笔趣阁

第82章（第3页）

周二哥正蹲在门槛上搓草绳，抬头看见那脸色，愣了一愣。

“今天晚上包饺子吃吧。”

周二哥挤出句笑，搓了搓手。

累了一整天，肚子里空得慌，饺子能解馋。

“吃吃吃，你就知道吃！除了吃你还知道个啥！”

周二嫂声音陡然拔高，震得屋檐下吊着的干辣椒都晃了晃。

周二哥被她这一嗓子吼懵了，手里的草绳垂下来：“你又咋了？谁惹你了？”

周二嫂咬着后槽牙，腮帮子绷出硬棱：“娘跟老四家的去分肉，分了一满桶回来。”

“那有啥？爹跟青柏都是拿十工分的人。”

周二哥把草绳搁下，语气里带着点理所当然，“两个全工分，分不多才有鬼。”

周二嫂没再说话，眼神落在案板上那条瘦巴巴的肉上，嘴唇抿成一条线。

家里的肉堆得跟小山似的，总得想法子收拾妥当。

林青和把大肥肉切成小块，扔进锅里慢慢熬。

锅底的油花滋滋冒泡，白花花的油脂渐渐化开，空气里飘出一股浓得化不开的焦香。

她空间里存的花生油就剩最后两桶，用起来心里总得掂量着，所以遇见这种肥膘肉，她巴不得多囤些油。

这时候喂猪用的都是地里刨出来的菜帮子、煮烂的红薯，没沾过那饲料，熬出来的猪油带着一股天然的醇，闻着就让人喉咙紧。

油渣捞出来晾在碗里，表面还冒着细碎的小泡，孩子们早就围在灶台边，眼巴巴盯着那碗油汪汪的东西，伸手想抓又怕烫。

林青和笑着拍开他们的手，等凉透了才掰一小块塞进他们嘴里，孩子们嚼得满嘴油光，眉开眼笑地跑开了。

她打算用这些油渣蒸包子，剁碎了掺进白菜馅里，别的佐料一概不放。

面得提前，揉得软软的，揪成剂子，擀成圆皮，舀一勺油渣白菜馅塞进去，捏出褶子来，码进蒸笼里。

等锅盖一掀，白茫茫的水汽扑了满脸，包子的面皮被油汁浸得透亮，咬一口，滚烫的馅料能把舌头烫得麻，可那股香味直往鼻孔里钻，谁也舍不得吐出来。

五花肉她没多折腾，撒了把粗盐粒子腌着，预备留着煎。

排骨砍成段，瘦肉切片，大骨敲开，每一块都安排得妥妥当当，连一丝碎肉都没糟蹋。

只是眼下这天还没冷到骨头里，肉搁不了几天，得赶着吃才行。

猪大肠、猪肚、小粉肠全让周母包了去。

周母不要林青和沾手，自己蹲在水盆边翻来覆去地洗，灌水、挤油、搓盐，一遍又一遍，直到手指都泡得白。

猪大肠切成段，跟咸菜尾巴一起下锅爆炒，咸菜吸了油腥，嚼起来脆生生的。

猪肚切了条，扔进瓦罐里，拍几块老姜，撒一把胡椒粒，小火煨着，汤色渐浓，喝下去从嗓子眼一路暖到胃里。

小粉肠则用筷子顶住一头，翻过来洗干净，搁在锅里焗，外皮微微焦脆，咬开来里头嫩得像豆腐。

周二嫂蹲在自家门槛上，远远看着老四家厨房顶上冒出的烟，心里头那股子不甘心又冒了上来。

她转身回屋，对着周二哥嘀咕：“你说，咱们要不要把爹娘接过来吃？”

周二哥正蹲在灶前扒饭，闻言抬了抬眼皮：“爹娘现在都在老四家吃得欢，你非要把人拉过来作甚？”

周二嫂急了：“那肉不往那边送还能往哪送？咱家又不是养不起！”

她心里算盘打得响：公公现在还能下地挣十个工分，婆婆虽说不下地，可带孩子总行吧？等孩子再大些，婆婆就能腾出手去打猪草换工分，怎么算都不吃亏。

周二哥却笑了，嘴里的饭差点喷出来：“你可省省吧。

你那手艺，哪比得过老四家的媳妇？没看见自从去了那边吃饭，爹娘脸色都红润了多少？”

他天天看着自己爹娘从老四家出来，嘴角带着油光，说话嗓门都大了不少，气色比从前好了一大截。

要是让他换，他也不想换。

听说老四家饭桌上的菜就没重样过，顿顿有肉有蛋——肉估计是夸张了，但蛋肯定是真的。

上次他亲眼看见林青和拎着一篮子鸡蛋从供销社回来，满满当当的，少说有二三十个。

周二嫂被他这话噎得脸都涨红了：“你没去说，你怎么知道爹娘不乐意！”

“你别闹了行不行。”

喜欢带空间穿七零：我养的反派崽乖请大家收藏：dududu带空间穿七零：我养的反派崽乖小说网更新度全网最快。