废品站里,红泥小火炉烧得正旺。
四具牛骨架整齐齐码在工作台下面,帆布袋里的蓬碱原矿堆在墙角。
苏白没急着动手,先给自己泡了壶茶,啃了个冻梨补充水分。
忙活了一整天,身上确实乏了。
但时间不等人。
骨髓这种东西,越新鲜萃取效果越好,放过夜就要打折扣。
苏白喝完茶,起身开工。
第一步,取骨髓。
他从工具柜里翻出一把钢锯条,固定在自制的弓形锯架上。
牛大骨的壁很厚,普通菜刀完全切不动。
苏白把第一根大腿骨竖在工作台的虎钳里夹紧,对准骨髓腔的中段开始下锯。
刺啦刺啦的声音在屋子里回荡。
骨粉飞溅,空气里弥漫着一股生腥味。
苏白稳地推拉着钢锯,没一会儿就把骨头剖成了两半。
骨髓腔里,淡粉色的新鲜骨髓饱满得快要溢出来。
成色极好。
苏白用一把薄铁片沿着骨壁内侧刮,将骨髓完整地剥离出来,放入旁边的搪瓷盆里。
四具骨架,十六根大骨,苏白足刮了一个多小时。
搪瓷盆里堆起了一大堆淡粉色的新鲜骨髓,少说有三斤多。
第二步,研磨蓬碱。
苏白洗净双手,拿出帆布袋里的蓬碱矿石。
他找出一只旧石钵,把矿石掰成小块丢进去,抡起石杵开始捣。
蓬碱的质地比较松脆,不算太费劲。
但要磨到足够细腻才能保证反应充分。
苏白磨了大半个钟头,石钵里的碱块全变成了灰白色的细腻粉末。
他用筛子过了两遍,最后得到了约半斤极细的蓬碱粉。
第三步,搭建高压熬油装置。
这才是最考验技术的环节。
苏白从墙角拖出一只从废品堆里淘来的旧式高压锅。
这东西原本是军用野战炊具,锅体厚实,密封垫还是好的。
他检查了一遍泄压阀和锅盖的锁扣,确认没有安全隐患。
然后把高压锅架在红泥炉子上,开始按古籍残编记载的比例配料。
三斤鲜骨髓,四两蓬碱粉,两碗蒸馏水。
苏白将骨髓倒入高压锅,加入蓬碱粉和蒸馏水,用木棍搅拌均匀。
盖上锅盖,锁紧锁扣。
炉火调到中档。
接下来就是漫长的等待。
古籍上写的是四个时辰文火慢熬,换算过来就是四个小时。