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第108章（第1页）

苏芸蔓绞尽脑汁想继续吹牛，苏云雪却给了她一个眼色，默默地说人已经走了。

陈县令最近一直很不高兴。

沈师爷下葬后，又来了几个“才子”。只是那些所谓的才子傲慢。听说他的背景后，几个人都离开了，但因为待遇不如预期，只有一个李秀才留下来，成了这里的师爷。

李师爷笔直地站着，脸色苍白。他有着国民性格的脸和浓浓的眉毛，看起来像一个正直的人，这让人们对他感觉很好。

陈县令也看好他，让他留下。他还向对方坦白了沈师爷的所作所为和留下的烂局面。

“大湖南宫…”李师爷来回踱步，仔细想了想，尴尬地皱了皱眉头，“大人，学生以为沈师爷…”

“你有什么就说吧！”陈县令还要以沈师爷的名义向几个大家族要钱。以为李师爷会说这一步不合适。

“虽然死者身后的事不应该讲，但学生想说，沈师爷刚到江南就想算计大湖南宫，是想树立威信。”李师爷微微鞠躬向死者致意，但没有客气地说：“只是…这不是为了大人的立威，而是沈师爷的立威！”

“什么？”桌子后面的陈县令吓了一跳，身子向前倾。“你是什么意思？”

“大人，闽南是个蛮荒之地，民风很猛。沈师爷刚到江南，就做了这种人祭。他所做的是在大人的官邸中建立自己的威信，但不好的是大人的名声。”李师爷滔滔不绝，陈县令听得入迷。

“江南是一个富饶美丽的地方，我们不能用这种方法。”出生在这里的李师爷对周围的县城非常熟悉。“大湖南宫在过去的几十年里是一个水匪。近年来，他渐渐失去了进取心，做起了商人。这不是气候。他不值得大人花这么多时间。”

“但是…”陈县令却无法忘记老幕僚的忠告。大湖南宫祸害地方已经不是一天两天了。

“请问大人，大人听说过大湖南宫的危害是从老人那里吗？”

“这…是真的。”

“这一代大湖南宫的领袖是守成之人。论产业，也就是鱼行船行，真的不值得大人注意。”李师爷坚定地说：“现在，大人这龙王庙就要建了，但我有一个好主意。”

“哦？”陈县令对此很感兴趣。

“大湖南宫多半是鱼行船行，这应该是最相信龙王的。大人要城里的米布商捐，还不如直接点大湖南宫的名字。”

“如果南宫家识相，建造了龙王庙，那将是您莫大的荣幸。此外，南宫家的船铺会付钱，指着船铺的商人也会付钱。”李师爷靠向桌子，放低了声音。“如果南宫家不识抬举，你治好他还不晚。”

制作桃酥

“这…”陈县令犹豫了。他不是不相信李师爷的话。他只是觉得自己来到这里后，气势磅礴地开始了这件事。在这个时候草草收场，失去官威是不是就不好了？

“再说，大人，现在的危机不是大湖南宫，而是收成！”

陈县令知道李师爷所说的都是真的。以前的县令三年没有遇到过好天气，三年的赋税不够，已经动摇了根本。

“这也是本官所担心的。本来担心稻苗生长的时候雨水不够。这场暴雨已经持续了两天，不知道有多少水田被破坏了，有多少秧苗需要补充。本官是担心！”

陈县令对如何做官很清楚。他不能在江南地区犯错误，不求做县令时取得巨大成就。说服农民安心务农是根本，但如果你想发财，你可以从商人那里想办法。

“你为什么不邀请米粮马家来商量呢？”李师爷认为，马氏家族已经做了很长时间的大米生意。对稻米价格和收成有着独到的见解。也许他会有一些好的意见。

陈县令也不是什么都不知道，但他不知道从何做起。他也觉得李师爷说的有道理，应了下来。

在凤鸣山，苏芸蔓正在制作一种新的糕点。现在她有钱了，就去神牛湾买很多吃的。

说到男女老少都喜欢的糕点，那就是桃酥。苏芸蔓还记得，小时候，每次去外婆家，外婆都会从盒子里拿出桃酥给她吃。这种酥脆的味道让她终生难忘。

桃酥有很多种。苏芸蔓这次打算用猪油做花生酥和核桃酥。

苏芸蔓用竹篾做的搅拌器把黄糖和白油混合在一起，变成了淡黄色。她使劲搅了一会儿，有点发起的样子。

苏云雪看着它，眼睛闪闪发光。“妹妹，你在做什么好吃的？”

“姐姐，给我拿些鸡蛋来。”苏芸蔓的鸡只养了一年。现在气温上升了，它们开始在院子里到处下蛋。苏芸蔓在那天晾晒蓑衣的地方找到了一只。

苏云雪将四个鸡蛋的蛋黄取出，打碎，按照苏芸蔓的指示，分几次加入糖猪油中。

苏芸蔓觉得她的小胳膊快要断了。她放下竹杠，给瞪着她的姐姐送去一声叹息。“你来吧，姐姐。”

把四个蛋黄慢慢打到糖猪油里，再把淡黄色的糖猪油慢慢打到像黄色的奶油，或者是完全打过的黄油。

苏云雪也把她的胳膊弄麻了，从苏芸蔓那里得到了停下的一句话。苏芸蔓回忆起她以前的做法，用竹制格栅把面粉筛进去，拿出一小块面肥。

面肥是土法的酵母。将面粉按五份面粉、一份白酒、三份水的比例混合，静置两时辰。这样，发酵后的面团中就有大量的酵母，可以将酵母混合到新面团中，使其快速发酵。

苏芸蔓把面团捏成一个小球，放在面粉上。她轻轻地按了一下。苏云雪急了，伸手去抓盆子。“我会这么做。你打算按到什么时候？”