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第496章 川菜园里诸事皆备（第1页）

许大茂挠了挠鼻子，脸上带着几分不好意思的憨笑，语气却藏不住雀跃：“嘿嘿，墨哥，也不是啥急事儿，就是我那饭店装修彻底收尾了，想请你过去掌掌眼，顺便给提提意见。毕竟你见多识广，眼光比我们准多了。”

陈墨笑着摆了摆手，拉开车门示意他上车：“我能提什么专业意见，就是帮你看看热闹。刚好我从中枢回来，也没别的安排，天天在医院坐办公室都闷得慌，就陪你去转转。”

许大茂立刻喜笑颜开，麻溜地钻进副驾驶，坐稳后还不忘催了一句：“太好了墨哥！我就知道你最够意思。”

陈墨对着前排的田军吩咐道：“小田，去王府井大街那边，百货大楼附近。”

田军应声动汽车，车子缓缓驶入主干道。陈墨靠在后排，目光落在窗外掠过的商铺上，思绪不自觉飘远。这条街的名字几经更迭，六五年时改称人民路，七八年又改回了王府井大街，从清朝起就是四九城最繁华的商业腹地，沉淀着数百年的烟火气与商机。路口的京城饭店庄严肃穆，往北走便是鳞次栉比的商铺，每一家都藏着故事。

有专门做手工鞋的百年老字号同升和，门楣上的牌匾被岁月磨得亮；有德源兴的绸缎庄，橱窗里陈列的丝绸顾绣色泽鲜亮，引得路人频频驻足；还有经营字画玉器的崇古斋，透着一股文人雅士的清幽；盛锡福的帽子款式多样，东来顺的铜锅招牌格外醒目，全素斋的素点香气隐约飘散，再加上号称“华夏第一店”的百货大楼，每一处都彰显着这条街的热闹与底蕴。

陈墨望着这熟悉又陌生的街景，心里暗自盘算着王府井未来的改造规划。他知道再过几年，这条老街会迎来翻天覆地的变化，不少老铺面会被拆迁重建，商业模式也会彻底升级。许大茂老丈人盘下的饭店没选在主路，反倒算是选对了——主路的铺面大多归政府所有，根本无法私人购置，日后改造时还可能被拆除，辅路的铺面虽客流量稍逊，却胜在产权稳定，长远来看更稳妥。

车子行驶了约莫二十分钟，在一条辅路路口停下。这里虽不是主街，却是连接两条主干道的关键节点，往来行人络绎不绝，烟火气十足。许大茂率先下车，指着眼前的小二层楼房说道：“墨哥，到了，就是这儿。”

陈墨推开车门，来回打量了一番周遭环境。这条路不算宽敞，眼下车辆稀少倒不显拥挤，可他清楚，随着时代展，日后车辆增多，这里的停车问题难免会凸显。但转念一想，他又觉得是自己瞎操心，往后城市管控趋严，这类辅路未必允许社会车辆随意停靠，眼下的格局反倒够用。

抬头望向眼前的小二层，青砖墙面被翻新得干净整洁，门窗都是新换的实木款，透着古朴又大气的质感。许大茂见状连忙解释：“这房子的装修、翻新都是找富老大他们那边的人弄的。富老大弟兄俩年纪大了，干不动重活了，现在掌勺的都是他们的儿子和徒弟，手艺跟老两口差不了多少，算是把真本事都传下来了。”

陈墨点了点头，富老大弟兄俩的手艺在四九城是出了名的好，当年不少大户人家的宅院翻新都找他们，能请动他们的徒弟出手，这装修质量定然有保障。他站在门口片刻，往来的行人接连不断，有下班赶路的工人，有提着菜篮子的主妇，还有结伴逛街的学生，足见这里的客流量有保障。

“大茂，饭店的招牌怎么还没挂？”陈墨留意到门楣处空荡荡的，好奇地问道。

“还没来得及弄，”许大茂搓了搓手，“晓娥她爸说，等营业执照彻底办下来，再找专人定做招牌，到时候直接挂上去就能开业，省得中途出岔子。”

