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第304章 炸鸡（第3页）

许大茂乐颠颠地说：“妥了，昨晚我就跟琳琳讲了，她今天一早就去买了，指定能买到。”

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随后，两人像开了挂似的，飞快地往家里赶。

路上，何雨柱跟许大茂聊了起来，鸡杀完还得腌呢，早点回去，就能早点吃上。

许大茂听了直拍大腿，“你咋不早说呢，早知道就让琳琳杀了。”

何雨柱眼睛一瞪，“李老师还敢杀鸡？”

许大茂说道：“那有啥不敢的，杀鸡多正常啊，我跟你讲，过年的时候……”

说着说着，许大茂也反应过来了，敢情这何家，就何雨柱一个人敢杀鸡啊。

没一会儿，两人就回到了四合院，一路直奔何家。

何雨柱到了院子里，瞅见炉子被搬出来了，上面还架着个大油锅，旁边雨水正切土豆片呢。

见他俩回来，院子里的人都热情地打招呼，有叫哥的，有叫老公的，有叫爸爸的，还有叫柱子哥的，叫大茂哥的……

打完招呼，何雨柱开始分配任务，“大茂，你先去杀鸡，我这边准备开炸了。”

许大茂满口答应：“好嘞，保证又快又好。”

何雨柱走到油锅前，看着那一大堆土豆片和土豆条，忍不住嘴角抽了抽，“雨水，咋这么多啊？”

雨水一脸懵，“不是你让大茂嫂子带过来的嘛，她瞅见咱们备了十个，也拎过来十个。”

何雨柱无奈地扶了扶额头，这下有得吃咯，还好这些不容易坏，就是不好保存。

紧接着，何雨柱开始炸土豆条了，随着土豆条入锅，那香味就慢悠悠地飘了出来。

炸至外表浅黄，捞出来，“这还不能吃呢，没熟，我还得再炸一遍。”

几人一听，眼巴巴地瞅着土豆条。

这期间，何雨柱把炸第一遍的活儿交给了雨水，这玩意儿一看就会，主要是瞅好表面，别炸糊了。

他自己则去腌鸡肉了，也没放啥特别的，就搁了点盐、胡椒粉、料酒，重点是在鸡肉上扎孔，这任务自然就交给许大茂了。

何雨柱也没先全炸一遍再复炸，等温度降下来了，就复炸了一遍。

出锅，撒上昨晚准备好的椒盐，这可是他昨晚回来特意做的，就为了这口吃的。能吃辣的，再撒上点辣椒面。

几人见炸土豆条好了，纷纷吃了起来，王建君也没忘了何雨柱，给他往嘴边递着。

许大茂吃着，不禁感叹，“柱爷，这也太好吃了吧，你咋这么会琢磨呢，你咋想出来的啊，真好吃。”

李琳也说道：“是啊，真香，就是有点费油。”

雨水则说：“看来土豆切多了，这下咱们光吃土豆条和土豆片就能吃饱了吧。”

何雨柱笑着说：“那就先少吃点，等会儿土豆片就好了，还有炸鸡呢，得留着肚子。”

王建君舔了舔手指，“有点控制不住啊，吃了还想吃。”

其他人听了，纷纷点头，这油炸后的土豆条，味道那叫一个特别，让人吃了还想吃。

紧接着，土豆片闪亮登场，脆脆香香的，再次收获了大家的一致好评。

这可把院子里的其他人馋坏了，这刚过完元宵节，何家又在捣鼓啥好吃的呢，难不成是因为昨天没吃，所以今天补上？

贾张氏在家里，眼巴巴地望着何家，这几天，何雨柱天天晚归，还喝酒，一看就是吃了好东西。

谁知道，今天李琳又拎着鸡去了何家，这又做好吃的，真是老天不开眼啊，凭啥他们两家就能吃这么好的。

就在心里犯嘀咕的时候，又有一股香味飘了过来，贾张氏这鼻子可灵了，一闻就知道是鸡肉味，可这味道咋有点不一样呢。

何家这明显是在炸东西，可炸糊涂鸡她贾张氏又不是没见过，咋味道不一样呢。

当然不一样了，几人看到何雨柱把鸡肉放在面粉里，又放在水里，来回折腾四五次，挂上厚厚的面糊，这才下锅。

等炸好了，大家那是迫不及待啊，纷纷吃了起来。

“哥，这面粉炸出来咋是这个样子，我也不是没见你做糊涂鸡，咋不一样啊。”

李琳听后眼睛一亮，看向何雨柱，这味道也太好吃了，要是能从何雨柱那里学到，以后家里做，那可就太好了。

何雨柱笑着说：“这没啥，糊涂鸡是用面糊，这炸鸡是沾面粉，虽然看着差不多，其实完全不是一回事。

对了，这突然吃油炸的东西，还是少吃点好，免得肚子不舒服。”

王建君听了，赶紧把早就准备好的馒头端了上来。

何雨柱看着大家吃着炸鸡、土豆片、土豆条，啃着馒头，心里有种说不出的异样感。

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