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第二百六十七章 一碗面（第1页）

杏娘切白菜，下进汤里。

白菜是从篮子里拿出来的，昨晚上盖了湿布，叶子还是绿的，水灵灵的。

杏娘把白菜叶子一片一片地掰下来，放在案板上，拿起菜刀，从中间切开，再切成细丝。

刀落在案板上，“笃笃笃“地响，切得匀匀的，一丝一丝的，像头发一样细。

白菜丝切好了，嫩黄嫩绿的，堆在案板上，像一座小山。

灶台上的锅已经烧开了，羊骨汤在锅里翻滚着，汤色白白的，冒着热气。

杏娘把白菜丝抓起来，一把一把地放进汤里。

白菜丝碰到滚汤，“滋“的一声，缩了一下，然后慢慢散开，在汤里翻滚着。

汤的颜色变了，从白白的变成淡淡的黄绿色，上面飘着一层油花，亮晶晶的。

香气从锅里冒出来，比平时浓了一倍，带着白菜的清甜和羊骨的醇厚，弥漫了整个后厨。

杏娘站在灶台边，看着锅里的汤，吸了吸鼻子。

香，真香。这香气跟平时不一样，平时的汤闻着是鲜的，今天的汤闻着是甜的，带着一股清新的气息，像春天的风一样。

杏娘拿起勺子，在锅里搅了搅，白菜丝在汤里翻滚着，嫩黄嫩绿的，好看得很。她把面下进滚水里，面在水里翻了几个滚，捞出来，卧在碗里。

面是昨天揉好的，切成细条，抖散，一根一根的，像排好了队的兵。

面卧在碗里，浇上汤，铺上白菜丝，撒上葱花。一碗面，热腾腾的，香气扑鼻。

杏娘把面端到前堂，放在老周常坐的那个位置上。

面碗冒着热气，在晨光里袅袅地升腾。她站在灶台边，看着那碗面，心里有些紧张。

这碗面跟平时的不一样，用了空间里的白菜，味道会好成什么样，她不知道。

这一点她知道，这碗面比平时的香，比平时的好看，比平时的诱人。

老周来了。

他推开门，还没坐下，就吸了吸鼻子。“今天这面，味儿不一样。“老周站在门口，鼻子朝前堂的方向嗅了嗅，眼睛亮了一下。

他走到桌边坐下，看了看桌上的面碗，面碗冒着热气，白菜丝嫩黄嫩绿的，铺在面上，上面撒着葱花，绿白分明的。

“这白菜，跟平时的不一样。“老周拿起筷子，夹了一筷子面，放进嘴里嚼了嚼，眼睛亮了一下。

“面还是那个面，汤也还是那个汤，可今天这味儿，不一样。“

“尝尝。“杏娘说。

老周端起碗，喝了一口汤。汤进嘴里的时候，他的眼睛瞪大了一下，手停在半空中，筷子上的面滴着汤，汤滴在碗里，发出轻微的声响。

他愣了好一会儿，才把汤咽下去。“这汤怎么这么鲜？“老周放下碗，看着杏娘，“跟平时的不一样，鲜了好多。“

“菜好。“杏娘说。

老周又喝了一口汤，细细地品了品。“白菜？“他夹起一片白菜叶子，放进嘴里嚼了嚼，眼睛又亮了一下。

“这白菜，清甜清甜的，比外头卖的好了不止一点。你这白菜从哪儿买的？“

“自己种的。“杏娘说。

老周没再问，低头吃面。他吃得很慢，一口面，一口汤，细细地嚼，细细地品。

面筋道，汤鲜美，白菜清甜，三样东西混在一起，在嘴里散开，好得很。

他把面吃完了，汤也喝完了，碗底还剩了一点汤，他端起来，一饮而尽。

“鲜，真鲜。“老周把碗放下，擦了擦嘴，“你这面，越做越好了。“

杏娘笑了笑，没说什么。她把碗收了，端回后厨，洗了，放在碗架上。她站在后厨门口，看着老周的背影在巷口消失。

老周走得不快，手里还端着那个空碗——不对，碗已经放下了。

他走路的样子跟平时不一样，步子比平时大了一点，背也挺直了一些，像是刚吃了什么好东西，整个人都舒坦了。

杏娘收回目光，心里有些说不出的感觉。老周这碗面，用了空间里的白菜，味道确实不一样。老周没细问，只说了句“菜好“，可她知道，老周心里是明白的。

后厨里安安静静的，只有灶膛里柴火噼啪的声响。