“娄叔给饭店起好名字了？”

“嗨，名字特实在，就叫‘川菜园’。”许大茂笑着说道，“我一开始觉得太简单，娄叔却说，饭店名字就得通俗易懂，让人听一遍就记住，还能一眼就知道是做川菜的，比那些花里胡哨的名字管用。”

“娄叔说得在理。”陈墨深表赞同，“做生意讲究的就是实在，名字简单好记，味道过关，回头客自然就多了。”

“可不是嘛！我也是这么想的。”许大茂正说着，饭店的木门被从里面拉开，娄晓娥端着一个簸箕走了出来，脸上带着温和的笑意。

“你们俩怎么站在门口聊？快进来啊！”娄晓娥看到许大茂，又转头看向陈墨，语气格外热情，“墨哥，你怎么来了？秋楠姐没跟你一起吗？”

许大茂愣了一下，诧异道：“你怎么在这儿？我还以为你在家待着呢。”

“在家也没什么事，就过来收拾收拾卫生，擦擦桌子椅子，总不能等开业了再临时忙活。”娄晓娥把簸箕放到墙角，侧身邀请陈墨进屋，“墨哥，快里边请，外面风大，别冻着。”

陈墨跟着两人走进饭店大厅，一边走一边说道：“我刚从中枢回医院，在门口碰到大茂，还没来得及进医院，就被他拉过来了。秋楠还在医院上班，等下班了我跟她说一声，改天带她过来尝尝。”

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一楼大厅宽敞明亮，实木桌椅已经整齐摆放完毕，桌面擦得一尘不染，墙角摆放着几盆绿植，给古朴的空间添了几分生机。后厨的方向传来厨具碰撞的轻响，显然已经初步收拾妥当。陈墨扫了一圈，点头称赞：“收拾得挺利索，看着就舒服。柱子那边的事，你们怎么安排的？”

提到厨师的事，许大茂收起笑意，认真说道：“墨哥，娄叔跟我合计过了。钢厂食堂那边我们暂时不撤，柱子还得在那边盯着，所以没法过来全职。我们从四川那边专门请了一位川菜主厨，手艺据说很地道，今天晚上就过来试菜。”

他顿了顿，又补充道：“至于谭家菜，我们打算留着当特色。毕竟柱子做谭家菜的手艺好，回头客人要是想吃，提前预约就行，我们再临时叫柱子过来，材料也能提前备好，不耽误事儿。”

陈墨闻言赞许地点头：“这个安排妥当。不能因为开了自己的饭店，就立马辞了钢厂食堂的活，还把主厨挖走，太不地道了，容易落人口实。这样两边兼顾，既保住了钢厂的差事，又能让饭店有特色，一举两得。”

正说着，娄晓娥端着一个托盘走了过来，上面放着四个茶杯，还特意给田军也备了一份：“墨哥，田师傅，你们喝水。”她把茶杯递到两人手中，又热情地挽留，“墨哥，今晚就在这儿吃吧，主厨过来试菜，正好让你尝尝味道，给提提意见。晚点家媛、家栋，还有丁建华他们也过来，人多热闹。”

许大茂也连忙附和：“对啊墨哥，大家都约好了，今晚正好商量商量饭店开业的细节，你也留下来帮我们参谋参谋。”

陈墨却摆了摆手，笑着推辞：“不了，你们这是股东碰面商量正事，我就不掺和了。”他心里清楚这家饭店的投资格局，前店商铺花了三千块，加上装修、家具、厨具等杂项，一共花了五千块，总投资一万块。其中丁建华、家媛、家栋每人各投一千，各占百分之十的股份；许大茂投了两千，占百分之二十；剩下的五千块由娄父出资，占股百分之五十。

日后饭店开业，许大茂和娄晓娥负责日常经营，每月能额外领工资，许大茂一百五，娄晓娥一百一，其他股东只享有分红权，不参与经营。今晚他们聚在一起，想必是要敲定主厨、帮厨和服务员的工资标准，以及分红周期等核心事宜。陈墨既没投资，也不参与经营，自然不便留下来掺和股东大会。

