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第205章 接185章10 咸鱼茄子煲豆豉鲮鱼（第1页）

第2o5章接185章（1o）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮鱼炒油麦菜+客家酿豆腐1o14

先把锅里的东西给倒掉，然后把锅给泡一下。

不然里面沾上了的糊了的东西可没那么容易洗掉。

然后快把流理台给清理了了一遍。

这才开始做菜。

还好葱姜蒜她都是买了的。

春晓倒是没想到，刚刚这里盐也没有。

先把羊肉焯水，把浮沫给去了。

然后转羊肉到锅里，时间充足，就慢慢炖。

做一个木瓜清汤羊。

木瓜切块，和羊肉一起放进去炖煮。

快出锅的时候再放白萝卜。

把橙子切成四块，竹蔗是已经劈开了的，把这放进去一起炖煮。

出来的汤更加清甜。

羊排飞过水，先用八角，花椒，桂皮，香叶等大料和拍过的蒜一起炒，把羊排炒香。

炒到表面焦黄的状态，再改到砂锅里煲一下。

加入白萝卜一起煲，滋味更佳。

羊肉燥热，萝卜性凉，两者是天生搭配的食材。

而且羊肉有膻味，萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。

春晓把这给弄好了，这才开始来做其他的菜。

看一下祝冬聆都买了什么，再决定怎么做。

四季豆，这个清炒就很好吃。

脸谱，豆皮，海带……

倒是可以放一起整个凉拌菜。

五花肉是废了。

但是排骨还在边上放着呢，可以做一个糖醋排骨。

这么定了，时春晓快行动了起来。

排骨焯水，然后用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油。

锅中不放油，直接放入排骨煎至两面金黄，逼出部分油脂后盛出。

用锅中余油，加2勺白糖炒化，倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱，搅拌出香味。

放入煎好的排骨翻炒均匀，加少量热水没过排骨，小火焖3o分钟，最后大火收汁，出锅前再淋1勺醋提味就行。

好吃的很。

也不知道祝冬聆的朋友喜欢什么口味的，所以各种滋味的菜都做一些。

这样也好叫人来的时候都有自己喜欢吃的。

四季豆切段，先飞水断生。

这样炒起来更容易熟。

干煸四季豆，把这四季豆里面的水分炒干，更好吃。

今天时间也充足，春晓就这么慢慢做起来。

前面的时候，春晓一心都扑在做东西上面了，都没来得及仔细看这房子。

现在总是是有时间了，这才现这新小区的采光，和他们那老房子，是不一样。

那边的楼间距小，也就是客厅那边光亮堂些。

厨房里头可没那么好的光线。

但是这边不一样。

就在厨房，现在都有阳光照射进来，冬日里的阳光，暖洋洋的。

祝冬聆自己一个人住，但是租的是两居室的。

客厅餐厅一体，也不错。

一个房间是卧室，还有一个房间是书房。

也很是讲究了。

阳台上还养林少是的花花草草。