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第102章（第2页）

看着小糕雄赳赳气昂昂的模样，林轻颂轻掐了一把他的脸蛋。

「你这小子，跑得也太快了！」顾知温气喘吁吁地跑到两人面前抱怨道。

小糕朝他做了个鬼脸赶忙躲到林轻颂的身後。

「小爷懒得和你计较。」

见林轻颂面露疑惑，顾知温明了，低声解释：「我今日是好说歹说才让我出府，毕竟阎昭回来的时间说不准呢，他在我爹娘面前是个靠得住的，还多亏了阎昭打包票我今日才能出来放风。」

纪谈扶着夫人姗姗来迟，拆台道：「过几日可就院试了，平日里顾家可没压着你啊。」

被夫人瞪了一眼纪谈连忙赔笑，「大考前放松是应该的丶应该的。」

听着外面吵嚷的动静，卫柏心中疑惑但没多想，申时已至，客应该到得差不多了。

下一刻人声骤香，「卫老板，今日做些什麽啊？」

正让人点火的卫柏嗤笑一声，转头看向再熟悉不过的几人，卖了个关子，「马上就烧火炒菜了，吃席的时候你们就知道了。」

几人简单交谈几句就没再打扰了。

没有威慑丶敲打面面相觑丶欲言又止的厨娘和小厮，卫柏开始准备板栗炖鸡汤和番茄土豆煨牛腩。

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第49章晚宴

阎昭事先和卫柏说过，官兵和护卫坐两桌，好友熟人坐一桌，因此有两桌的菜汤份量需要大一些。

剁碎的鸡块冷水下锅焯水後捞出沥乾水分，油热下葱姜和鸡块一起翻炒，分别盛入六口大砂锅加热水焖煮，又将备好的六份板栗红枣和枸杞端放在一旁，卫柏嘱咐看炉子的人，「过一炷香的时间分别倒进去。」

随後将切块的牛腩焯水去腥，倒入锅中炒上糖色後加番茄翻炒出汁。

「砂锅拿过来。」

卫柏接过砂锅，分别盛入，放土豆块和番茄块，加热水没过後放进八角桂皮干辣椒等佐料和一勺酱油，「文火煨煮，隔一盏茶的时间翻动一次，翻动五次後再炖一炷香的时间。」

以往府上做菜哪有这麽复杂，卫柏一番动作和嘱咐下来，众人不由得紧张起来。

本意不是震慑，但察觉到他们越发配合，卫柏心中还是很满意这个效果的。

「明智，刚刚说的你都听见了，你盯着提醒一下。」

张明智也跟着忙碌了一个下午，这会儿终於得了轻松，「好嘞！」

汤和牛腩都需要半个时辰左右，卫柏没急着做其他的菜，而是开始处理螃蟹，拆壳丶卸钳丶去腮，再剪掉蟹嘴和蟹胃对半切开。

自己动手的同时指导厨娘备好其他的菜，嫩豆腐切块丶老豆腐切片丶炒藕切片等等。

後厨热火朝天，院内吃席的客人也没闲着，官兵和护卫虽不熟络，可聊几句就开始称兄道弟说要比试比试。