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第一百六十一章 陌客（第2页）

揉到一半，目光扫过灶台边上的两个罐子。

一个是普通花椒，西市买的，麻味正但香气散得快。

另一个是空间里养过的那包，只养了两天。拿出来闻的时候，麻香往鼻子里钻，比原来浓了不止一成。

窗台上还有一把小葱，早上刚从空间里剪的，根部带着一点湿泥，葱叶挺得直直的，绿得亮。跟外面菜摊上买的比起来，像两样东西。

杏娘的手在面团上停住了。

用不用？

来的人不一般。穿的料子、走路的姿势、说话的语气，都不是普通人家长出来的。比永宁侯府的周元来时还端着几分，但又不是刻意端，是骨子里的东西。

上辈子在餐厅干的时候，见过这种客人。不挑菜单，不看价格，坐下就点最普通的菜，越普通的菜越考验厨房。一碗汤面，就是考试。

用。

但少放。

她把那把小葱拿过来，掐掉根部带泥的那一截，只取最嫩的几根葱叶，切成细圈，搁在碗边备用。花椒没动，还是用普通的那罐。

葱放一点提味就够了。花椒太冲，第一次来的人，不能给太满。

上辈子师父说过一句话：头回见面的客人，给七分，留三分。给满了人家觉得不过如此，留三分人家才想再来。

面揉好了，盖上湿布醒着。灶上烧水。

水开的时候，她从锅里舀了一勺滚水倒进碗里，晃了一圈烫碗，倒掉，再舀一勺新汤。碗壁上挂着细密的水珠，热气往上飘，带着骨头汤的白。

汤是昨晚熬的，猪骨加鸡架，小火煨了一整夜，汤色白得像奶，稠而不腻。

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面条下锅。

面在滚水里翻了几个身就熟了。她揉的面薄厚刚好，不耐煮，三滚就透。

竹筷一挑，面条根根分明，不粘不断。捞出来放进碗里，浇上汤，撒上那几圈空间葱花。

葱花一碰热汤，清香“嗤“地散开。

不是那种冲鼻的香，是淡淡的，像雨后巷子里的青草气，一闪就收住了。

杏娘低头闻了一下。

比平时的汤面香一点。就一点。不张扬，但瞒不过舌头尖的人。

端出去。

碗放在女人面前，退后一步。

女人没有立刻动筷子。

低头打量碗里的面。视线从汤色移到面条，再到葱花，停了一息。然后拿起筷子。

夹了一口面，送进嘴里。

停了。

筷子停在半空，大约两三息的工夫。眼睛微微眯了一下，像在分辨什么。

杏娘站在一边，手指无意识地绞着围裙边。

然后女人又夹了第二口。

第三口。

第四口。

吃面的度不快，但没停过。汤喝了两口，面挑了三筷子，碗见了底。

中间有一口汤，女人喝下去之后顿了一顿，舌尖在唇边轻轻抿了一下，像是在回味什么。然后继续吃，没抬头，也没开口。

放下筷子的时候，碗空了。连汤都没剩。

女人用帕子按了按嘴角，从袖子里摸出一枚银锞子，放在桌上。

“不用找了。“

站起来，走了。从头到尾没说第二句话。

门帘落下来，铺子里又安静了。