笔趣阁

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他走了却不负责把这金贵人带走，还抛下几个军爷守着。　　一行人整日脸色黑沉，虎视眈眈，这却向哪说理去。　　难不成他要左迁御史台，提前往地方上体察吏治民情？　　县衙的判状来得很快，快得出乎蓝锦的意料。　　萧曼娘的天香楼违约，私自破坏蓝记的秘方，致使合约终止，按实际利润赔偿蓝锦三倍银钱。　　卢县令抖着胡子，觑着行至此处，彷佛拈起状纸的萧仁禹。　　自己判得铁面无私，连合约里的不利漏洞都补上了。　　绝没有那收受贿赂、与民争利的事，不会影响考评吧？　　萧仁禹放下状纸，风轻云淡地走远了。　　蓝锦驾着驴车，唱着歌，赶着回家给安琴和小秋报信。　　安琴本就悬着心，只是不愿在小秋面前表现出来。　　孩子不知世事，回头再给吓着了。　　“琴姐姐，小秋！大获全胜，没事了，我们还有钱了！”　　蓝锦拎着两个猪脚，喜盈盈地进了门。　　“哎，那就好，一惊一乍的，还怪吓人的！”　　“可不是！好在有惊无险，今日我做个黄豆焖猪脚，咱们家好好庆贺一番。”　　“好诶，好诶！”　　小秋率先响应，放下阿姐买的木头小车，一骨碌蹿下炕，去灶间给阿姐生火。　　蓝锦哼着不成调的小曲收拾着猪蹄。　　难得的机会，她看生肉铺子里有两个肉嘟嘟的猪蹄没人要，正好让她打打牙祭。　　黄澄澄的豆子洗过沥水，锅里不放油，直接下去炒出香味。　　蓝锦也吃过那种自家做的炒豆子，只用些许薄盐，大锅翻炒，一咬就嘎嘣脆。　　嚼得越久，浓浓的豆香越充满口腔，甜甜的。　　焖猪脚时，用炒过的豆子，保准更好吃。　　安琴把猪蹄用火燎过，蓝锦接过来，添冷水下锅，加些去腥增香的葱姜米酒。　　等焯好水，捞出白生生的猪蹄，还得用热水洗洗干净。　　她是炒糖色的一把好手，油温激发焦糖香味，殷红透亮。　　把白白的猪蹄和葱、姜、辣椒、香料、酱油往锅里一倒，直炒到猪蹄完全变色，成油亮亮的棕黄色。　　添进热水，香喷喷地炖上小半个时辰，各种调料的味道就沁进了猪蹄。　　再把炒香的黄豆倒进去，小火咕嘟着。　　又过了快半个时辰，猪蹄皮也耙了，肉也烂了，已经变成了深深的酱红色。　　每一块都油光发亮，香味更盛。　　这时候添些盐，用大火把炖猪蹄的汤汁收得浓浓的，粘粘的。　　猪蹄的胶质全锁在这一大盘子里，用筷子毫不费力地就能扯下一块皮。　　抖一下，又弹又糯，还挂着粘稠的汁。　　铺一层到米饭上，再浇上一层裹着黄豆的汁。　　酱色的汤顺着软糯赤红的猪蹄流到白米饭里，每一颗米粒都浸满了肉汁的味道。　　这菜如果放到现代，高低也是一个饭馆里的扫地僧，值得凌晨一点爬起来排队的那种！　　姐妹三个吃得酣畅淋漓，对比顾小书生慢条斯理的模样，更是豪迈。　　“顾先生，我们家着实没有什么复杂的账目，不过小本生意。”　　“不是我赶你走啊，只是若耽搁了你的课业，我心里也过不去的。”蓝锦趁势道。　　“小秋娘子悟性很好，我带她读书，重读开蒙时的书籍，也能整理思绪。”　　“我便是从前在读书一途走得过于顺了。像七八岁这个年纪，我已经把四书倒背如流，开始写策论了。”　　蓝锦撇了撇嘴，搁这跟她凡尔赛！　　“我们小秋可是去年才开蒙，如今都会念好些诗文了，学堂里没有不夸她聪慧刻苦的。”　　“你不过是练习的时间长了些，以后，我们小秋一样能行。”　　“是是是，蓝小娘子，是小生唐突了。我，我不是那个意思。我，我是想说，从前我懵懂无知，不懂珍惜。”　　“家道中落之后，才陡知世事变迁。赶考路上，见了风土世情，也是进益良多。”顾知叫米粒呛得脸通红。　　“我只是想说，近日在此间劳作，我又心有所悟。”　　“恳请小娘子允我一碗饭，我定会卖力干活，诚心教导好小秋娘子。”　　安琴与蓝锦嗤笑，这个锯嘴葫芦，今日倒是洋洋洒洒说了这一长篇。　　“我们小秋日日上学堂，有正经先生。