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15第 15 章（第3页）

张玲也是早些年移民来曼哈顿的华裔，日常售卖的是中式的家常炒菜。

可因为她的祖辈也是南方人，所以沈瑶做的那几道菜，她完全没有见过。

张玲没有用刀叉，而是用筷子夹起一根茄子咬下一小口。

簌！

茄子看起来是炒的，实际上在炒之前用热油炸过。

表面那一层蛋液面糊炸得酥脆，里面的茄子肉却是软软的，每一口咀嚼都是软硬交替的口感。

还有表面那一层料汁，乍一闻，这不过是很普通的糖醋茄子而已，可吃起来的味道却和印象里的糖醋茄子完全不同。

有一丝丝的辣味，还有一点点的椒麻，蒜味在其中也被调和极好，有甜有麻、有酸有辣，再加上芝麻粒和花生碎的香，越吃越让人上瘾。

这味道太下饭了，要是这时候能给她一碗米饭就好了。

虽然她也是厨师，但就算给她菜谱和用料比例，她都不敢保证能做出这种味道，就像昨天她尝到的那些辣卤一样。

“你怎么来了？”

张玲还没来得及尝第二道菜，餐厅的门再次被推开了。

看到其他餐厅的老板在自己店里坐着，取下帽子时，陈晨脸上写满了疑惑，“你们店里没有东西吃了吗？”

同行即是对手，更何况陈晨靠着独家的炖汤抢了不少的客人，所以张玲也对他不太客气。

用餐巾擦了擦嘴唇，张玲从包里拿出小费交给露比后，这才表明了自己的来意：“我是来找人的，听说你们店里有一位做卤味很好吃的厨师，我想找他合作。”

卤味？

陈晨一下就知道，她说的是沈瑶。

这时候，露比才把厨房里在盛盒饭的沈瑶请出来，“张女士，这就是你要找的人，沈瑶。刚才你吃的菜，也都是她炒的。”

张玲有些惊讶，似乎没想到，能做出一手绝味辣卤和这么好吃的炒茄子的人，会是一个二十来岁的小姑娘。

她好像对沈瑶有点印象。

嘶……

之前她是不是来自家店里应聘临时工来着？

“你做的卤味很好吃，昨天在我们店里卖了一些，客人们的评价很高！就连不吃内脏的客人也说你做的鸡肠和鸡翅尖很美味！”

从椅子上站起来，张玲诚恳地对她说道，“请问你愿不愿意，以后在我们店里售卖你做的卤味？”

沈瑶有些懵。

她不记得给张玲的餐厅提供过卤味啊？

不过既然她愿意帮自己卖，那沈瑶自然是乐意的。

可是不等她开口，陈晨就抢先一步替她回答道：“不好意思，她不愿意。”

快步走到她们中间，陈晨像是一座山一样，挡在了她们俩之间。

坚定地把沈瑶挡在身后，仿佛在守护一座属于自己的金矿：“沈做的卤味只会在我们店卖，请你回去吧。”

沈瑶：？？？

什么时候的事？

啧啧。

如果她没记错的话，上次陈晨说的可是：店里绝对不会卖这些“垃圾”啊。