陆茗的展台布置得极简,深灰色地毯,原木茶席,背景墙是一幅巨大的宋代《文会图》复制品。
茶席上已经摆好了煎茶器具。
器具不新,甚至有些旧,风炉外壁有烟熏的痕迹,茶碾槽底磨得亮。
直播设备已经架好,三个机位,正对茶席。
茶博会官方直播间两点开播,此时在线人数已经突破五万,还在持续上涨。
小莫过来给陆茗别上麦克风,又确认了一遍镜头角度。
直播间已经打开了,在线人数开始攀升:
5ooo,8ooo,12ooo……
弹幕开始滚动:
【来了来了!听说今天有唐代煎茶演示!】
【陆老师是非遗传承人哦!】
【这展台布置得挺像那么回事,器具看起来挺古】
【唐代煎茶?现在还有人喝这个?不都泡茶吗?】
……
下午两点,直播正式开始。
镜头推近。
陆茗坐在茶席前,一身月白色圆领袍,眉眼清俊,气质温润。
他先对镜头微微颔:“大家好,我是陆茗。今天为大家演示唐代煎茶。”
声音清润,不疾不徐。
【这身衣服好看!有那味儿了!】
【声音好好听啊救命】
【直接开始?不讲讲背景?】
陆茗确实没讲背景。
他直接开始。
净手,焚香。
不是线香,是香丸。
小小的银叶碟里盛着一粒深褐色的香丸,放在风炉旁预热。
片刻后,清淡的香气袅袅升起。
是甘松、柏子、丁香、麝香配成的“醒神香”,唐代文人读书煎茶时常用。
【这香好特别,不是檀香】
【唐代用香好像就是这种合香?】
【细节到位了】
焚香后,陆茗开始起火。
风炉里铺的是橄榄炭,不是机制炭。
他用火箸仔细拨弄,让炭块间留出空隙,火苗渐渐升起。
水是武夷山运来的山泉水,装在青瓷瓮里。
他舀水入鍑。
鍑架在风炉上,等待水沸的间隙,他开始炙茶。
茶饼是特意定制的仿唐团茶,用福建高山茶青,按唐代工艺蒸、捣、拍、焙而成。
陆茗没用任何现代加热工具,而是将茶饼放在一个竹编的小茶焙上,悬在炭火上约三寸处,慢慢转动。
动作很慢,很稳。
茶饼受热,表面渐渐泛起油光,一股焦糖混合着干枣的香气弥漫开来。
【这手法……跟上次那个秦大师完全不一样】
【秦大师用的是电焙,这个直接用炭火】