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第174章 天热卖冷淘调皮小猫专爱捣乱（第1页）

几日后，禾娘食铺的菜单又换了。

卤味照旧摆在案上，猪耳、猪舌、猪心肺卤得透了，客人要多少，禾娘便拿油纸包着，称好了再切。

酱肘子每日只做两只，早上揭锅时香气能飘半条巷子，卖完就没了，问也没有。

天一热，馄饨和汤面就不大动了。

张嫂家的面馆歇了半个月，她娘家在南边，听说她爹扭了腿，家里两个侄子撑不起摊子，她只得关门回去看顾。

禾娘想着张嫂如今不开门，她可以暂时卖卖冷淘，于是第二日便添了冷淘和水饭。

面擀得很细，煮熟后捞进井水里过两遍。

面条凉下来，浇上调好的酱汁，面上放胡瓜丝、瓠瓜条。

鸡脯肉若有余下的，便撕成细丝，码在最上头，再掐两片紫苏叶切碎了撒进去。

午时最热，码头上卸货的汉子常常满头汗地进来，坐下便叫一碗过水凉面。

有人赶时间吃得急，端起碗来就往嘴里扒，没几下就只剩碗底的酱汁，还要再去买个炊饼把碗沿抹一圈。

周胖子便是其中一个。

那日他把最后一口炊饼塞进嘴里，摸着肚皮直摇头：“小掌柜，你这手艺没得说，对我老周的胃口，这面吃着凉，进了肚里又顶饱，我本来只想进来喝碗熟水，看旁边那人一吃，我也没忍住。”

禾娘正在收空碗，听见这话，只道：“周大哥若真觉得好，明日来我给你多添点菜，若来的晚了，午后面卖完了，我可不另起锅。”

“那我明日早来。”周胖子连连点头，又压低声音，“我家那口子要来问你，你可别同她说，我今日又在外头吃了面。”

田阿杏在灶间听见，隔着帘子笑道：“七嫂昨日还说，你家娘子已经闻得出你身上的胡椒味了。”

周胖子咳了一声，抓起蒲扇便走：“我去码头看看，我忙着呢。”

前头几个客人都笑了。

紫苏熟水也卖得不错。

田阿杏每日清早煮上一大瓮，紫苏叶、甘草和一点陈皮在水里滚开，喝着清口解暑。

将瓮吊进水缸里，等午后提出来，里头的熟水凉凉的，客人多添两文，便能喝上一碗。

小院里原先种着几丛薄荷，别处空着，墙根底下还堆着几块破瓦。

禾娘瞧着可惜，前些日子去早市买肉，看见一个挑菜的婆子筐里有紫苏苗，便蹲在旁边同人磨了半天嘴，花了两文钱买下两棵。

七嫂又送来两棵茄秧。

“我家那边种得多，我带回来一把，路上颠掉一半土。”七嫂把茄秧往禾娘手里一塞，“你留着吧，活了就吃茄子，死了也不心疼。”

禾娘拿小锄头在院里刨坑，蹲着栽了半日，手背上全是泥。

后头几场雨落下来，紫苏长得最快，叶子一层叠一层。

茄秧还没结果，叶面却叫虫啃出两个洞。

禾娘每日去后院，经过时总要弯腰看一眼。

那日她掀开叶子，果然在叶背上瞧见一条青虫。

肥肥的虫子缩在叶脉边上，一动不动。

禾娘拿树枝把它挑下来，拨到墙外去，又舀了半瓢淘米水，慢慢浇在根上。

小黍抱着阿圆蹲在旁边，看她忙活半天。

“掌柜的，”他挠挠阿圆的下巴，“两棵茄子，值得你天天来看么？”

禾娘把水瓢搁回桶里：“等它们结了茄子，咱们就少买几个。”

“十个茄子能省多少？”

禾娘顿了一下。