霍祁濂这一觉睡得不算长,大约半个钟头就醒了。
他睁开眼的时候,屋子里安安静静的,灶膛里的火光映在墙上,一跳一跳地晃动。
顾夏婉还坐在灶台前的小凳上,那把韭菜已经摘完了,这会儿正拿刀切馅,砧板上咚咚咚的声音轻而匀。
小安趴在炕尾睡着了,脸朝下埋在枕头上,一只手还攥着那只铁皮青蛙。
霍祁濂坐直了,活动了一下脖颈,骨头咔吧响了一声。
顾夏婉回头看了他一眼:“醒了?锅里水还热着,我给你倒一碗。”
“不用。”
他站起来走到灶台边,自己掀开锅盖,舀了一瓢热水倒进碗里,端起来慢慢吹着喝了一口。
灶台上已经摆好了韭菜馅的盆子,面粉也舀出来了,搁在案板上醒着。
他开口问:“晚上包盒子?”
“嗯,面刚和上,还得再醒一会儿。”
顾夏婉把切好的韭菜拢进盆里,又往里头放了个鸡蛋:“老周头给的那块腊肉还有一点,切碎了搁进去香。”
霍祁濂把水喝完,碗搁在水盆里,伸手把面粉案板端到炕桌上,又把擀面杖找了出来。
顾夏婉看了他一眼,没说话,嘴角却轻轻弯了一下。
小安是在面剂子一个个按扁后醒过来的,他伸手揉了揉眼睛,迷迷糊糊抬头,脸上压出一道整齐印子,转头看见父母围在炕桌两头,一个擀皮,一个包馅。
他愣了一下,就翻身爬了起来:“妈,我也包。”
“先去把手洗了。”
小安跳下炕,踩着鞋跑出去。
他在院子里的水缸边舀了半瓢水倒进盆里,搓了两把又跑回来,湿漉漉的手往棉袄上蹭了蹭。
顾夏婉递给他一个小面剂子:“捏吧,捏成个圆饼,别太厚,也别太薄。”
小安吭哧吭哧的赶了几下,面皮擀得歪歪扭扭,四边薄厚不一,往手心一托还漏了个小洞。
他看着自己先笑了,把洞补上,又赶了两下,总算擀出一个勉强能看的皮子,搁在案板上得意的拍了拍手:“行了吧?”
霍祁濂把那片皮子拿过来,舀了一勺馅料搁在中间,手指翻了几下就捏出了一个半月形的盒子,边上的褶子匀匀的。
小安趴在炕桌上认真的看,又拿过一片自己擀的皮子学着捏,馅搁多了,一合口就挤出一小坨韭菜末站在手指上,他也不在意,捏完了搁在盘子里,跟着霍祁濂包的那些摞在一起,两个大小胖瘦差的明显。
他自己端详了一下,还是满意的点了点头。
三个人包了大半盘,顾夏婉把锅里的水倒掉,刷了油,把盒子一个个贴进锅里煎。
小安抽着鼻子凑到灶台边看,锅子里的盒子底面煎出焦黄花纹,油花滋滋的冒泡。
“妈,还要多久?”
“急什么?”
“我饿了!”
顾夏婉拿锅铲把盒子翻了个面:“在等两分钟。”
小安就站在灶台边上等着,手指头在围裙边沿上划来划去。
霍祁濂把案板上的面粉扫干净,起身去院子里,把白天晾着的那根细柴劈了,劈成几段码在屋檐底下。
等他劈完柴进屋,韭菜盒子已经出锅了两盘。