一托盘一托盘的小圆子码起来,白生生的铺满了案板。 “咱们做了这么多,一次卖不完怎么办?”海燕看着满满的小圆子,还有些担忧。 “也是。”叶又青拍了拍手上的糯米粉,“明天我们先运一部分去店里吧,多的放进新添置的冰箱里存着。” …… 清晨,三中门口。 高三(二)班班长杜子腾同学觉得自己病了。 病得不重,就是每天早上走到校门口,腿会自动拐弯。 等他反应过来,人已经站在青云小吃店的卷帘门前面了。 小吃店门关着,门口的红纸好像被人重新粘贴过,依然无情地宣告着元宵节后才开业的事实。 杜子腾摇头晃脑念起了诗。 “哎,平生不会相思,才会相思,便害相思。身似浮云,心如飞絮,气若游丝……” “呦班长,失恋了?” 杜子腾一回头,看到成杰站在他身后。 他懒得理会成杰的调侃,气若游丝地哀怨。 “失恋算什么,我只知道叶老板再不回来,我真的撑不下去了。” 绝望的饭搭子 杜子腾和成杰高中同班三年,说得话都没这几个月多。 他俩关系算不上好,性格不搭,却胃口很一致。 尤其在叶又青闭店这半个月,两个人总是习惯上学前来店门口看上一眼。 一来二去,竟成了饭搭子。 二人在小吃店门口哀怨了一阵,一起去旁边校门口摊子买了鸡蛋灌饼才进学校。 “都跟你们说了,人家叶老板要元宵节后才开业,你们还天天跑去小吃店门口罚站,真是嫌自己睡多了啊?” 李璐重新端上了自己的速溶咖啡,吹了吹热咖啡冒出的烟,皱着眉头喝了一口。 “万一呢!”成杰有气无力趴在桌面上,根本没精力背书,“万一叶老板大发慈悲提前开业,我就能立马吃上了。” 李璐斜了他一眼:“别做梦了,我好朋友秦念可是在店里打工的,她的秀英刚好端着锅过来,“海燕刚煮好的酒酿小圆子,明天咱们的新品呢,这正好是元宵节,一起随便吃点!” 酒酿小圆子 江市人爱吃酒酿小圆子,家家户户都会煮。 今天店里这锅酒酿小圆子就是海燕自个儿煮出来的。 水开了,小圆子下锅。 一颗颗白团子沉下去,又一颗颗浮上来,在沸水里翻着跟头。 海燕抄起一盆早就备好的凉白开,把煮好的小圆子一股脑倒了进去。 “这不白煮了吗?”林晓光站在一旁跟着学。 “不一样。“海燕拿筷子搅了搅冰水里的圆子,“过了凉水,外皮收紧,吃着才弹。” 小圆子在冰水里浸了片刻,重新捞回锅里。 加糖,小火煮开。 海燕另取一只小碗,舀了两勺藕粉,凉水化开,沿着锅边慢慢淋进去。 汤汁在锅里打了个旋,从清汤寡水变成了一锅透亮的琥珀色,粘稠得刚好挂勺。 米酒要是煮太久会发酸,留到最后放。 海燕把桂花味米酒的罐子打开,舀了满满一勺倒进去。 甜香混着酒香,一下子从锅沿漫出来,直往人鼻子里钻。 最后撒一把枸杞,红的白的浮在琥珀色的汤汁里,颜色就齐了。 “可惜今天鸡蛋还没送来。“看着海燕拿勺子搅着米酒,叶又青有些可惜,“要不打个蛋花进去,黄的白的一起漂,更好看。” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|