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第11章 羊肉面（第1页）

「你擀面的手艺跟我妈一样。」

秀兰把面皮转了个方向，又擀了一下。

「跟我姥姥学的。小时候我爸工资停了，家里吃不起白面。我就拿玉米面练。玉米面没有筋，一擀就碎。我练了好几年，等后来真吃上白面的时候，手都不会了。」

孙爱莲笑了。

笑着笑着把头转过去了。

煤气灶上的炒锅还在滋滋地响。

她把火调小了一点。

锅铲在锅里翻了两下，没翻到什么，就是翻了一下。

秀兰继续擀。

面皮已经薄得透光了。

她把面皮叠成几层，拿刀切成细条。

刀工利索，面条切得均匀，抖散了撒在案板上，根根分明。

锅里的水开了。

面条下进去，滚了两滚，捞出来过凉水。

羊肉臊子浇在上面，再搁一勺油泼辣子。

秀兰端了两碗面进堂屋，一碗给孙爱莲，一碗搁在程建国座位前头。

程建国从书房出来。

他在轮椅上坐好，拿起筷子，挑了一筷子面。

没吃。

先看了看碗里的羊肉丁。

「今天什么日子？」

「你妈带了羊肉。」

秀兰在灶房里回了一句。

程建国把面送进嘴里。

嚼了，咽了。

又挑了一筷子。

孙爱莲端着碗在他对面坐下。

母子两个人吃面的动作一模一样。

先吹一口气，再挑起来，送进嘴里的时候头微微往前探。

孙爱莲吃了几口，放下筷子。

「建国，你爸说矿上要搞技术革新小组。让你把之前那个排水方案再完善完善。」

程建国没抬头。

「老范把图纸拿过来了，我在看。」

「你爸的意思是让你正式参加。」

「他跟我爸说了？」

「说了，赵副局长批的。」

听到赵副局长，程建国的筷子停了一下。

赵雅琴的父亲。

他夹了一筷子面，送进嘴里。

嚼的时间比之前长了点。

「知道了。」

孙爱莲没再说下去。

三个人安安静静地吃面。