“那我可就不客气了,我带上我家丫头来,她肯定老开心了。”
“都来!”
一回到院子,魏枭就主动去井台边上,拧开水龙头冲掉也才上的泥。
然后再把菜分出来。
这些野菜她挑了一些出来,让魏时序送去了店里,做一些特色菜。
荠菜一半焯水后过凉水,挤干切碎,和肉沫、鸡蛋、葱姜一起调成馅儿,包了满满一盖帘的饺子。
苦菜焯水后切碎,和豆腐一起拌了凉菜,加了盐和香油。
水芹菜就切段,和腊肉一起炒了,腊肉的油把芹菜的茎叶润得亮。
紫背天葵她是和蒲公英拌在一起
“你这火锅店要是想往大了做,光靠你自己炒肯定是不行的,一天能炒几锅,就算是前期也不行,手都抬不起来。”魏明熙吃着饺子,在给花玫分析。
花玫想着开店初期她自己炒就好了,被魏明熙给拒绝了,这肯定不行。
“我帮你找一家做调料代工的,包装好,你直接拉走,等量大了,你肯定是自己办厂子的呀。”
花玫仔细想想也是啊,万一她拿不准呢,不能够为了省钱逞强。
“那就找厂子。”
“嫂子,你别急,我之前跟你说过的,我认识几个做食品加工的,后面就带你去看。”魏明熙还挺喜欢吃这些野菜的,别有一番风味。
因此第二天,两个人就去了县里,在工业区停了下来。
是一家叫做利民食品加工厂的,白色的厂房看着很干净。
负责人姓刘,一看见魏明熙就直喊:‘魏总,什么风把你给吹来了?’
魏明熙在县里那都是风头无两的,做生意几乎都认得她,听说她找了大订单,肯定狠赚一笔。
这个年轻女人真是不得了。
“知道你家食品做的好,我专门带我嫂子来的。”
刘主任一看,现在的女人一个二个都很厉害,有的开服装厂,有的已经是饭店老板了,于是就带着她们先去看原材料,又去看了炒料车间和包装车间。
花玫看了看,真的很干净的,很符合她的要求。
“具体是什么流程?”
“配料是要你自己提供的,我们只负责按照配比加工,原料进库,配料,冷却包装,每个环节我们都有记录的噢,随时可以查,”刘主任看出她虽然年轻,但一点也不马虎,尤其是卫生很看重,“卫生标准都是按食品加工的要求走的。”
花玫又看了看车间,其实不算是很大,设备都擦的很干净,地面也没有油渍。
她们是突然来的,不存在提前做好准备的可能。
“那成。”
她又问了对方的之间流程,就定下了这家。