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第322章 松口气(第1页)

考虑到军营那边做菜的方式比较粗犷,通常喜欢以重油、重盐来提升饭菜的滋味,好让众人吃起来觉得饭菜更加香浓,张巧杏便打算将晚饭做得清淡但可口一些。

家中的一只大水缸中素日不间断地养着一些活鱼,方便日常食用,其中两尾鲂鱼已是生得有一尺来长,正是可以食用的时候。

张巧杏捞了一尾上来,刮鳞去腮,掏净内脏,连同鱼腹中最容易产生腥味的黑膜一并去除掉,准备着待会儿做上一道清蒸鲂鱼。

从街上买的整只鸡,张巧杏原本盘算着晚上做滋味浓重,极其开胃下饭的辣子鸡吃,但现下却是改了主意。

将整鸡的两条边腿肉尽数剔了下来,切成厚薄适宜的片,用酱油、芝麻香油和红薯芡粉抓腌上,预备着待碗中的香菇彻底泡发后,做成一道香菇滑鸡。

鸡胸肉也完整地摘下切肉丁,拿出豆瓣酱的罐子,准备花生米,红萝卜丁等配菜,准备做上一道色香味俱全的宫保鸡丁。

鸡翅分解成翅根、翅中和翅尖,预备和煮好的白水蛋、炸好的豆腐片等一并卤煮一番,拼成一盘荤素兼备的卤味。

而剩下的鸡架,张巧杏则是打算熬煮成清淡可口的鸡汤,煮上一锅鲜香美味的鸡汤面……

张巧杏在厨房里面忙碌得不亦乐乎,老妇人却是仍旧在桌子跟前津津有味地吃着糕点。

时不时地夸赞上一句,“真好吃呀!”

只是,笑成了月牙一般的双眼,趁着张巧杏不注意时,左顾右盼了一番。

待察觉到张巧杏似有意无意地在往她这边看时,急忙将眼睛眯了又眯。

厨房里面,不断地传出各种各样的香气。

就在琳琅满目的菜肴端上了桌子,锅中的鸡汤也咕嘟咕嘟地冒着泡,细如发丝一般的面条在鸡汤中不断翻滚时,杨素心从私塾放学回来。

紧接着,姜清梨和苏苓故带着顾云澄也到了院子里头。

姜清梨抱着已经趴在她肩头完全睡着的顾云澄,苏苓故一手拎着六小包捆扎结实的纸包,一手拎着一个看起来有些大的包袱,包袱里面,装的是顾云澄制好的冬衣。

两个人有说有笑地,到了家里头,看到满桌子的美味佳肴时,更是笑意满满。

姜清梨将顾云澄安顿到屋子里头睡觉,洗了手后与苏苓故、杨素心一并到了桌前。

鸡汤面一碗接着一碗地端了上来。

“张娘子这手艺当真是越发好了。”

苏苓故看着满桌子精致的菜肴,不住地抽着鼻子夸赞,“在军营里头时,我也是惦记的厉害,时常跟旁的大夫炫耀呢。”

“得,冲苏大夫说得这句话,这两日晚上苏大夫若是偷偷摸摸地吃夜宵,我便睁一只眼闭一只眼!”

张巧杏笑呵呵地说着话,将一碗鸡汤面放到苏苓故的跟前。

苏苓故当即喜出望外,“一言为定!”

“一言为定!”

张巧杏伸出手指,和苏苓故拉起了勾。

这模样,惹得姜清梨和杨素心咯咯直笑。

同时所有人落座,拿了筷子去品尝丰盛的美味。

冬日天寒,所有人皆是先喝了一口碗中热乎乎的汤。

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