而且在那个年代,乃至之后的三四十年里,徒弟到师傅家帮忙干活,本就是理所当然的事情。
与何雨柱一同前来的,还有他的妹妹何雨水。
何雨水依旧和儿时一样,身形显得十分瘦小。
赵卫国记得很清楚,当年何雨柱其实并没有亏待过妹妹。
想必她身形瘦小,是由其他原因造成的。
看到赵卫国,何雨水立刻热情地喊道:“卫国哥!”
那语气和神态,与小时候简直一模一样。
何雨水比赵卫国小好几岁,此刻还未完全长开。
看上去就像个稚气未脱的小姑娘。
赵卫国清晰地记得,当年何大清离家的时候,何雨水才三岁左右。
这也是原剧情中,何大清后来总是念叨着对不起何雨水的原因。
赵卫国看了看桌上剩下的半盘大肠,连忙招呼两人:“来,尝尝这个。”
虽然有点凉了,但味道依旧很不错。
何雨柱和何雨水也没有客气,直接拿起赵卫国家里的筷子夹了一口。
紧接着,兄妹俩差点为了这盘大肠争抢起来。
何雨柱还是头一次吃到这么美味的大肠。
口感脆嫩爽口,味道更是麻辣鲜香,堪称一绝。
这彻底颠覆了他对爆炒大肠的固有认知。
“师傅,您也太厉害了!”何雨柱满脸震惊地问道。
“这大肠是生爆的吧,怎么能炒得这么好吃,还保持着这么脆的口感?”
“其实就是利用了一点苏打的作用。”赵卫国解释道。
只要火候掌控得当,味道自然就好,而且烹饪过程又快又简单。
难就难在对时间的精准把控。
有些菜,就算给你完整的菜谱,你也未必能做出那个原汁原味。
“从明天开始,你晚上下班就过来我这儿。”赵卫国说道。
以后也在我这儿吃饭,我现场手把手教你厨艺!
何雨柱一听这话,顿时眼前一亮,满脸欣喜地回应:“那可太好了!”
“师傅,您要是需要什么菜品、调料,尽管跟我说,我每天提前买回来。”
“不用,这些我都会提前准备好。”赵卫国摇了摇头。
看到何雨柱似乎还想说些什么,便继续说道:“这就是当我徒弟的规矩。”
“师傅说什么,你照做就是,明白吗?”
何雨柱心里暗自嘀咕,哪有这样的师傅规矩啊。
就在这时,一旁的何雨水开口问道:“卫国哥,那我能一起过来学习吗?”
“我也可以帮忙干活的!”
赵卫国点了点头,笑着说道:“一只羊是赶,两只羊也是放。”
“既然来了,那就一起过来吧。”
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