他家不缺,灶台上还码着两罐雪白猪油,够用了。
他要了五斤瘦肉,两斤五花,排骨和大骨多拿了点。
从今天到年后,全靠这些撑场子。
付了钱,他眼皮都没眨一下,拎着东西往回走。
身后跟着大娃二娃,俩小子脚不沾地,蹦跳着跟在后头。
三娃让林青和按在家里,这天气冷得能冻掉耳根,谁带他出去找罪受?也就是大娃二娃皮实,不出去折腾一圈浑身不自在。
“娘说了,过年给咱做炸排骨,香得很!”
大娃扯着嗓子喊,脸上全是笑。
二娃没说话,眼睛却亮得像擦了油。
这一个冬天养下来,哥俩可真不是去年那副瘦猴样了。
身子骨硬朗了不少,脸上也挂上了肉,连感冒都没闹过一回。
回到家,周青柏把肉往灶台一放,跟林青和说了句:“年三十得去老周家吃。”
“去就去,到时候炸一盆排骨带过去。”
林青和应得爽快。
往年她是不去的,但那会儿周青柏过年也不一定在家。
今年人在,去一趟也无妨。
她扫了眼案板上的肉,开始指派活儿:“你把这些剁了,我给孩子们做点猪肉丸子。”
周青柏没二话,挽起袖子就开始干。
林青和切出一斤瘦肉,又切了一半五花,剩下的四斤瘦肉和那半斤五花全堆到案板上。
她一边拍着案板一边说,丸子全用瘦肉不行,得添点五花的白肉进去,味儿才香。
盐、葱花、姜末、鸡蛋、面粉、淀粉,一样样摆在灶边。
料子简单,但下手不吝。
肉馅在盆里搅了又搅,搅到粘稠亮才停下。
一斤肉出八两丸子,差不多三十个。
五斤肉下来,盆里堆了满满一盆,圆滚滚的,泛着油光,热气还没散净,香味已经兜不住地往外钻。
周大嫂和周三嫂那边,其实心里头都有点不是滋味。
周大嫂想得清楚,老四家的日子要是过得紧巴,那自己这边还不是得伸手?到头来吃亏的是谁?眼下人家转过弯来了,日子好了,家里这边多少能沾点光——虽说她们分不着什么,可孩子们偶尔还能混上一口。
上回那腊八粥,她儿子周阳吃得多欢喜,碗底都舔干净了。
所以,干嘛盼着老四家过得不好?
周三嫂也想不通这个理。
但妯娌俩谁也没吭声,各自忙各自的去了。
傍晚的光线斜斜照进院子,林青和把最后一个碗端上桌时,大娃和周二娃已经围着灶台转了三圈。
她往馒头筐里看了一眼,六个白面馒头靠在一起散着麦香。
“尝尝。”
她夹出三个肉丸子,每个孩子手里放一个。
大娃咬下去的瞬间,眼睛瞪圆了——外壳在牙齿间裂开,肉汁涌出来烫着了舌尖,他没舍得咽太快。
二娃把丸子翻来覆去看了两遍,才小口小口地啃。
三娃怕掉了,用手掌托着下巴吃。
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