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第一百五十一章 捞汁海鲜（第2页）

因此她不敢煮太多东西，最多就是熬粥的时候多放一小把糙米，大概够他们姐弟三个吃个七分饱。

那着钱得留着，万一哪天生病了或者出意外了，也好拿着钱去看病，没钱只能等死。

要不是今天赵家老太太和她侄子在她们家吃饭，她是不敢煮这么多粥的。

吃完了饭，李大壮继续在灶房里烧火，熬他大姑说的一样什么耗油。

李春晓则在挑选着孩子们晒干的海货，她选了许多。

“这些我都买了，剩下的你们留着自己吃。”

她依然买了大部分，剩下的小部分给姐弟三个留着。

算好了账，她把钱交给春桃，让她仔细收好，可别丢了。

然后又让三个孩子进灶房，跟着李大壮学做耗油。

“这个蚝油你们认真学，要是熬好了，你们以后也能多一个进项。”

三个孩子不能出海捕鱼，所以他们都可以去敲生蚝。

敲回来的生蚝熬出耗油，他们就可以卖给林家酒楼了。

三个孩子一听她这么说，顿时两眼放光，盯着锅里的生蚝汤。

其实熬蚝油也没有什么含金量，就是大火熬浓稠，最后改小火熬成棕色膏状液体。

孩子们和李大壮非常认真地听李春晓讲如何熬蚝油。

等熬了差不多一个时辰的时候，李大壮看着锅里的汤汁变得浓稠，连忙撤了灶膛里的柴火，只留一点炭。

李春晓看准时机，让李大壮加入搅拌锅里的汤汁，别给熬糊了。

“颜色变了。”李大壮看着锅里棕色的蚝油说道。

“可以盛出来了，不然就糊了。”李春晓让李大壮把锅里的蚝油舀出来。

李大壮快速地把锅里的液体舀出来放进碗里。

最后，他忍不住伸出食指沾了一点儿锅铲上的蚝油舔了舔。

“好鲜！”舌头只尝到了一点点蚝油，他就觉得鲜极了。

“这玩意好，要是用来做菜，那不得把眉毛都鲜掉呀！”

他觉得要是他们的铺子用蚝油来做菜，生意肯定能更好。

李春晓道：“生意更好是肯定的，但是你们赚的肯定变少了。”

李大壮连忙问：“为什么？生意变好了不是能赚更多吗？”

“因为成本增加了。”李春晓道：“你也不看看多少生蚝才能熬出来这么点蚝油。”

李大壮一想，还真是，那一堆小山一样的生蚝，熬出来的蚝油才这么点儿。

想了想，他觉得自己的生意还真用不起这蚝油。

“你那生意用不起这么好的东西。”李春晓直截了当地下了结论。

他们那铺子做的是低端餐饮，用蚝油只会亏本。

除非他们能自己做耗油，不然靠买的话，百分百亏本。

但他们又不住海边小渔村里，自己做蚝油是不可能了。

蚝油这玩意，只能卖给林家酒楼，毕竟去他们那消费的人比较高端。

“这蚝油你们留着，等林家再过来采买的时候，你就给掌柜的推荐。”李春晓教春桃几个。

“怎么推荐？”春桃几个没经验，不知道要如何操作。

“用生蚝给他做几个菜呗，尤其是素菜。”李春晓道。

她耐心地教几个孩子，教她们怎么和掌柜的谈生意。