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第176章 你就是老板（第1页）

沈明昭站在案板前面看了一会儿，伸手去抓了一片牛肉塞进嘴里，生的，嚼了两下咽了，沈晚棠看了他一眼，他把手缩回去了。

“客人什么时候来？”

“你把门板卸了，客人就来了。”

沈明昭跑到前面，一块一块地卸门板，门板卸到第三块的时候，门口站着一个人。

老王头，端着空碗，碗里的豆浆喝完了，碗底还有一圈白印子，他伸着脖子往铺子里看。

“姑娘，今儿开张？”

沈晚棠从厨房里走出来，“今儿开张，麻辣烫，十文一碗，您尝尝？”

老王头犹豫了一下，从袖子里摸出十个铜板，放在柜台上，三姨娘把铜板收进钱匣子里，看了沈晚棠一眼。

沈晚棠走进厨房，拿起一只碗，从锅里舀了一勺汤，从案板上抓了一把白菜、几片萝卜、两块豆腐、一撮粉丝，扔进锅边的漏勺里，漏勺沉进汤里，菜在汤里翻滚了几下，她提起来，把菜倒进碗里，又舀了一勺汤浇上去，撒了一把葱花。

沈明昭端着碗送到老王头面前，老王头接过去，低头看了看，碗里红彤彤的，油亮亮的，葱花绿莹莹的，浮在汤面上。

他夹了一筷子白菜放进嘴里嚼了嚼，嚼了两下不嚼了，又嚼了两下咽了，端起碗喝了一口汤，汤烫，他嘶了一声，没吐出来，咽了。

“好！”

老王头把碗放在桌上，从袖子里又摸出十个铜板，“再来一碗。”

沈明昭端着空碗进厨房，看了沈晚棠一眼，沈晚棠又做了一碗。

老王头端过去，这回不吃菜了，先喝汤，喝了两口，脸上泛了红，额头上冒了汗。

“姑娘，你这个东西，叫什么来着？”

“麻辣烫。”

“麻辣烫，好，明天我还来。”

老王头端着碗走了，碗里还剩半碗汤，他一边走一边喝，走到自己铺子门口才喝完，把碗放在门槛上，进去了。

第二个客人是茶馆的伙计，他站在门口看了一会儿，走进来，在柜台前面站住了，看了看墙上的木牌。

“十文一碗？都什么菜？”

三姨娘指了指厨房的方向，“菜在锅里，自己去看。”

伙计走到厨房门口往里看了一眼，案板上的菜堆得满满的，红的白的绿的黄的，他咽了咽口水，从袖子里摸出十个铜板放在柜台上。

沈晚棠给他做了一碗，多加了几片肉，伙计端过去吃了一口，没说话，又吃了一口，把一碗吃完了，把碗放在柜台上，“明天我带我们掌柜的来。”

陆陆续续来了几个人。

有街上卖布的，有隔壁卖鞋的，有路过的脚夫，有拉着孩子的妇人，没一会儿，铺子里的六张桌子坐满了。

沈明昭端着碗在桌子之间穿来穿去，左脚绊右脚差点摔了，碗晃了一下，汤洒出来一点，烫了他手指头一下，他把手指头塞进嘴里吸了吸，继续端。

三姨娘站在柜台后面收钱，铜板在钱匣子里摞了一摞又一摞。

大姨娘从老铺子那边跑过来了，穿着一件红底碎花的棉袄，头盘得高高的，脸上抹了胭脂，嘴唇上涂了口红，整个人红彤彤的，像一盏灯笼。

她站在门口看了一会儿，走进来，在三姨娘旁边站住了。

“三姨娘，你这儿人不少啊。”

三姨娘没看她，“嗯。”

大姨娘又看了看柜台上那摞铜板，“收了多少了？”

三姨娘还是没看她，“你自己不会数？”

大姨娘撇了撇嘴，转身走到厨房门口，往里看了一眼。

沈晚棠正在往漏勺里抓菜，一把白菜，几片萝卜，两块豆腐，一撮粉丝，动作又快又准，像在抓药。