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第40章 中餐厅二VIP（第1页）

第40章中餐厅（二）【VIP】

"所以爷爷，咱们这麽搞确定没问题吗？"

黄金海岸一家名为""秦食记的中餐厅的後院里，秦黛雅正一脸发愁地看着面前堆积如山的土豆。

"爷爷，就算土豆便宜也不能这麽买啊。"

"黛雅啊，这你就不懂了吧，咱们前期要降低成本，就肯定要从当地最常见且最实惠的东西入手啊。"正在清点土豆的秦爷爷不以为意。

只见他随意挑了几个土豆到手中的菜筐里道："你看这土豆不但便宜，而且当地人对土豆美食的接受度都很高。"

"咱们不管是拿它来炖肉，还是炒菜都能起到很好的效果。"

"而且别的不说西方人不是都喜欢吃炸薯条，咱们炸点土豆饼，还有你们年轻人前两年特别喜欢的那个土豆龙卷风，到时候还不卖爆？"

秦黛雅："那个……爷爷，也许您想说的是旋风土豆？"

"哎呀，随便啦总而言之，这两天我们的主题就是土豆。"

"一会儿你去打传单的时候，给我打一个"土豆在中餐的一百种"种做法。"

金泯奎："土豆……中餐的一百种做法？爷爷你的意思是要用土豆做一百道不同的菜？"

刚刚搬完一箱土豆的金泯奎正好撞上了秦爷爷的这句话。

外国人对中餐相对的匮乏的认知，让他实在无法想象土豆能有这麽多种的做法。

毕竟在他的认知里，土豆这种东西大多数情况下，是在炖煮一些东西的时候作为配菜使用的一种，近乎万能调料一样的配菜。

但在他的印象里，他实在想象不出多少以土豆为主菜的菜式。

薯条，炒土豆片？烤土豆？实在不行再用奶油或者芝士做焗烤？但那好像就不是中餐了吧。

金泯奎一想到这就感觉自己满脑子全是问号。

为此他悄悄地凑到秦黛雅旁边好奇道：

"那个黛雅，爷爷他说的一百种做法，应该只是形容土豆能做的菜式很多，而不是真的要拿土豆做一百种不同的菜式吧。"

"呃……"秦黛雅闻言顿了顿然後便再次低头看了看面前的土豆山後道：

"虽然我也是这麽想的，但以我对爷爷还有中餐的了解，爷爷要是真想做，绝对能用土豆凑出来一百道菜。"

金泯奎："真的？"

秦黛雅："这还有假，我估计爷爷就是想着先拿来当宣传语的形容词，然後等哪个好奇心爆棚，又较真的老外来了，就直接借着他好好地宣传一波。"

金泯奎："这样啊，那能简单举例一些比较有代表性的菜式吗？我只能想到炒土豆，炖土豆，炸土豆还有烤土豆。"

"额，其实菜式的花样还是很多的，你看爷爷说的是土豆的一百种做法，而不是一百道土豆。"

"所以你不要把土豆当成主菜，而是要把土豆设定成一种能在菜肴中发挥重要作用的元素。"

"举个例子，爷爷有一道菜，就是将土豆丝当成线，再以穿针引线的方式穿进鸡柳肉里。"

金泯奎："土豆丝当成线？"

"对啊，反正爷爷以前就经常喜欢搞这种秀操作的处理方法，奶奶以前没少因为这事儿吐槽过他。不过我觉得爷爷的这个性格，放到海外的餐饮圈应该会比较吃香。"

"毕竟外国人，尤其是欧美等白人国家，不就是喜欢那些千奇百怪有趣的菜式吗？"

"举个例子，我猜爷爷明天的主要餐点，应该就是土豆粉，就是将土豆做成类似面条一样的餐点。"

"然後再来应该就是用土豆粉去包一些饺子啊，馄饨什麽的。"

金泯奎："土豆还能包饺子？"

"当然呢，总之不用担心爷爷，他做菜肯定没问题。"

"我只是觉得咱们在沿海地区，一次性买这麽多土豆，要是这两天卖得慢的话，可能用不了多久这些土豆就会发芽。"

秦黛雅一想到这就很难真的完全放心。

她对爷爷的技术有着充足的自信，但任何一家店铺一上来都很难一下子盈利。

哪怕她做好了前期靠折扣宣传来赔本赚吆喝的准备。

但她们再怎麽降价，也得先等有游客来了才行啊。

她们总不能全指望赛文婷的粉丝跨越将近上万公里的飞行航程，跑来奥洲吃她们家的中餐吧。

别到时候等大使馆安排学生去种地的时候，第一步就是要把豆种下去。

注意，不是她歧视土豆，而是在这个蔬菜种植相对匮乏的国家，她们更需要的始终还是各种各样的绿色蔬菜。

秦黛雅越想就越头疼，而果不其然的当天晚上不管起来中餐厅打工的四位成员。