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第110章 金陵旋宫（第1页）

其实马素芹这番遭遇，昨天也和孙连城粗略提过。只是当时孙连城有点浮躁、听得潦草，口才也稚嫩，回家转述得颠三倒四、没头没尾，一家人始终心里存着几分疑虑。

直到此刻亲耳听马素芹娓娓道来前因后果，逻辑通透、句句属实，孙家众人心里的疙瘩才算彻底解开，只剩满心唏嘘。

李秀莲长叹一口气，感慨万千：“素芹，你这真是因祸得福，好人自有好报。”

唏嘘过后，她眼神立马亮了起来，压不住心底的好奇，凑近问道：“对了，你刚刚说工资是港城标准，待遇极好，那一个月到底能拿多少钱？”

孙建平闻言眉头微蹙，下意识觉得刚聊完苦难就问薪资，难免有些唐突。可抬眼看见马素芹一身得体素雅的衣裙、从容舒展的神情，再想想她敢在金陵涉外酒店请客的底气，便猜到她如今境遇早已天差地别，心中自有分寸，索性闭口不语。

孙连城和孙小薇也纷纷竖起耳朵，满心好奇。八十年代内地薪资微薄，大家都想听听，传说中的港城薪资标准，究竟有多优厚。

马素芹神色淡然，语气轻巧从容：“公司包吃包住，每月基本工资四千多港币，按官方汇率折算下来，差不多两千人民币。除此之外还有全套福利，交通补贴、全额医疗报销，公司每年还会定期组织员工外出旅游。今天这桌饭菜，也是公司的入职福利招待，全额报销，不用我自掏腰包。”

她心里清楚，陈晋在内地办厂立业，不敢贸然把基础薪资抬得太高，容易惹来非议、招人眼红。便特意在福利保障上下足功夫，让麾下员工的综合待遇，丝毫不输当下炙手可热的公职人员，安稳体面、受人敬重。

“两千？！”

李秀莲当场瞪圆了眼睛，倒吸一口凉气，语气满是难以置信，“我的乖乖！你这一个月工资，抵得上我们家整整两年的收入！”

方才她还满心心疼马素芹这些年受的苦遭的罪，转瞬之间，她反倒觉得自家日子过得捉襟见肘，该被心疼的是他们一家人。

孙建平、孙连城、孙小薇三人虽早有预料，知道港城薪资远高于内地，却万万没想到差距会如此悬殊。

马素芹早就预料到会是这般反应，神色波澜不惊。她心知小姨家的家境，平日里全靠小姨夫一人撑着工资，李秀莲只能打些零散短工补贴家用，夫妻俩每月总收入堪堪百元出头。

这点微薄收入，要撑起全家日常开销，还要供养两个读书的孩子，年年精打细算，到头下来根本存不下多少钱。

“真是出息了。”李秀莲连连点头，满眼欣慰，“你爸妈要是知道你如今的光景，怕是夜里做梦都要笑醒。这事你跟家里说了吗？”

“今早刚给家里打了电话，也给二老寄了些钱回去。”马素芹坦然应声。

李秀莲微微一愣，疑惑追问：“你离婚的时候净身出户，什么都没拿家里的，哪来的钱寄回家？”

“是老板体恤我，提前预支了我一年的薪水。”马素芹轻声解释，“我分出一部分现金和外汇券寄回家里，这些年嫁人在外，从没好好孝敬过二老，这次总算能让他们日子宽裕些。等我在那边彻底稳定下来，就把小妹接来身边。老家那边素来重男轻女，之前为了大哥，把我稀里糊涂嫁了，现在好资源又全都偏向二弟，小妹在家里太委屈了。”

“素芹你也不要多想，谁还不这样过来的。”李秀莲倒是没想到马素芹这么心高气傲，连老家的习俗都看不惯，还要亲自把妹妹接过来自己照顾。

话音未落，餐厅服务员推着银色餐车缓步走来，一道道精致热菜有序上桌，香气瞬间铺满整张餐桌。

“来来来，热菜都上了，先吃饭，边吃边聊。”马素芹笑着抬手示意，顺势终止了感伤话题，招呼众人动筷。

继最先上桌的金陵盐水鸭之后，第二道上桌的便是文思豆腐。

白瓷浅盘盛着清透高汤，嫩豆腐被切得细如丝、匀若银针，千丝万缕漂浮在澄澈汤水中，混杂着火腿丝、香菇丝、笋丝、鸡丝，根根分明、不粘不乱。整道菜不见半点烟火粗糙感，宛如一件精致的艺术品。

光是看着这极致刀工，孙小薇就忍不住惊呼：“这豆腐也太细了吧！简直比头丝还细，这师傅的手艺也太厉害了！”

众人纷纷舀起一勺品尝，入口即化、清鲜回甘，高汤温润不油腻，满口清甜鲜香。

孙建平缓缓点头赞叹：“难怪说是外宾必点的名菜，吃的不是味道，是功夫、是雅致，太鲜了。”

紧接着上桌的是炖生敲，作为金陵璇宫镇店王牌，品相格外亮眼。

精选鲜活大鳝鱼，去骨摊平后经数百次木棒轻敲，肉质纤维尽数松散却不破皮，再文火慢炖收汁。成品色泽红亮油润，鳝肉厚实软糯、紧实弹牙，酱汁醇厚入味，咸香中带着微微回甘，鲜香浓郁却无半分土腥。

李秀莲难得放开拘谨，夹起一块细细咀嚼，连连称赞：“这鳝鱼做得绝了，又嫩又入味，一点鱼刺都没有，比家里红烧的好吃百倍！”

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“老话说‘若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲’，果然名不虚传。”孙建平吃得满心欢喜，真切体会到老牌金陵大菜的底蕴。

第三道上桌的是和尚烧猪头，地道汉东名菜，分量扎实、色泽红亮诱人。

猪头肉炖得软烂脱骨、肥而不腻，酱汁浓稠挂壁，香气霸道醇厚，咸香入味、入口即化，丝毫没有油腻之感。瘦肉紧实不柴，肥肉软糯绵密，一口下去满嘴肉香，格外下饭。

孙连城最爱肉食，尝过一口立刻眼前一亮：“这猪头肉太香了！软烂入味，一点都不腻，比市面上的卤味好吃太多了！”

几道菜轮番下肚，众人彻底放下拘谨，席间氛围愈热闹松弛。

压轴大菜三套鸭最后隆重登场，作为宴席顶级硬菜，排场十足。

整道菜以野鸭套家鸭、家鸭套菜鸭的古法烹制，层层嵌套、用料考究，经长时间文火慢炖，汤色清亮醇厚，鸭肉酥烂脱骨，鲜味层层叠加、浓郁绵长。无过多重料调味，最大程度保留食材本味，鲜而不腥、醇而不腻，是寻常宴席根本见不到的高端菜式。

“这菜讲究太大了，一鸭套一鸭，层层入味，头一回见这么精致的吃法。”李秀莲小心翼翼夹起一块鸭肉，吃得格外满足，活了大半辈子，从没吃过这般考究的名菜。

后续几道本地特色小炒接连上桌，荤素搭配、鲜香俱全。

一家人围坐一桌，品尝着平日难得一见的招牌名菜，聊着家常琐事。先前的顾虑与心疼尽数消散，只剩满心的欣慰与欢喜。

孙建平边吃边感慨：“素芹，你如今是真的熬出头了。遇到贵人、得遇良机，往后的日子，只会越来越好。”

马素芹端起手边的茶杯，浅浅一笑：“都是运气好，承蒙陈先生帮扶，我才能有今天。”

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