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第22章（第1页）

&esp;&esp;从进到店里坐下就一直在观察的老刘指了指菜单上的红烧狮子头和东坡肉，眼中满是兴奋和期待：“这两个菜要是做好了，可就不能称之为普通的小店喽。”

&esp;&esp;“敢用红烧狮子头和东坡肉作为主打。”

&esp;&esp;“说明这家店的老板十分自信自己的手艺。”

&esp;&esp;“这家小店不简单啊。”

&esp;&esp;听着刘老头的分析，其他人暗自点头，一副若有所思的模样。

&esp;&esp;毕竟大家都清楚老刘头的本事，对于美食的挑剔可谓是在场几个老家伙里最多的。

&esp;&esp;上到星级酒店，下到苍蝇小馆，不知道吃了多少。

&esp;&esp;称之为美食家也不为过。

&esp;&esp;什么样的珍馐没见过，什么样的美味没尝过。

&esp;&esp;“行，那咱们今天就试试。”老李想了想觉得对方说的也有些道理，抱着试一试的心态指了指菜单上的红烧狮子头。

&esp;&esp;“我要一份这个。”

&esp;&esp;他本人是不爱这种红润油亮的大肉丸子，总觉得吃多了容易腻味。

&esp;&esp;之前在鸿宾楼也尝过，感觉味道一般。

&esp;&esp;不过既然来了，那就再试试。

&esp;&esp;相比于东坡肉看着那层肥肉就让人受不了。

&esp;&esp;还是红烧狮子头更能让他接受一点。

&esp;&esp;“那我也要一份红烧狮子头，饭可以少一点。”

&esp;&esp;“我就一份蔬菜鲜虾卷吧。再加一份鸡豆花。”

&esp;&esp;“我要一份东坡肉套餐，饭也少一点。”

&esp;&esp;“看来这东坡肉套餐是新品，上次没尝过。我就来这个。”沈老爷子笑眯眯地报出了自己的要求。

&esp;&esp;剩下作为老饕的老刘还没有点餐。

&esp;&esp;他认真地把菜单又看了一遍，然后喊道：“我要一份红烧狮子头、一份蔬菜鲜虾卷，一份东坡肉套餐，一份鸡豆花。”

&esp;&esp;旁边的沈老爷子一脸震惊地看着刘老头，“点这么多你吃得完吗？”

&esp;&esp;“放心，吃不完我可以打包带走啊。”

&esp;&esp;刘老头满不在乎地摆了摆手，最重要的是他必须要品尝到美食。

&esp;&esp;

&esp;&esp;过了一会，服务生端着菜品走了过来。

&esp;&esp;最先上的是三份东坡肉套餐。

&esp;&esp;每一份都是三件套的标配。

&esp;&esp;一大碗冒着热气的白米饭，一个盖得严实的小砂锅，再加上一碗同样被盖着的白瓷小汤盅。

&esp;&esp;“不错不错，这家店的老板还挺讲究。”

&esp;&esp;老刘看着面前的三件套，尤其是那个小砂锅，忍不住点评了起来。

&esp;&esp;俗话说得好，一道菜除了讲究色香味俱全以外，使用的器具也有一定的要求。

&esp;&esp;合适的搭配，能起到相辅相成的作用，很大程度上可以保留和锁住食物本身的味道。

&esp;&esp;有的甚至还能为菜品增添几分风味。

&esp;&esp;“东坡肉想要做的好吃，承载的器具选择也很关键。这样大小的小砂锅用来焖制再合适不过了。”

&esp;&esp;说着他伸手掀开了小砂锅的盖子。

&esp;&esp;一股浓郁的香味瞬间飘散开来。

&esp;&esp;在场的所有人都被这股香味所吸引，不自觉地吞咽着口水。

&esp;&esp;“我去，这个味道未免太香了一点吧。”

&esp;&esp;“可不是，我一下子就被勾起了胃口。”

&esp;&esp;“香，实在是香。”

&esp;&esp;“这东坡肉看着有点好吃啊。”

&esp;&esp;“我突然有点后悔没点套餐了。”