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“可是食材差做出的味道也不好吧。”刘春霞有些不解，“他们这些天生意不错，味道变了生意不受影响？”　　苏念，“那就是人家的事了。”　　说话间，员工陆陆续续地到场，两人也就没有话题往下聊。　　孙菊到店里，苏念又和她说了中午团建吃火锅。　　三人碰过想法后，才把员工集合开会，宣布中午吃火锅。　　果然消息宣布，大家很开心。苏念顺势让李素琴张贴中午歇业的告示。　　散会后，吴建国正好送货过来。　　苏念让孙菊带着做早点，自己则拎着食材进后厨，准备做火锅底料。　　将三根棒骨扔桶里，放入半桶清水浸泡。　　简单清洗牛油后，分割成小块盆里备用。店里正好有灯笼椒、子弹头、花椒、石柱红3号，拿剪刀剪碎放盆里。香菜、洋葱、葱姜蒜洗净备用。　　她熬制火锅底料的同时早餐也开始营业。　　客人踩着雪进店，衣服上的雪遇暖慢慢融化成水，点好餐一个个找好位置坐下。　　苏念有些意外位置差不多坐满，见大家有条不紊的工作才放心回后厨继续熬底料。　　锅热，把切好的牛油倒入翻炒，改成小火慢慢熬制。牛油炸成油渣变成焦黄色关火，空气中满是浓郁的肉香。　　捞出油渣，过滤一遍，重新开火，油温升腾滚烫，把洋葱、香菜等扔油里炸制，没过几秒，香味激发，洋葱生姜等炸至金黄捞出。　　另起一锅煮辣椒，放入辣椒，不断地搅拌，煮好捞出备用。　　牛油重新开火烧滚烫，加入菜籽油、猪油，少量多次的加入煮好的辣椒、花椒面等调味品。　　前厅。　　“好香啊。”姜月闻了闻空气中的香味，忍不住对刘春霞说，“好想到中午吃火锅。”　　“快了，忙完早市就到中午。”，刘春霞嗅着空气中的香味，忍不住咽口水，“小月，认真干活。”　　两人立马投入紧张的忙碌中。　　雪，越下越大，渐渐的滞留在店内的顾客愈发多了起来。　　后厨的火锅底料香味愈发的浓郁。　　在团建涮火锅　　“小月，过来一起帮忙登记姓名电话地址。”刘春霞望着乌压压的人，连忙挥手，“小梅，这边很快，上菜什么的你先顶一下，马上弄完。”　　差不多过了早饭点，店内的顾客大多是吃过饭且不着急上班躲雪的，基本不太忙了。　　两人答应了一声，姜月连忙拿着纸笔开始登录地址和订购的斤数。　　一通忙活。　　将最后一个顾客的订购单写好，刘春霞拿着本子伸懒腰，眉眼带笑。　　视线一抬，见屋外的雪没有停止的意思，愈下愈大，余光扫视一通，见有顾客没有带伞。　　“小梅，你过来一下。”　　刘梅刚把餐盘放后厨，听见二老板叫她，连忙出来，“来了来了，啥事？”　　“小梅，你找素琴拿些钱，去商店买点雨伞回来分给客户。”刘春霞低声道，“大概买个十把，分的时候让他们留一下电话姓名地址，下次记得带过来就行。”　　刘梅点点头，拿钱撑伞出门。　　刘春霞握着订购火锅底料的本子前往后厨，“小苏，你猜猜一共订了多少斤火锅底料？”　　“多少斤？”苏念盯着熬骨头的锅，头也没抬问道。　　刘春霞神神秘秘地凑近，说了个数字。　　“这么多？”　　感受到对面的瞳孔里的震惊，刘春霞满意的笑了，转头换一个目标。　　“孙姐，你猜猜咱们牛油火锅底料卖了多少？”　　孙菊正带着万静、单红亮收拾后厨的卫生，见好友神秘兮兮的表情，有些哭笑不得，“多少斤？”　　“三十斤。”　　“多少？”孙菊怀疑自己听错了，“三十斤？”　　心下粗略的算了一下，两块五一斤的底料，三十斤快一个月房租。　　