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第48章 怒怼潘巧嘴 你这张嘴哟合该叫人缝了（第1页）

第48章怒怼潘巧嘴你这张嘴哟，合该叫人缝了……

“听说没，刘家酒酿成啦！”

“咋没听说，这还没过晌午，村里都快传遍了，刘家往後可不得了，要到镇上开酒铺去嘞！”

“说得容易，酒酿出来算啥，能卖出去换回银子才是真，我瞧着前前後後少说也花了十来两银子，别到头来卖不出去砸手里，可就遭了笑咯！”

“徐家的，你这是吃不着葡萄说葡萄酸，这酒都酿出来了，还有卖不出去的道理？人竹哥儿早先可说了，若酿出酒来自村去买比镇上便宜二三文呐！”

“这话可当真？”

“我亲口听竹哥儿说的，还能有假？”

村里大榕树下聚着一群扯闲篇儿的妇人婆子，聊起刘家口水都快说干了，还是一副津津有味的模样。

而此时刘家院子里，第二锅酒醅出了尾酒，已经开始装坛。

“嫂夫郎，尾酒也不能喝吗？”刘小妹抱着小半坛酒，满脸可惜。

宋听竹笑着道：“可以饮用，只是需得调配之後，处理好了还可以当作调味液烧菜用。”

刘小妹眸子一亮，“还能拿来烧菜？”

“自然，镇上大酒楼炖瓦罐鸡，便用得到黄酒，经过提纯後的烧酒，味道更醇厚，不仅能够提味丶去腥，还能促进熟化增添香气。”

小丫头一知半解，但只要用得上，不会浪费便好。

手头银子有限，宋听竹定做的酒甑最多只能装六百斤粮食，三大缸发酵好的酒醅，花了两日半工夫方才全部蒸煮完。

初次酿酒，步骤不甚熟练，得到的酒比预期少了百馀斤，只出了八百来斤酒。

宋听竹心中早有预料，只小小失望了片刻，便打起精神，让家里几个汉子帮忙将酒坛擡进地窖封藏。

馀下一缸品质稍次些的酒醅，宋听竹打算制成清酒贩卖，陈粮酿出的烧酒口感差一些，自砸招牌的事儿，他是万不会去干的。

清酒的制作步骤与烧酒不同，清酒不需要过酒甑提纯，而是在酒醅密封期间，需要适当补加凉白开。

首次发酵即五至六天後，放入一比一或一倍半凉白开，待二次发酵，再次加入凉白开继续发酵十二个时辰，待发酵液变甜便可以压榨出酒了。

这一缸酒醅是最後进行发酵的，时间赶得巧，今儿正好是榨酒的日子，于是几个汉子便又辛苦了一下午，将浊酒压榨出来，方才完工。

宋听竹尝过浊液，心里还算满意。

清香甘甜，是浊酒惯有的味道，没错了。

一旁夏哥儿砸吧两下嘴，小手把着酒坛，踮起脚望眼欲穿往里头瞧着。

“小叔麽，夏哥儿也想尝尝。”

小家夥跟着前後跑了好几日，全家都品尝过，就连刘小妹也蘸了一筷子，就他没吃着，可把他馋坏了，这会儿闻见香甜的气息，忍不住对着流起口水来。

一家子听了，齐齐笑出声。

刘猛抱起自家哥儿，冒出胡茬的下巴在夏哥儿白嫩的脸上蹭了蹭。

“我们夏哥儿也想喝酒？”

夏哥儿有些痒，小手推着爹爹下巴，後仰着身子，脆生生道：“嗯呐，夏哥儿已经长大了，不是小孩子啦。”

“是吗，那爹在镇上买的饴糖，都送给隔壁狗蛋儿吃了，大孩子是不吃饴糖的。”

夏哥儿听了，小脸儿登时垮下来。

大夥瞧见又是一阵乐。

阮秀莲见不得乖孙被欺负，抱过小家夥，亲着脸蛋哄：“你爹逗你呢，今儿高兴，奶也给咱夏哥儿沾一筷子尝尝味儿。”

“嗯嗯，夏哥儿最喜欢奶奶啦～”

小家夥张着嘴巴等着，待真尝到味道，不止眉头，小脸儿也跟着皱成一团。

夏哥儿吐着舌头，皱着小脸儿道：“好难喝哦……”

“哈哈哈哈。”

一句话又惹得满院子人捧腹大笑。

黄昏时分，一大家子用过晚食，阮家两位舅舅见时辰不早，便领着锦宁丶文平准备起身告辞。

将两位舅舅送出门前，宋听竹唤夫君取来两坛烧酒。

“大舅小舅，这两坛子酒你们拿回家喝去，只是尚未窖藏，口感跟品质差了些。”

阮二牛接过去，笑声爽朗：“无妨，今儿饭桌上喝着可香，带回去让老爷子也尝尝味儿。”

“大姑丶姑父，堂哥嫂夫郎，我们回了。”阮锦宁牵着文平，朝刘家一行人挥手告别。

阮秀莲不放心地叮嘱：“哎，路上注意着些，下午落了雪，可别叫孩子滑倒摔着。”

“晓得了，大姐你们快回吧，外头冷着哩。”