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一听这个数，她想都没想就应了。　　以前在醉仙楼一个月二两，已经比普通的帮厨好太多了，但谁会拒绝更多的。　　当初的那二两，还是东家亲自定的，不知道有多少让人眼红。如今东家觉得自己能干，那必须干起来。　　头灶定了，庄晚把定下来几道菜的方子和调料交给她。往后只要她当值，这几道菜就归她负责。这样也能防着方子外流。　　炒菜方面，宋宁天赋极高，尤其对火候的把握，炉火纯青。　　庄晚是嘴刁，对味道敏感，能复刻菜式，但真要论掌勺颠锅的硬功夫，她不如宋宁。　　而且宋宁这人，性子冷，但为人正。庄晚对她有救命之恩，也有知遇之恩。她脾气倔，认死理，忠心是有的，手艺也好，庄晚用她放心。　　之前在家试过的酸菜鱼、糖醋排骨、酸辣鸡杂、麻婆豆腐、毛血旺、酱肘子等十几道菜，这会儿全由她过手，做了一大桌子出来。　　季云溪到厨房时，宋宁正炒到最好的办法　　吃完饭，季云溪要去乡下给妹妹送棉被。　　庄晚道：“我今天一天都在酒楼，用不着马车，让车夫送你去，回来再过来把我接回去就行。”