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第156章 不一样的时间不一样的全聚德（第2页）

江梦瑶把茶壶推过去。

“饭菜快上了，吃完再谈房子。”

丁振涛把皮包搭在椅背上，倒也没有客气

“那就恭敬不如从命了！”

“今天一大早就出门帮客户跑手续，连早饭都没来得及吃！”

几句闲聊过后，桌上的气氛明显热络了不少。

凉菜刚撤下一半，一名厨师便推着餐车来到桌边。

刚出炉的烤鸭滚烫热气丝丝缕缕往上飘，油光裹着一层透亮枣红，鸭皮泛着琥珀般的光泽，油脂微微往外渗，香气直往鼻尖钻。

厨师握着锋利片刀上手，先从饱满油润的鸭胸稳稳落刀。

厨师的手腕轻转，薄如蝉翼的鸭片接连剥落，皮肉相连，一边焦酥一边细嫩。

一片片整齐码在素净白瓷盘里，皮肉层次分明。

红亮油润衬得瓷盘愈干净，光是看着酥脆流油的鸭片，便忍不住口舌生津。

丁若羽马上挪了挪椅子。

“你别乱卷，我教你。”

“这还需要教？”

“当然需要。”

她抽出一张荷叶饼摊在江梦瑶面前。

“酱别抹太多，不然全是咸味。

放两片鸭肉，再加葱丝和黄瓜。”

“鸭皮还可以蘸白糖单吃。”

江梦瑶原本还想随便客气两句。

上辈子她来都旅游，也排队吃过全聚德。

除了名气大，她没留下多少好印象。

可丁若羽已经把卷好的鸭饼塞到她手里。

“尝尝。”

江梦瑶咬下一口，下一刻，她的眼睛顿时亮了。

刚片下来的鸭肉还烫，皮脆，肉里又留着肉汁。

葱丝压住油脂的腻味，甜面酱也是咸香可口，味道竟然比上辈子吃过的强出不少。

稍微一想，江梦瑶就大概猜出了原因。

眼下全聚德虽然出名，但还没和后世一样成为网红店。

现在来吃的都是都本地人自然不能做差了。

但随着后来的名气越来越大，来的基本上都是游客。

即便是做差了，也还会有源源不断的顾客过来打卡。

于是全聚德用的鸭子越来越差，请的师傅也越来越不讲究。

原本都是现烤现上的烤鸭，到后来也变成了提前烤好，等客人点了再临时加热。

那时候店里全是游客，一只鸭子从出炉到端上桌，不知已经放了多久。

从街知巷闻的美食，变成了味道非常普通的网红烤鸭就变得理所当然了。

丁若羽盯着她。

“怎么样？”