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这天是周末，没人打扰，她就在家舒舒服服睡到了自然醒。

起床后，贺明珠看到炉子上的锅温着一笼菜肉包子，是韭菜猪肉馅儿的，韭菜多，猪肉少，皮薄馅大节省面粉。

这包子是大哥和的面，二哥调的馅儿，小弟负责从蒸笼里挑出最好看的，单独放起来留给姐姐吃。

俩哥哥厨艺一般但劲儿大，于是做饭也秉持大力出奇迹，一个和面时和到胳膊肌肉贲起，一个搅馅儿时搅到筷子出现残影

做出的包子不难吃，包子皮筋道，包子馅儿上劲，是很温馨的家常味道。

贺明珠三口两口吃完六个拳头大的包子，拎上菜篮子，神清气爽地出了家门。

周一煤矿人家要招待来一矿考察学习的外省单位，张副矿长谨慎起见，周日要来亲自试菜，顺便看看用餐环境。

要是不够好，张副矿长宁愿在一矿食堂招待来访客人。

毕竟他老脸的面积有限，不能接二连三地丢人。

贺明珠在得知消息后，第一件事就是让张向党找他爹要粮票肉票菜票。

她是小本生意，每个月可用的票证有限，每周定菜单时都是计算着用票，实在挤不出额外份额用于招待。

要不然就只能招呼领导们吃土豆泥萝卜汤了，她倒是不介意，就是不知道领导们介意不介意？

张副矿长当然介意，用自己的人脉联系了蔬菜公司和肉联厂，让贺明珠放开了采购，不受物资供应的限制。

说起来也怪，三产饭店的采购走的是一矿食堂的批发渠道，在食材种类和价格上都有极大优势，但反而生意还比不过个体户的小饭馆，真是让人摸不着头脑。

贺明珠到蔬菜公司后，被对接人领进了仓库。

举目四望，和后世超市相比，此时的蔬菜仓库显得有些品种单一，没有反季节蔬菜，也没有南方特有的蔬菜品种。

但和此时的国营菜场一比，那简直是阿里巴巴的宝藏。

贺明珠就像掉进米缸的小老鼠，欢快地拎着篮子满仓库游走，不多时，她的篮子里就盛满了各式各样的蔬菜。

接着她又去了肉联厂，满场都是她最爱的猪猪。

除此之外，还有羊肉、鸡肉，以及现在市面上贵且少见的牛肉。

机会难得，贺明珠在蔬菜公司和肉联厂大肆采购，最后差点没扛回来。

贺明珠千辛万苦扛着食材回了煤矿人家，一下午的时间全部耗在了后厨。

贺明军给她打下手，一边干活一边学厨，两人蒸炸煎煮焖溜熬炖一顿操作，直香得在前厅拖地的徐和平一个劲儿咽口水。

贼猫从炉子旁站起来，舒舒服服伸了个懒腰，在徐和平的目光中，轻快地小跑着溜进了厨房。

不多时，里面传来贺明珠的声音。

“哎呦喂，猫同志您这是干嘛呢？别蹭别蹭，咱俩没那么熟，你自重点，劳动改造呢，谁让你色||诱狱警的？”

又传来贺明军的声音。

“嘬嘬嘬，蹭我，来蹭我，我不介意……嘿，嘿！我这儿也有肉呢，你倒是看我一眼啊猫大爷！”

里面传来一阵模糊的笑声，过了会儿，贼猫嘴里叼着肉，仰着脑袋，愉快地翘着尾巴走了出来。

本来要在炉子旁吃的，但当看到徐和平饥渴的视线时，贼猫身形一定，接着转身就走，噌噌噌几下顺着柱子爬到大梁上，这才定定心心地吃起了肉。

徐和平看得心里直犯嘀咕。

怪不得这猫就算没被绳子拴着也不逃，每天有人好吃好喝伺候着，它傻了才去野外逮耗子。

他不由得将视线投向后厨——

要是他现在去后厨，能不能也混块肉啊？

晚上，快到打烊的时间点，饭店里的客人都走光了，张副矿长才带着张向党来到煤矿人家。

当着老爹的面，张向党不敢多话，冲着贺家兄妹挤眉弄眼。

张副矿长清了清嗓子，也不多话，坐下后就说了句：“菜做好了就端上来吧。”

贺明珠干脆，转身进了后厨。

贺明军不乐意伺候官老爷，即使灶上没他的事儿，也掀帘子进去了。

前厅里就剩下徐和平。

他左右看看，拿了块抹布，捡了张离得最远的桌子，慢悠悠地擦起了原本就干净的桌面。

张向党憋不住话，和亲爹说道：“这饭店不错吧？你是没在饭点来，吃饭的人特别多，每天都满满当当的，来晚了的连张椅子都没有，只能站着或蹲着吃。”

张副矿长嗤之以鼻，低声说一句：“一群矿工。”

张向党不乐意了：“矿工怎么了，矿工的钱就不是钱了？开门做生意，你管人家客人是干什么的，给钱结账不就行了吗？”

张向党背后站着他爹张副矿长，成了煤矿人家名义股东，不仅拿干股，每月还能跟着贺明珠一起盘账。

他是亲眼目睹了煤矿人家从无到有的全过程，虽然当时贺明军给饭店做大扫除时他嫌脏没去，但也通过人脉找瓷器厂要了一批不花钱的瑕疵碗盘，现在客人们用的都是这些碗。

因此，张向党很有主人翁的意识，听不得别人说煤矿人家的不好，哪怕这人是他爹也不行。

张副矿长不肯在外面和他吵，嫌丢人，鼻子里出气哼了一声，转而道：“你去看看，这菜怎么还没出来？”

话音未落，后厨帘子掀开，贺明珠端着几盘凉菜走了出来。