娄晓娥还想再挽留，陈墨却摆了摆手，语气诚恳：“我真就不打扰你们了，等你们饭店开业，我和秋楠一定过来捧场，好好尝尝这位川菜主厨的手艺。你们抓紧时间商量正事，争取早日开业。”

见陈墨态度坚决，许大茂和娄晓娥也不再勉强。三人又在大厅里聊了几句，话题多围绕饭店的菜品规划和开业筹备，陈墨偶尔提点建议，都是关于食材采购和服务细节的实在话，让两人受益匪浅。

眼看日头西斜，快到下班时间，路上的行人渐渐多了起来，陈墨起身告辞：“时间不早了，我先回医院接秋楠，你们也赶紧准备准备，等会儿其他人该到了。”

许大茂和娄晓娥送他到门口，反复叮嘱：“墨哥，开业时间定下来，我们第一时间通知你。到时候你可一定要来，给我们剪个彩。”

“好说，一定到。”陈墨笑着点头，弯腰坐进车内。田军动汽车，朝着协和医院的方向驶去。

车子刚驶上主干道，田军就通过后视镜禀报：“领导，刚才收到消息，医学院周边的可疑人员已经撤离，不过城西加工厂那边，又新增了两个陌生面孔，形迹可疑，我们的人已经暗中跟上了。另外，试药人员的航班信息确认了，后天上午抵达四九城国际机场。”

陈墨闻言，眉头微微蹙起。境外势力果然狡猾，察觉到医学院周边有安保部署，便立刻转移目标，将注意力放在了城西加工厂。试药人员即将抵达，他们必然会加快动作，大概率是想趁着试药启动前，摸清设备情况，甚至伺机窃取相关数据。

“通知下去，”陈墨语气沉稳，“加强城西加工厂的安保力度，分班轮岗，二十四小时盯紧，绝不能让任何人靠近核心设备。另外，安排人手对接机场，全程护送试药人员到驻地，确保他们的安全，同时也要留意他们身边的随行人员，防止混进可疑分子。”

“是，领导。”田军立刻拿出通讯器，低声传达指令。

陈墨靠在后排座椅上，指尖轻轻敲击着膝盖，脑海里快梳理着近期的事务。川菜园筹备顺利，开业在即，算是一桩喜事；中医药方申请国际专利的事，中枢已经初步认可，后续需要外事部门与五家医药公司谈判，还得慢慢推进；试药人员后天抵达，境外势力蠢蠢欲动，安保工作丝毫不能松懈；文惠姐弟那边，程怀远的事已经告一段落，只需叮嘱田军继续留意校园周边安全即可。

多重事务交织，看似繁杂，却都在可控范围内。陈墨深吸一口气，眼神渐渐变得坚定。他知道，试药启动后，真正的考验才会到来，境外势力绝不会轻易放弃窃取药方的念头，他必须步步为营，既要守护好家人和身边人的安稳，也要守住中医药的核心机密，抓住这次机会，让中医药在国际上站稳脚跟。

与此同时，许大茂的川菜园里，娄父已经抵达，正和许大茂商量着服务员的招聘事宜。没过多久，丁建华、家媛、家栋也陆续赶来，几人围坐在大厅的桌子旁，气氛热烈地讨论着饭店的各项事宜，从工资标准到分红方案，再到开业后的宣传计划，每一个细节都反复斟酌，眼里满是对未来的憧憬。

而城西加工厂内，那两名新增的可疑人员正假装闲逛，目光却不断扫视着厂房的门窗和安保布局。其中一人拿出藏在口袋里的微型相机，趁着安保人员转身的间隙，快拍下设备的轮廓，随后若无其事地转身离开，将照片传递给了暗处的接头人。一场围绕着试药与药方的暗战，正悄然升温，只待试药人员抵达，便会正式拉开帷幕。

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