不过下学之后，撒丫子跑，边跟我玩，边听他几个故事罢了！”　　“还诚心教导小秋娘子真会逗笑！”　　安琴用手掩着唇，在蓝锦耳边窃窃。　　两姐妹笑成一团，顾知更加面红无措。　　蓝锦到底开了腔：“顾先生，你实在想留，便照常在茅屋住下便是。”　　“你确实理得一手好账目，我只当雇了个人吧！”　　她也不愿破坏读书人的参悟，不过一碗饭罢了！　　安琴也道：“不能偏心，我那豆腐坊的帐，你也要一笔一笔，与我对对分明。错了一样，便不给你饭吃了！”　　姐妹两个又笑。　　热闹是她们的，萧仁禹什么都没有。　　他听人墙角上了瘾，扒在蓝锦一家新修的砖瓦上，眼神专注地盯着餐桌。　　旁边两个黑衣军汉，脸比衣服还黑。　　这叫什么事儿啊？　　大将军把他们扔给二公子，下了死命令，认二公子为主，任他驱策。　　他知道二公子变成这副模样了吗？　　萧仁禹心中默念，才多久啊，都上桌吃饭了。　　还有说有笑的，只怕明日都该换了庚帖了。　　把他放在什么位置？　　眼里还有他吗？　　他给她干了那么多活，都白干了？　　不就穷酸书生吗，他也能写会画，他还搁翰林院编书来着！　　作者有话说：　　无　　　　“锦娘，今日又卖什么？”落霞村的女娘们借了蓝锦的光，又经了前些时日的风波，她们的小摊越发红火。　　人人都乐得抽一成的收入送与蓝锦，谢她不时提携指点自家。　　“还是无骨鸡柳！”蓝锦笑嘻嘻地支开摊子，热了油锅，“刺啦啦”地往里放鸡肉条。　　无骨鸡柳着实诱人，算起来成本也不高，自从那次瓦罐汤赔偿事件，万年县几乎无人不知蓝记炸鸡柳。　　一到下学的点，蓝锦的摊子上就挤挤挨挨地围了好多小萝卜头，个个闹嚷嚷的。　　还有人干吃不掏钱：“记我爹账上！”　　蓝锦捉了他的小灰手，不叫他拈着鸡柳吃，拿干净湿布给他擦了：“我这里可不兴记账那一套，这根就当送你的了，回家洗洗手，以后有钱了再来吃。”　　小脏手脸一红，挣开蓝锦跑了。　　多数孩子早知蓝记的规矩，个个攥着小桐板，扬着手高叫道：　　“蓝姐姐，蓝姐姐，我要一份鸡柳，要酸甜的！”　　“好嘞！”　　这些孩童都爱来蓝锦这买吃的，一是因为口味实在好。　　二是因为蓝锦不欺负小孩，只把他们当大人看，或说把她自己也当小孩。　　总之，蓝姐姐和他们，是一样的人，一样的心。　　不仅给每个孩童顶顶满的分量，比大人来买还要多。　　而且他们说什么，蓝姐姐就听什么，说想要小份装的，省钱还能尝个味道，蓝姐姐马上就出了小份，价钱还砍半。　　今日，这群活蹦乱跳的小萝卜头陡然出现一个大块头。　　蓝锦抬头一看，夹在人群中间的，是多日不见的萧仁禹。　　穿着靛蓝袍子，打着折扇，浑身透露出一股谪仙气质——却大剌剌地站在一群跳跳糖一样的孩童间排队。　　蓝锦扑哧一笑，等排到他时，还打趣道：“郎君吃大份的，还是小份的。如此童心未泯，不若仿个全套，就吃小份的吧！”　　萧仁禹只道：“大份，我要十份！”　　一群孩童发出抗议：“这个大块头哥哥，我看你好看，才没叫你叔叔的！真羞羞脸，跟我们小孩子抢吃的。”　　“你真是坏人，蓝姐姐一次才炸多少份，你买了，我们好些人都吃不上了。”　　奶声奶气的娃娃音对萧仁禹做出审判。　　蓝锦她忍住笑，还是先顾好自己的小顾客，撇清自己和这位坏人的关系。　　“这位郎君，这个时辰学堂刚放学，大家都饿着，一般大人来买，都是有意错过这个点的。”　　“你买的太多啦，不若郎君也稍等片刻，等我先卖完大家的？”　　萧仁禹悻悻地搬起小马扎，坐到蓝锦身后了。　　李娘子倒又来见缝插针，给萧仁禹推销竹筒饭。他淡淡地瞥了一眼，把头扭到一边了。　　“一对犟货。”李娘子嘟囔着回了摊子，自家吃了。　　一波又一波的热闹退场，婶娘姐妹们都陆续走光了。　　蓝锦刚送走最后一位小客，开始收拾摊车，这才想起来身后还坐着一个大冤种。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|