,那?些料子都还要一定的价格,没有买便宜货。
李父都无语了,他完全没有想到自家会举报,好在自己家没有用那?些东西,身正不怕影斜。李家饭馆的东西都很不错,没有关闭调整。
“没有问题就好,我们能放心来吃了。”
“上一次不是没有抽查到你们这边吗?”
“被?人举报的呗。”
“现在知道了吧,厨艺好就是厨艺好,肯用心,肯用好料子,这些东西就能好吃。”
……
年底了,出了这一件事情,街坊邻居都在说。
不是牛敬山让人举报的李父,他不至于做出这样的事情。他去?举报李父,李父不也能举报他么,大家都是做餐饮的。牛敬山相?信李父的厨艺,厨艺好的人,是真的会让人想念的,让想着过去?吃饭。
在国营饭店的时候,那?么多人盯着李父炒菜做饭,李父主要还是讲究。李父当了厨师多年,也知道要如何制作秘制调料。李父调料做得好,火候掌控得好,各方面都做得不错。
“这动?不动?就举报的风气还是得改一改。”牛敬山坐在家里,他说到外面的事情,“承认别人优秀很难吗?我不就承认我的饭馆不如李家的吗?我关了上一个饭馆,重新开一个。”
“估计他们是怕了,这才有人举报的。”牛夫人道。
“李家,都做了那么多年的厨子的。”牛敬山道,“大家都是知道的。国营饭店,也不需要那么折腾的,爱吃就吃,不爱吃就别吃,多的是人吃。”
牛敬山回忆起以前国营饭店的事情,国营饭店是真的好啊,他们那?个时候都不多管顾客的。顾客不喜欢吃,他们也不会问顾客说差在哪里,顾客还得看服务员的脸色。而现在,他们自己开店,不是顾客看他们的脸色,是他们看顾客的脸色。顾客不来店里消费,他们赚不到钱,他们只能表现得好一点。
“现在一些人就是被?惯的。”牛敬山道。
“李家他们知道是谁举报的吗?”牛夫人问。
“谁举报的不重要,重要的是他们家饭馆确实没有问题。”牛敬山道,“很多人早就知道他们家厨艺好,这一次,更加证明是他们家厨艺好了。他们家的拌面酱料很好吃,有人去?问他们家买酱料。”