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第七十一章 看脸不权威看菜这是老师傅（第2页）

在闻到香味后，李卫民这边的主厨老大，看着眼前的高汤道：

“嗯，确实香。”

说完后，主厨老大皱眉，咽了咽口水口水，把透明口罩往上推了推，道：

“我熬的高汤，要说能打o分，那这锅汤，绝对是oo分。”

“这锅汤就是卤点豆腐串进去，也能好吃到咽舌头。”

说完后，又咽着口水。

这时，身旁的厨师看着他们的老大，以为他们老大会阴阳怪气的说一番，毕竟他都打o分了，谁能想到，他一个转折，来了个oo分。

旁边的人听后，也也点头赞同，随后神情更加不可思议道：

“不错，刚才那云大厨下料的时候，竟然没有背着人。”

“就在这”

“咱们这行当，谁有个独家秘籍，都会藏起来，有的甚至炒菜都要避人。”

主厨听到这话后，惊讶的张大嘴巴，一脸不可置信的样子，火回头看着说话的人，诧异的问道：

“什么？”

“你看到云大厨下料了？”

主厨所讲的下料，就是当着外人的面，一一将材料按照斤数比例，一个一个往里放。

对于厨师而言，能把独家秘笈漏出来的，那基本不可能。

主厨诧异的是，他平日在食堂炖煮肉制品，需要配料的时候，都是一个人在冷库，把各种材料全部沉重后，放到一个盆里。

材料齐全后，在用细钢丝布全部打包，放入卤肉桶内，防止料渣四散。

在主厨看来，每个厨师都有一俩道自己的看家秘籍。

有的人是汤锅，有的是辣椒油，有的是调料水，每个人都有自己的独门绝招。

主厨刚才不在这里，所以没有注意到云谣放材料，现在听了后，很是诧异。

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主厨问完后，对面的人回道：

“没错，云大厨当着我们的面，放的材料。”

“哦，我们还录了视频。”

一句话，瞬间让主厨都震惊了。

他们不知道的是，云瑶放的所有调料，看似都是手抓，但她的手感，对于食材的量，在系统的控制下，都是有严密的把控。

调料虽然都公开，但具体的克数，都是跟着系统来的。

整个后厨中，都是鲜香卤牛肉的味道，在炖煮开后，肉香味更是蔓延开来。

一切结束后，已经是下午点了。

甜辣口味的冷吃牛肉，还有卤牛肉，已经全部出锅。

o斤的牛肉，在专业设备下，比平时缩减一大半的时间。

接下来的冷却打包工作，全部是由李卫民的工人打包。

云瑶离开后，厨房里的称赞声，几乎没有断过。

就连卤煮剩下的牛肉汤，都被厨师们打包带走，他们要拿这汤回去，自己继续卤牛肉。

老板卤制的牛肉，他们是不会带走的，只是在现场吃一些就足够了。

想要带回去给家人尝尝云瑶做的美食，那就是打包走牛肉汤，回去自己买牛肉卤。

很快，打包工作已经在进行中了。

塑封机不停的在运行，装袋，塑封，打包，一气呵成，很快，一袋袋的牛肉，全部摆满台面！

至于这些打包好的牛肉，很快就会分散给各家。

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