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第29章 集市寻栗（第1页）

禾娘盯着那一行小字。

“栗子拣去虫蛀瘪坏，洗净晾干，于圆面划一浅口，另取细匀河砂，淘净晒燥，先入铁锅炒热，再下栗子，火不可骤，铲不可停，待栗壳开口，香气透出，以少许饴糖化水，分次洒入，炒至壳色油亮，栗肉金黄软糯。”

她用手指点了点板栗二字。

她记得姚婆子说过，清河镇西边有片矮山，山脚下几处村落的人常背山货进镇。

春日卖野菜、药草，夏日卖山菌、蜂蜜，入秋便有栗子、榛子和核桃。

山上有野栗子树，每到秋天栗子熟了落满地，那些猎户采了背下来，卖给镇上杂货铺子，也不过三四文钱一斤。

杂货铺子转手卖七八文一斤，中间翻了一番。

若能直接从采山货的人手里收，省去货郎那一道，价钱还能再低些。

禾娘的眼睛一点点亮了起来，打算明天出摊完，去打听打听。

她忽然想起自己还没吃晚饭，肚子偏在这时“咕噜”叫了一声，在狭窄安静的屋里格外响亮。

禾娘低头看了看自己的肚子，这才想起自己连晚饭也没吃。

她失笑地摇摇头，趿鞋下床，把中午剩下的炊饼放到炉边烤热。

一面啃饼，一面又把栗子方子看了两遍。

她把半碗剩下的卤汤兑了热水，泡着炊饼吃，吃到最后，腮帮子鼓鼓囊囊，手指还按着纸面上的字。

“铁锅……”

她嘴里含着饼，含含混混地自言自语。

铁锅可不便宜，又是一笔钱。

次日天刚蒙蒙亮，禾娘便推车去了码头。

她照旧卖卤鸡子、豆脯，等早市过去，便把摊子托给隔壁卖炊饼的孙三照看。

孙三三十出头，生得膀大腰圆，一张脸常年叫炉火熏得黑红。

这时他正掀开蒸笼，白汽迎面扑了满脸，闻言道：“你又往哪儿钻？每回把摊子丢给我，倒不怕我把你钱匣抱走。”

禾娘把两枚卤鸡子放在他案板旁，笑眯眯道：“孙三哥家大业大，怎瞧得上我这点小钱？我去问两句话，一刻钟就回来。”

孙三哼道：“你每回都拿两个鸡子堵我的嘴。”

“那堵住了没有？”

“没有，下回添块豆脯。”

“成。”

禾娘答应得爽快，转身便走，孙三在后头骂她“滑头丫头”，嘴角却是翘着的。

这日恰逢五日一回的小集，镇东街口一早便挤满了进城卖山货的人。

地上摊着菌子、药草、野果。

有人把山鸡倒提在手里，那山鸡翅膀扑棱棱乱拍，尾羽在晨光下泛出漂亮的青绿色。

也有人背着半人高的竹篓，里头装满还带刺球的栗蓬。

禾娘一眼便瞧见了卖栗子的妇人。

那妇人约莫三十七八岁年纪，个头高挑，肩膀结实，皮肤晒成了麦色。

头拿一根木簪随意绾着，青布衫袖口补了两层，却收拾得干净利落。

她坐在一只倒扣的竹筐上，脚边摆着两大篓栗子和一筐山菌。

旁边蹲着个十岁上下的男孩，虎头虎脑，眉毛浓得像墨一般。

他手里捏着一根草茎，正在逗笼里的山鸡。

山鸡一啄，他猛地缩手，身子往后一仰，险些坐进栗子篓里。

妇人头也不回，伸手便揪住他后领。

“石头，再把栗子坐烂，看你爹回去不揭你的皮。”

男孩扑腾两下：“娘，我又没坐着！”

“等坐着就晚了。”