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第1619章 绕口的菜名（第1页）

饵料抛进水里，没一会的功夫就来了动静。

这次的动静和刚刚差不多，只是一些很微小的晃动。

又来了条大的？

陈钧有些意外，开始饶有兴趣的盯着浮漂。

总不能刚钓上一条四五十斤的大青鱼，就立马来了条大鱼吧?

正想着呢，一道切割空气的声讯响起。

个头不小！

陈钧感受着鱼竿上传来的力气，双手握紧鱼竿开始渐渐发力。

只是这次的力道比刚刚小了不少，陈钧随手就将鱼竿拉成了四十五度角。

这个角度溜鱼是最轻松的，但只限于个头不是很离谱的。

除了省力外，还能把鱼溜的时不时换方向。

没办法，这个角度疼啊，用这个角度拽着，是最扯鱼钩的。

果不其然，水里的那条鱼一会往左拐，一会又往右拐。

陈钧感觉差不多了，便开始发力将鱼往岸边拽。

很快鱼的脑袋就露了出来。

是一条翘嘴！

陈钧估摸了一下力道，觉得这条鱼起码有三十斤了。

因为翘嘴的身体结构原因，三十斤的翘嘴长度可不低，搞不好能到一米。

也就是所谓的米级翘嘴。

这么大的翘嘴，陈钧还是很喜欢的。

因为翘嘴越大越好吃，米级翘嘴吃着就更带劲了。

很快，这条三十斤的翘嘴就被陈钧拽了上来。

陈雪茹看到陈钧又上了条大鱼，连忙惊喜的跑过来帮忙。

然后便看到陈钧从腰后摸出来一把剪刀。

嗯？？？

剪刀？

哪来的剪刀啊！

而且，鱼钩就这么挂在嘴上，也用不着剪刀切线吧？

正想着呢，陈雪茹便看到陈钧伸手抠开了翘嘴的鱼鳃，用剪刀在鱼鳃里捅咕了一下。

这操作直接把陈雪茹给看懵了。

“陈钧，你这是干啥？”陈雪茹忍不住问道。

“剪血管。”

剪掉血管后，陈钧笑着把剪刀收了起来。

翘嘴这种鱼对含氧量的要求很高，所以离开水后，很快就会嘎掉。

所以为了保持这条米级翘嘴肉质的口感和去掉鱼本身的腥味，就必须剪掉第二片鱼鳃下的血管。

目的呢，就是为了放血。

这一招，很多钓鱼佬是不知道的，而很多厨子也是不清楚的。

陈钧身为厨师兼钓鱼爱好者，才懂这个小技巧。

“这样做，是为了去腥味？”

陈雪茹挺聪明的，猜到大概率是为了保持肉的口感。

就像杀年猪一样，必须放血。

一方面是猪血能吃，另一方面就是能去腥。

不然血留在里面，会让猪肉腥味特别重。

“哎呦，媳妇你可以呀，居然猜的这么准！”陈钧给陈雪茹比划了一个大拇指。

他们这边的操作很快就引来了周围钓鱼佬的关注。

好家伙！

刚钓上来一个四五十斤的大青鱼，转眼间又钓到一个大翘嘴？