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第90章（第1页）

语气急促了几分。

何雨柱正色点头。

在厨行里，师傅名号不能乱报。

师道传承、名声，这年头格外讲究。

牛厨表情复杂起来。

没想到这小子竟是李保国的徒弟。

同在这一行混，谁不知道李保国是够格冲击国宴的天才？一手川菜，名气大得吓人，连蜀川那边的厨子都跑来观摩。

后来牛厨进了钢铁厂，李保国也没能当上国宴大厨，消息就淡了。

可无论怎样，这位的名字依旧响亮。

李保国收徒，门槛肯定高。

柱子能被看中，这人怕是不简单。

牛厨心里那点轻视，早飞到九霄云外，只剩下一股浓烈的好奇。

李保国的名声，全靠一手川菜撑着。

巧的是，今天菜谱大半都是川菜。

柱子手里那盘麻婆豆腐，更是川菜里的牌面。

“真没想到，你竟是李师傅的徒弟。”

牛厨对着何雨柱低语，“我入行那会儿，可没少听他的事儿。”

有了这层牵连，牛厨已经把柱子当自己人。

可本事到底有多大，还得看接下来的活儿。

身后几个厨子学徒，听到李保国的名字，脸色变了几变。

更多人却是一脸茫然——都是新人，没几个听过这个名字。

毕竟李保国当年冲击国宴失败后，缩在鸿宾楼，多年没什么声响。

何雨柱听见牛厨认得师傅，倒也没觉得意外。

轧钢厂这种大厂的后厨掌勺，水平不会太低。

在鸿宾楼当个主灶师傅，绰绰有余。

再往上，可就说不准了。

两者性质不同。

鸿宾楼是私人馆子，小锅细做，味道自然更胜一筹。

钢铁厂是食堂大锅菜，只管量大管饱。

技术层面，差的不是一星半点。

所以娄厂长听易中海说柱子能在鸿宾楼掌灶，立刻动了心思。

待客讲究口味，这一点，原剧里傻柱在厂里混日子就瞧得出来。

嘴臭脾气差，偏偏能赖在后厨不走，甚至还有话语权。

领导们就好这一口。

普通工人吃大锅菜没问题，偶尔开小灶招待客人，就得靠有手艺的人。

可傻柱守着这么好的条件，除了拿厨艺耍横斗气，半点好处也没捞着。

工龄不短，跟领导走得近，到头来还是那块的工资。

这些先搁一边。

既然牛厨知道自己师傅的名号，这一回动手，绝不能给师傅丢脸。

何雨柱深吸一口气，把状态调稳。

灶台上的火候差不多了。

他估摸时间，洗净豆腐，搁在案板上。

菜刀落得干脆利落，哒哒声急促而均匀。

一旁，牛厨和那几个厨子瞧见这刀功，脸色一凛。”柱子是真有两下子。”

牛厨心里默念。

之前说再多都是虚的，一出手就知道深浅。

光是这利索的刀法，没个五六年功夫，练不出来。

后厨这么多人，刀功比得上柱子的，一个没有。

连牛厨自己都切不出这种流畅感。

何雨柱全神贯注，根本顾不上旁人什么反应。