也就是说一早上的工夫，光光是火锅底料一项进账几十元元。　　“小苏，你太棒了。”孙菊忍不住夸赞。　　一旁的单红亮和万静也被数字震撼的不出声。　　“你们也很棒，是咱们配合的好。”苏念见棒骨汤熬的差不多，关火，转头挥了挥手，“单师傅、万姐、孙嫂，你们先不要收拾卫生，我教你们片牛肉。”　　苏念见人围了过来，拎起一片清洗过的嫩肉，拿出刀一边片一边讲解要领。　　一块牛肉片完，苏念让三人拿刀练习，站在一旁和刘春霞商量底料做好怎么送货。　　“刘姐，伞已经分完了，留了姓名电话地址。只是有两个人没有伞，要不要再去买两把？”　　突然，后厨门口探出一个脑袋，几人齐刷刷望去，见是刘梅。　　“不用了，你把我和小苏的伞拿给两人。”刘春霞沉吟。　　刘梅点头，说了声好，回去前厅。　　“我看外面的雪下大，有顾客没带伞滞留在店里。”刘春霞敏锐的感觉到女人的视线落在自己的身上，轻声解释道，“我想着万一有顾客急着办事没伞走不了，坏事了嘛。所以让刘梅去买伞借给顾客应应急。”　　“不错。”苏念有些意外女人的做法，忍不住开玩笑，“看来咱们的松鹤楼没有白去。”　　刘春霞笑骂道，“你这丫头，天天打趣我。”　　两人商定好出货和送货时间，刘春霞回前厅带领姜月等人打扫卫生。　　卫生打扫好，让李素琴和她一起回家属院拿火锅。　　折腾一圈回来，已经接近中午的饭点。　　两张桌子并好，桌里是几盘片好的牛肉，桌外是清洗的白菜、豆腐等涮火锅的东西。　　中间留了两个空位。　　“刘姐，把火锅拿进后厨，我准备炒底料了。”苏念端了一盘牛肉出来，“等孩子们来，咱们开饭了。”　　一共两个鸳鸯锅。　　小孩一桌，大人一桌。　　起锅热油，葱花炸香，放入凝固的牛油火锅底料，快速翻炒，等凝固的牛油底料炒香融化，倒入开水，再次滚开，放入一侧火锅。　　棒骨汤开火熬开，舀进火锅。　　一旁的单红亮见底料炒好，端出去放桌子上。　　万事俱备，只欠几个小孩到店。　　经过一上午，雪已经在地面积厚厚的一层。　　街道上的人也比平时少了许多。　　“小雪，你一些串给大家解解馋。”苏念见大家坐在店内抠手聊天，“咱们等孩子放学立马开席。”　　蒋雪听后立马去炸串，万静起身帮忙。　　苏念说着冲着坐在收银台旁边桌子聊天的刘春霞几人走去。　　“你们聊什么呢？”苏念坐下喝了口茶，“笑的这么开心。”　　“这事我们不好说。”孙菊笑道，“你自己问素琴。”　　李素琴见女人的视线落下，又望了望其余两人，失笑道，“两个嫂子问我，会计证考下来，是不是会答应和陈康宁交往。”　　“你想答应就答应，不想答应就不答应。”苏念听后笑道，“主要看你喜不喜欢他。”　　见小姑娘不介意聊感情问题，苏念忍不住八卦。　　“所以你喜欢还是不喜欢？”　　“这个怎么说呢？”　　李素琴见三个姐姐齐刷刷的看向自己，咬了咬嘴唇，终究是说了实话。　　“我是喜欢的，可是——”　　刘春霞心急问，“可是什么呀？”　　“可是我家里负担重，我怕拖累人家。”李素琴一口气说完这句话，忍不住叹气，“我家现在担子重，爸妈下岗没有固定的收入来源，弟妹又在上学，我在这边上班补贴家里。”　　“他和我在一起未免太耽误他了。”　　苏念，“那他知道你家的情况吗？介意吗？我记得你们俩是相亲认识的吧，应该聊过家庭情况的。”　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|