除了大麻子旁边就有人问道。
“范总。。。请问那个土豆条,我们回去也切了用油炸了。。。却为什么不脆,即便我们炸胡了,他里面还是感觉软绵绵的,没有您快餐店做出来的好吃。。。”
彪哥能说你们吃的土豆条,那绝对是科技与狠活的集大成者么。
当然不能。
毕竟现代的土豆条,里面可不光是土豆粉压成的,里面还的添加。。。
“这个问题您问的很好。”
看了下在坐的所有人,他们都伸出脖子,好像要听什么大宝藏似的。
对其都充满了好奇心。
毕竟在东欧平原上的他们,一个个都吃了一辈子土豆,但从来都没吃过快餐店,那种油炸后口感这么好的土豆条。
如果他们把这个学去了,他们回去开自己的这种快餐,那也就有了核心。
“我们的土豆,都选择的特殊品种,普通品种生产出来的土豆并不适合油炸,而咱们的李先生,经过走访全世界七十多个地区,下了成千上万次的农田,这才找到三种油炸后比较好的口感品种,并且在我们农业专家,进行基因稳定上的改造。。。。这才最终形成这种优质土豆。。。”
噢噢噢噢。。。
原来,他们吃的口感不同,原因在于土豆啊,不在于里面添加了什么。
怪的不,人家炸出来的土豆条是白色的,咱们自己炸出来是金黄色的,口感还相差了这么多。
“所以啊。。你们看着简单的Kcd快餐,那是融合了多少代人的心血才凝结出来的配方。。。我在回答。。现在我们的快餐,其实店铺开的数量并不多。。。按照我们的想法。。在整个民国,我们的店铺至少能开到十万家以上,这才算是能真的把Kcd快餐普及到每一个角落。。。而七千家也只是一个开始,并且
哦哦哦。。。原来Kcd快餐还有这么多讲究。他们也跟不少国营公司合作,把快餐开在了企业内部。。。由他们的职工自愿购买。。。”
在大麻子耳朵里,让他想到的。
他们也完全把自己地盘上,所有食堂消灭,都变成统一的品牌快餐。
让人人都能吃到这种统一分配的美食,在进行统一预算,这就不存在任何浪费情况出现。
甚至把这种开到乡下的农场,农庄,甚至是军营里,这样每天没人吃什么,怎么吃,什么时候吃,他们都能第一时间把握。
毕竟Kcd给他们最大的提醒就是,这种东西大小,重量,甚至套餐,都是统一的。
每个人根据选择套餐不同,吃到的也不同。
但每一份那可是都有固定分量卡着的,他们这种快餐至少可以让所有人在吃饭上,保持绝对的公平。
而在生产这一块,因为食物种类单一,又可以大规模种植,所以对于产出方面的控制。
也比现在要简单省力的多,他们只需要按照计算好的量,向每个农场下达种植指标就行,农民们也不用为了生产统计而发愁,整个生产,存储,加工,变成食物的链条将会减少至少一半。
所i他决定了,这种快餐,他们必须要做,不管有没有配方他都要做。
而且要推广开来做。
如果他的这种想法,被现在的彪哥知道,他的笑死。
肯定的说,做吧,赶紧做,用不了几年这种方式所带来的弊病就会显现。
在没有一个强大仓储,运输,统计,并且没有现代化统筹计算能力的地方,在广大地区推广这种快餐。
那简直就是作死行为。
为什么这么说呢?
把这个快餐想象成一个人,而仓储物流看成毛细血管,想要把整条人体血管打通,他们所需要每天的计算量,那都是需要大型服务器才能计算出来的,即便是这样,他们也不能说百分之百覆盖到每一个细节,因为每一家几乎每天,他们订购食物的数量也都是不同,每一个市级,省级仓储的快餐数量也不同。。。以至于想要完美,给全国所有门店供货,其实并不是一件简单的事,相反,这种事相当复杂。。。
不光是相当复杂,还有到达最后门店里面的管理,这才是重中之重,毕竟食物不比其他的。
随时都会面临过期和食物污染等问题。
特别像这种快餐店,一旦食物管理控制不住,引发大面积的食物中毒现象,那打的就不是Kcd快餐的脸面,更是整个民国对于快餐的信任。。。现在大麻子他们还没认识到这么多。
所以把事情想象的太过于简单。