&esp;&esp;这点确实做得很不错。
&esp;&esp;还有刚才服务生的询问和服务态度,也比一般的小店好很多。
&esp;&esp;想到这里曹丽菊暗自满意地点了点头。
&esp;&esp;“这家店的卫生环境还是可以的,说实话就连外面的那种大酒楼都做不一定能做到这种清洁程度。”
&esp;&esp;姜明辉察觉到了曹丽菊的小动作,笑着说了一句。
&esp;&esp;钟泽附和道,“是啊,这家店的卫生真的很好。”
&esp;&esp;他第一次来这家店的时候就被里面的干净整洁吓了一跳。
&esp;&esp;和他印象中那些街边小店一点都不一样。
&esp;&esp;十分钟后。
&esp;&esp;期待许久的东坡肉被端了上来。
&esp;&esp;盖子被打开的一瞬间,香气扑面而来。
&esp;&esp;一块块东坡肉整齐地摆放在小砂锅里。
&esp;&esp;颜色红而透亮,色泽如玛瑙般晶莹剔透,肥瘦层层分明。
&esp;&esp;“这东坡肉简直完美啊!”
&esp;&esp;收到杂志采访邀请
&esp;&esp;做了美食杂志这么多年,撰写过不少餐饮店铺。
&esp;&esp;不管是多年的老字号,还是新出的连锁品牌,都一一尝过。
&esp;&esp;然而眼前这盘东坡肉可以说是他职业生涯以来,见过最完美漂亮的东坡肉。
&esp;&esp;“这东坡肉一看就是选用了上好的五花肉,层次分明,入口即化,不腻口,肉也不柴。”
&esp;&esp;“调制的酱汁包裹住了整块肉,十分入味。”
&esp;&esp;“仔细一闻,还有一股淡淡的酒香。”
&esp;&esp;听到姜明辉的这番话,曹丽菊深吸了一口,确实闻到了一股醇厚的酒香。
&esp;&esp;味道虽淡,却也好闻。
&esp;&esp;“还有它配的米饭,也是颗粒分明煮得刚刚好。不会太软也不会太硬。”
&esp;&esp;“猪皮的胶质感被焖制出来了,让整体的口感又上升了一个层次。”
&esp;&esp;“还有最下面的那一层汤汁,满是葱香酒香肉香,拌饭简直是一绝!”
&esp;&esp;说着姜明辉当着两人的面,舀了一勺灵魂之汁淋在米饭上。
&esp;&esp;然后舀起浸满了汤汁的米饭,用筷子夹了一块东坡肉堆在米饭上。
&esp;&esp;张大嘴巴一口全部送了进去。
&esp;&esp;下一秒,他感觉自己舌尖上的味蕾都在跳舞。
&esp;&esp;美味至极,令人回味无穷。
&esp;&esp;姜明辉的表情和动作足以说明一切。
&esp;&esp;曹丽菊不再犹豫,立刻也伸出了筷子。
&esp;&esp;她用筷子一夹,轻轻咬了一口。
&esp;&esp;入口软而不烂,肥而不腻。
&esp;&esp;更重要的是猪皮吃进嘴里居然没有一丝腥臭味都没有,只有满满的胶质。
&esp;&esp;这家店的老板果然厉害。
&esp;&esp;曹丽菊彻底放心了,学着姜明辉地动作,也舀起汤汁拌饭。
&esp;&esp;此刻的她完全没有了一开始的怀疑和观望,完全沉浸在了享受美食的快乐之中。
&esp;&esp;坐在一旁的钟泽却是有些哭笑不得。