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第201章 开张了（第1页）

开张日，程俊西想过来帮忙，被苏梨拒绝了。

“我是希望你们兄弟互相帮忙的，但包子有肉不在褶子上，一个开张日他们都应付不过来，这个餐馆还不如不开，你好好干你的活，不用过来。”

程俊西明白老太太的理，笑着问：“那您这定海神针咋还来了？”

“废话，我是他妈！”

程俊西越来越喜欢现在的老太太了。

苏梨自己都没现，她对这个家越来越认真，也越来越随意，时不时还像个小孩。

开张日是忙碌的。

苏梨和另一个服务员，还有程俊南在门口招揽生意。

李美兰掌勺。

穿着白色的衣服，系着围裙，脑袋上的头全部盘上，为了不掉头还自己戴了网兜。

因为没有找到真的网头的专用网兜，她干脆拿装水果的网兜给自己脑袋套上了。

网兜外面是一个白色的帽子，上面被苏梨画了可爱的小厨师吃面的图案。

几个人的围裙也被画上了，整齐好看。

李美兰的厨房就在门口的位置，外面路过的人都能看见她抻面条。

白案功夫是苏梨教的，她会的可不少。

李美兰是喜欢吃的，也喜欢研究，手上有劲儿，做出来的面条比苏梨还好吃几分。

没一会，就有第一位客人上门了。

点单，收钱，做面条。

一碗素面，加个鸡蛋，被端了上来。

汤汁清亮，泛着一点点油花，一个黄灿灿的鸡蛋，面条根根分明，看着就好看。

客人吹着气吃了一口，没有想想的那么烫，能入口。

李美兰在面出锅后，是过了一遍冷水的，最后才放在早就熬好的鸡汤中。

说是鸡汤也不太准确，因为没有那么浓郁，但还有点点味道。

面条劲道，汤汁鲜美，好吃。

“老板，好吃！”

“谢谢夸奖。”

随着第一个客人进门，午饭时间的到来，人渐渐的多了。

苏梨都跟着忙了起来，每张桌子都坐满拼桌，外面临时的桌子也放了出来。

从十点多一直忙碌到一点多，午餐高峰期过去了。

大家都累的直不起腰了。

“收拾收拾，下午还有一波儿。”

“好嘞，干活！”

就这样忙碌了一天，晚上李美兰和程俊南回去的时候，李美兰手都抬不起来了。

程俊南正在给按摩。

苏梨跟着帮着对了一遍账单，这一天毛利润在一百七八左右。

“这么多？”

“不多，这才最开始，过一阵你把大骨头，拌鸡架都搞出来，这两样上来后酒水也就能卖了，到时候还能翻上一倍甚至更多。”

李美兰瞬间不累了！

搞钱！搞起来！

第二天，李美兰和程俊南需要早上两点半就起来，两人要把这一天用的面团揉出来。

目前还没有揉面机，纯纯靠个人实力。

也是这个时候，苏梨觉得李美兰胖点也行。

要不然这面都揉不动。

干过餐饮的都知道，这活赚钱，但也真累。

虽说苏梨可以给老二家指条轻松的路，可转念一想，哪有轻松的路。

好在这个活两口子喜欢，也能干会干，苏梨只要在旁边把把关就行。

苏梨在省城跟了三天的时间，李美兰这里的面条味道好，干净卫生，大家都能看见面条是怎么出来的，吃的放心。

客人缓缓的就固定了，已经开始有老客了。

苏梨觉得也不需要她干什么，准备回去。