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不多时，两盘热气腾腾的菜品便端上了赵启元的桌子。

“客官，您慢用。”

赵启元原本兴致缺缺，但当那盘“西红柿炒蛋”摆在面前时，他不由得愣住了。

只见红黄相间，色泽鲜亮诱人，一股从未闻过的、带着天然植物酸甜气息的奇特香味，直往鼻子里钻。

旁边的醋溜白菜更是散发着清冽诱人的醋香。

他咽了一口唾沫，试探性地拿起筷子，夹了一块蘸满浓郁汤汁的西红柿放入口中。

“轰——”

酸甜多汁的果肉在舌尖瞬间爆开，那是一种完全不同于江南果蔬的醇厚鲜爽。

酸中带甜，甜而不腻，汁水顺着喉咙流下，仿佛一只温柔的手，瞬间抚平了这几日胃里的翻江倒海，唤醒了沉睡已久的味蕾。

“这……这是何物？！”赵启元猛地瞪大了眼睛，原本萎靡的眼神瞬间焕发了神采。

他顾不上说话，又夹了一大筷子鸡蛋，混合着西红柿浓郁的红汤，直接盖在刚端上来的白米饭上。

一口下去，鲜香四溢，简直是人间美味！

再尝一口那醋溜大白菜，白菜帮子清脆甘甜，竟是没有半点寻常白菜的涩味，粉丝吸饱了酸爽的汤汁，呲溜一口吸进嘴里，开胃到了极点。

站在一旁的随从都看傻了。

自家主子这三天加起来吃的东西，还没这一柱香的时间吃得多！

只见赵启元犹如风卷残云一般，连扒了两大碗米饭，将两盘菜吃了个底朝天，连盘底的西红柿汤汁都没放过。

吃完后，他放下筷子，长长地舒了一口热气，用丝帕擦了擦额头渗出的薄汗，脸上的青灰之色竟是肉眼可见地褪去，取而代之的是吃饱喝足后的红润。

“痛快！从未吃过如此鲜爽的菜！”赵启元一巴掌拍在桌子上，大声赞叹，随即指着空盘子，满眼放光地看向不远处的周忠信，“掌柜的，你且过来！这红通通、酸甜可口的果子究竟是什么？老夫走南闯北，尝尽天下珍馐，味道竟从未有过这般特别的！”

周忠信在柜台后将这一切看得真切，心里早已乐开了花。

他暗暗深吸了一口气，稳住心神，想起杜鹃教他的话术，立刻换上一副憨厚又不失精明的笑容，大步上前拱手道：“客官好眼力！这红色的菜蔬，是我那老爹早年在深山老林里寻到的稀罕品种，唤作‘西红柿’。

因其对水土要求极苛刻，我们自家也就费尽心思种了那么一点点，全当个稀罕物，只够店里做菜招待贵客用的。”

赵启元不仅是个老饕，更是京城里有头有脸的大客商，商业嗅觉极其敏锐。一听是“深山稀罕物”，而且味道如此惊艳，他立刻敏锐地嗅到了其中的巨大商机。

“哎呀呀！暴殄天物！简直是暴殄天物！”赵启元激动得站了起来，用手指点着桌面，“此等绝佳的开胃圣品，只在你们这镇上的食铺里炒菜吃，岂不是明珠暗投？”

周家二老的警告

他压低了声音，眼中闪烁着商人的精明与急切，紧紧盯住周忠信追问：“掌柜的，明人不说暗话。你家地里还有多少存货？我赵某人全要了！”

周忠信心头猛地一跳，狂喜险些按捺不住。

但他知道这时候绝不能露底，于是故意眉头一皱，面上摆出十分为难的神色，搓着手道：“这……客官，真不是我不卖给您，实在是这西红柿产量极低，极其娇贵。目前统共成熟的，满打满算……真的不多！

这要是都卖给了您，我这食铺的招牌菜可就断顿了呀。”

赵启元一听，非但没有退缩，反而更加坚定了这是“奇货可居”的绝品。物以稀为贵，越是少，回了京城越能卖出天价！

“掌柜的，你做食铺一天能赚几个子儿？”赵启元豪气地一挥衣袖，直接从袖兜里掏出一锭十两的纹银，“啪”地一声拍在桌上，“这是我的诚意，你开个价，这五十斤西红柿，我赵某人全包了！

就算交个朋友，你若是不答应，我今日便坐在这不走了！”

周忠信看着桌上的白银，心中暗叹女儿算无遗策。

他故作挣扎了许久，才“勉为其难”地叹了口气：“罢了罢了，看在赵客官如此有诚意的份上，就当交您这个朋友，这五十斤西红柿，我匀给您了！”

没等赵启元高兴，周忠信话锋一转，又趁机指了指旁边另一个空盘子，笑道：“赵老板，您光瞧见了西红柿，难道没尝出我这醋溜白菜的过人之处？

不瞒您说，那大白菜也是我家独门培育的品种，不仅比市面上的普通白菜大上一整圈，而且水分更足，口感清甜无渣，炖肉煮汤更是极品。